Пар можна використовувати для стерилізації яловичих консервів, що може збільшити виробництво та підвищити ефективність із гарантованою безпекою

Консерви з яловичини — наша улюблена їжа, тому що вони не тільки довго зберігаються, але й легко транспортуються.Особливо іноді, коли нам не хочеться готувати в обід або ввечері, потрібно лише висипати м'ясо в банку і готувати його на відкритому вогні, що дуже просто і зручно.Але іноді ви можете виявити, що відкриті банки зіпсувалися і їх не можна їсти.Це пов’язано з тим, що м’ясо в банках не було стерилізовано високою температурою і високим тиском, що безпосередньо призводить до псування м’яса в банках.Якщо ви з’їсте ці зіпсовані банки, це призведе до отруєння людини, тому яловичину перед виходом з заводу консерви необхідно простерилізувати в парогенераторі, оснащеному реакційним котлом, або стерилізатором при високій температурі, щоб вони не легко зіпсувалися.
Яловичина відноситься до слабокислотних консервів.Його значення pH більше 4,6.Знищити Clostridium botulinum при постійній температурі нелегко.Вони мають високу термостійкість і повинні гинути під тиском і нагріванням.Але для того, щоб убити ці бацили, ефективним буде більш високий процес стерилізації.Тому стерилізатор буде використовуватися разом з парогенератором.Принцип полягає у використанні пари високої температури та високого тиску для стерилізації банок.Як правило, температура стерилізації повинна досягати 121 градуса Цельсія, а час стерилізації становить близько 30 хвилин.

Консерви після термічної стерилізації все ще перебувають у високотемпературному стані та все ще піддаються впливу тепла.Якщо її не охолодити негайно, їжа в банці змінить колір, смак, консистенцію та форму через тривале нагрівання, у той же час їжа при високій температурі протягом тривалого часу також прискорить корозія внутрішньої стінки банки, тому після стерилізації необхідно охолодити банку до 38-43°С.
Лише яловичі консерви, стерилізовані парогенератором із стерилізатором, можуть повністю знищити термостійкі бактерії, тож ми можемо їсти з упевненістю та не турбуватися про проблеми безпеки.
Henan Lao×jia Food Purchase Паливний парогенератор Nobes 0,3 т використовується зі стерилізаційною ємністю, а машина 0,3 т використовується лише з 1,37 кубічної стерилізаційною ємністю, і пару можна пропускати безпосередньо в стерилізаційну ємність для стерилізації. тиск горщика близько 3 кг.Обладнання в хорошому стані, експлуатація проста та зручна, а клієнт дуже задоволений.
Парогенератор, призначений для стерилізації від Nobeth, має високу чистоту пари, внутрішньою електронною системою керування можна керувати однією кнопкою, температурою та тиском можна керувати, операція зручна та швидка, заощаджуючи багато часу та трудових витрат, а також покращуючи ефективність виробництва.Система керування також може розробити мікрокомп’ютерну систему автоматичного керування, незалежну операційну платформу та інтерактивний інтерфейс роботи терміналу «людина-комп’ютер», зарезервувати інтерфейс зв’язку 485, співпрацювати з технологією зв’язку 5G Internet of Things та реалізувати локальне та дистанційне подвійне керування.У той же час він також може реалізувати точний контроль температури, час запуску та зупинки та інші функції та працювати відповідно до ваших виробничих потреб.