0.05T گیس سٹیم جنریٹر شراب بنانے والی کمپنیوں کو بیئر پروسیسنگ کے درجہ حرارت کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے

بیئر پروسیسنگ جیلیٹنائزیشن، سیکریفیکیشن، فلٹریشن، فرمینٹیشن، کیننگ، نس بندی اور جراثیم کشی جیسے عمل کو مکمل کرنے کے لیے حرارت کا ذریعہ فراہم کرنے کے لیے بھاپ پر انحصار کرتی ہے۔ بھاپ جنریٹر کی طرف سے پیدا ہونے والی اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کو جیلیٹنائزیشن برتن اور سیکریفیکیشن برتن کی پائپ لائنوں میں منتقل کریں اور چاول اور پانی کو فیوز اور جیلیٹنائز کرنے کے لیے ترتیب سے گرم کریں، اور پھر جلیٹنائزڈ چاول کے سیکریفیکیشن کے عمل کو مکمل کرنے کے لیے گرم کرنا جاری رکھیں۔ اور مالٹ. ان دو عملوں میں، مواد مطلوبہ درجہ حرارت حرارتی وقت پر منحصر ہوتا ہے، لہذا پکنے والے بھاپ جنریٹر کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے پر توجہ دی جانی چاہیے۔ یہ سمجھا جاتا ہے کہ بیئر کے ابال کے درجہ حرارت کو اس میں تقسیم کیا گیا ہے: کم درجہ حرارت کا ابال، درمیانے درجہ حرارت کا ابال اور اعلی درجہ حرارت کا ابال۔ کم درجہ حرارت ابال: زوردار ابال درجہ حرارت تقریبا 8 ℃ ہے؛ درمیانے درجہ حرارت کا ابال: زوردار ابال کا درجہ حرارت 10-12℃ ہے؛ اعلی درجہ حرارت ابال: زوردار ابال درجہ حرارت 15-18℃ ہے. چین میں عام ابال کا درجہ حرارت 9-12 ℃ ہے۔

سیکریفیکیشن مکمل ہونے کے بعد، اسے فلٹر ٹینک میں پمپ کیا جاتا ہے تاکہ ورٹ اور گندم کے دانوں کو الگ کیا جا سکے، اسے گرم اور ابالنا جاری رکھا جائے اور ابال کے ٹینک میں بھیج دیا جائے۔ ابال کا ٹینک سارا سال ایک مخصوص درجہ حرارت برقرار رکھتا ہے اور خمیر کے عمل کے تحت کاربن ڈائی آکسائیڈ اور الکحل پیدا کرتا ہے۔ آدھے مہینے کے سٹوریج کے بعد آپ کو بیئر کا تیار شدہ پروڈکٹ ملتا ہے۔

بیئر ابال کا مخصوص عمل:
1. جو کے مالٹ کو گرم پانی میں بھگو دیں تاکہ مالٹوز نکلے اور مالٹوز کا رس بن سکے۔
2. ورٹ جوس کو دانوں سے الگ کرنے کے بعد، اسے ابالا جاتا ہے اور ذائقہ کے لئے ہاپس شامل کیا جاتا ہے۔
3. ورٹ ٹھنڈا ہونے کے بعد، خمیر کو ابال کے لئے شامل کریں.
4. خمیر ابال کے دوران چینی کے رس کو الکحل اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تبدیل کرتا ہے۔

5. ابال مکمل ہونے کے بعد، بیئر کو پختہ ہونے کی اجازت دینے کے لیے اسے کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر مزید آدھے مہینے کے لیے ذخیرہ کرنا چاہیے۔

بیئر کے ابال کے عمل سے، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ یہ گرم پانی میں بھگو رہا ہے، ابلتا ہے یا درجہ حرارت پر قابو پانے والا ذخیرہ، یہ گرمی سے الگ نہیں ہو سکتا، اور گیس سٹیم جنریٹر گرم کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، تیز گیس کی پیداوار اور اعلی تھرمل کارکردگی کے ساتھ۔ . خالص بھاپ، ملٹی لیول ٹمپریچر کنٹرول اور مکمل طور پر خودکار آپریشن، جو بیئر کی پیداوار کے لیے انٹر لاکنگ کوالٹی کنٹرول فراہم کر سکتا ہے۔

بیئر کا اچھا ذائقہ برقرار رکھنے کے لیے، بھاپ کے سامان کا انتخاب کرتے وقت، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مواد سٹینلیس سٹیل ہو۔ اس میں اچھی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیتیں ہیں، جو اسے صاف اور جراثیم سے پاک کرنا آسان بناتی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، بھاپ کی پاکیزگی بہت زیادہ ہے، جو بیئر کے ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لیے فائدہ مند ہے۔ لہذا، جدید بیئر ابال گیس بھاپ جنریٹرز میں، بھاپ کے درجہ حرارت کو کسی بھی وقت ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، اس کے علاوہ، سامان کو ایک خاص دباؤ کو برقرار رکھنا ضروری ہے. اس کے علاوہ، سامان کے مواد کا انتخاب لاپرواہ نہیں ہو سکتا.

شراب بنانے کے لیے نوبیتھ کے خصوصی اسٹیم جنریٹر کو آپ کی ضروریات کے مطابق پیشہ ورانہ طور پر اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے تاکہ ایسا سامان بنایا جا سکے جو آپ کی پیداواری ضروریات کو بہترین طریقے سے پورا کرے۔ الیکٹرانک کنٹرول سسٹم کو ایک بٹن سے چلایا جاسکتا ہے اور درجہ حرارت اور دباؤ قابل کنٹرول ہے۔ یہ پکنے اور ابالنے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔