فوڈ پروڈکشن اور پروسیسنگ کے میدان میں، بھاپ جنریٹروں کی اعلی درجہ حرارت والی بھاپ مختلف مکینیکل آلات، جیسے صفائی، کرشنگ، تشکیل، مکسنگ، کھانا پکانے اور پیکیجنگ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر بھاپ کی توانائی فوڈ پروسیسنگ میں ہر قدم کے لیے طاقت فراہم کرتی ہے۔ایک ہی وقت میں، اس کی نس بندی اور جراثیم کشی کے اثرات خوراک کی حفاظت کے لیے ایک ٹھوس رکاوٹ بناتے ہیں۔
بھاپ جنریٹر کی طرف سے پیدا ہونے والے اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کے ذریعے، کھانے کی پروسیسنگ کے عمل میں مختلف مراحل آسانی سے کئے جا سکتے ہیں.یہ صاف اور موثر توانائی نہ صرف مکینیکل آلات کے لیے ضروری طاقت فراہم کرتی ہے بلکہ پروسیسنگ کے دوران کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو بھی یقینی بناتی ہے۔اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت والی بھاپ کی نس بندی کا اثر کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے بہت اہمیت کا حامل ہے، اور بلاشبہ خوراک کی پیداوار اور پروسیسنگ انڈسٹری کے لیے نئے حفاظتی معیارات مرتب کرتا ہے۔
یہی نہیں، بھاپ پیدا کرنے والا توانائی کی بچت اور ماحول دوست بھی ہے۔یہ نہ صرف موثر طریقے سے بھاپ پیدا کرنے بلکہ توانائی کی کھپت اور اخراج کو کم کرنے کے لیے جدید توانائی کے استعمال کی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے۔یہ نہ صرف ماحولیاتی تحفظ میں معاون ہے بلکہ ہماری زندگیوں کو صحت مند اور زیادہ آرام دہ بھی بناتا ہے۔
یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ فوڈ پروسیسنگ سٹیم جنریٹرز کا ظہور بلاشبہ ذائقہ اور ٹیکنالوجی کا ایک بہترین امتزاج ہے۔
کیس: ڈیزہو سٹی، شیڈونگ صوبہ ایک اے ایچ 360 کلو واٹ۔ان میں سے، 360 کلو واٹ کا سامان بنیادی طور پر پروڈکٹ کیننگ سے پہلے کھانا پکانے، جراثیم کشی اور جراثیم کشی کے لیے استعمال ہوتا ہے، جب کہ 216 کلو واٹ کا سامان ایک جیکٹ والے برتن کو گرم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جس میں 800 کلو گرام خام مال ہوتا ہے، اور پھر ہڈیوں کے پیسٹ کو 4 گھنٹے تک ابالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔اس کے اندر ایک کوکنگ ٹینک بھی ہے 2.7 ٹن ہاٹ پاٹ بیس کو پکانے کے لیے، آپریشن کے دوران درجہ حرارت 80-85°C تک پہنچ سکتا ہے، اور اسے 6 گھنٹے تک گرم کرنے اور 20 منٹ تک دباؤ میں رکھنے کی ضرورت ہے۔