فوڈ انڈسٹری کے لیے 36 کلو واٹ برقی بھاپ جنریٹر

مثال کے طور پر 36 کلو واٹ بھاپ جنریٹر کی بخارات کی صلاحیت کو لے کر، میں کئی صنعتوں کے آلات کے معیارات متعارف کرواتا ہوں: ابلی ہوئی بنس اور ابلی ہوئی بنس اکثر لوگ پوچھتے ہیں۔یہ یونٹ سنگل ڈور سٹیمر چلاتا ہے۔اگر اسے ایک ایک کرکے ابلیا جائے تو اس قسم کے ابلے ہوئے بن کو تقریباً 12 سے 15 تہوں تک بھاپایا جا سکتا ہے۔چائے خشک کرنے کے لیے، 36 کلو واٹ کا بھاپ جنریٹر عام طور پر چائے خشک کرنے کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔اس کے لیے ایک بڑے بھاپ جنریٹر کی ضرورت نہیں ہے، ایک بار میں کم و بیش خشک ہونے کی ضرورت ہے۔پتھر کے برتن کی مچھلی جو ہمیں روزمرہ کی زندگی میں بہت پسند ہوتی ہے اس میں بھی سٹور کے سائز کے مطابق سٹیم جنریٹر لگانا چاہیے۔عام طور پر، 36 کلو واٹ کا بھاپ جنریٹر عام پتھر کے برتن مچھلی کی 10 میزیں چلا سکتا ہے۔عام طور پر، چھوٹے ریستوران 36 کلوواٹ بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں کہ 72 کلو واٹ بھاپ جنریٹر کی بخارات کی صلاحیت سے کن ضروریات کو پورا کیا جا سکتا ہے۔کچھ اسکول اور فیکٹری کینٹینیں بھاپ جنریٹر کا انتخاب بھی چاول کو بھاپ دینے کے لیے کرتی ہیں۔72 کلو واٹ کا سٹیم جنریٹر 1000 لوگوں کو کھانے کے لیے مطمئن کر سکتا ہے۔ماضی میں گوشت کو سٹو کے ساتھ پکاتے وقت عموماً کوئلہ جلایا جاتا تھا لیکن اب اگر سٹیم جنریٹر استعمال کیا جائے تو 72 کلو واٹ کا سٹیم جنریٹر 600 لیٹر کے برتن کو پکانے کے لیے پورا کر سکتا ہے۔بیئر، وائٹ وائن اور رائس وائن کے ابال کے لیے، 72 کلو واٹ سٹیم جنریٹر کو عام طور پر 2 میٹر قطر اور 1.5 میٹر گہرائی والے فرمینٹر کے ساتھ ابالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ عمل مختلف حالات میں مختلف ہوگا۔
اس کے علاوہ، بہت سی دوسری صنعتیں ہیں جن کو یہ حساب کرنے کی ضرورت ہے کہ مختلف حقیقی حالات کے مطابق مختلف بھاپ جنریٹرز کو کیسے استعمال کیا جائے۔عام طور پر سویا بین کے دودھ کو پکانے کے لیے 24 کلو واٹ استعمال کیا جاتا ہے اور ایک گھنٹے میں 100 کلو واٹ سویا بین دودھ تیار کیا جا سکتا ہے جو کافی ہے۔ٹھنڈی جلد اور چاول کی جلد کی پروسیسنگ کے لیے، عام طور پر 100 کلو گرام بخارات کی صلاحیت والا بھاپ جنریٹر استعمال کیا جاتا ہے۔آپ الیکٹرک سٹیم جنریٹر یا گیس سٹیم جنریٹر کے درمیان انتخاب کر سکتے ہیں۔کیمیائی صنعت میں استعمال ہونے والے کچھ جیکٹ والے برتن اور ری ایکٹر بھاپ جنریٹرز سے لیس ہوتے ہیں۔عام طور پر حجم، درجہ حرارت تک پہنچنے، ہیٹنگ کے لیے درکار وقت وغیرہ پر منحصر ہوتا ہے، اور خاص طور پر بھاپ جنریٹر سے لیس ہوتا ہے۔