پائپ لائن آلودگی کے ذرائع
کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے کے ایک حصے کے طور پر ، پائپ کی اندرونی دیوار کو اس کی حفظان صحت کی حالت کا پتہ لگانا ہمیشہ مشکل رہا ہے۔ در حقیقت ، پائپ لائن کی اندرونی دیوار پوشیدہ اور نم ہے ، اور مائکروجنزموں اور جراثیم کو پالنا آسان ہے۔ جب پروڈکٹ کا حل پائپ لائن سے گزرتا ہے تو ، سڑنا ، خمیر اور دیگر روگجنک بیکٹیریا کے ساتھ انفیکشن کا خطرہ انتہائی زیادہ ہوتا ہے۔ ایک بار جب کھانا آلودہ ہوجائے تو ، انسانی صحت کو خطرے میں ڈالنے والے ، خراب اور خراب ہونا آسان ہے۔ لہذا ، پائپ لائن کی اندرونی دیوار کی جراثیم کشی اور نس بندی میں ایک اچھا کام کرنا انتہائی ضروری ہے۔
دوسرے پروڈکشن لنکس کے ڈس انفیکشن کے مقابلے میں ، پائپ لائن کی اندرونی دیوار اکثر زیادہ مشکل ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پائپ لائن کو طویل عرصے سے استعمال کرنے کے بعد ، پائپ لائن میں مائکروبیل بیکٹیریا آسانی سے ڈس انفیکٹینٹ کے خلاف مزاحمت پیدا کرسکتے ہیں ، جس سے مائکروجنزموں کو پائپ لائن کی اندرونی دیوار پر بے ہودہ اور بے ساختہ بڑھتا ہے اور بائیوفیلم کی ایک پرت بنانے کے لئے "گھوںسلا بنائیں"۔ بائیوفلم ایک طویل عرصے تک پائپ کی اندرونی دیوار پر کچھ نجاست اور مل کر مائکروجنزموں پر مشتمل ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ، مضبوط چپچپا فلم کی ایک پرت تشکیل دی جاتی ہے۔ روایتی صفائی کے طریقوں سے ہٹانا مشکل ہے۔ اس کے علاوہ ، پانی کے پائپ میں چھوٹے قطر ، بہت سے موڑ ، اور پانی کی سست بہاؤ ہے۔ پائپ لائن سے کھانے کے گزرنے کے بعد ، بیکٹیریا پانی کے بہاؤ سے بائیوفلم کو بہا دے گا ، جس سے کھانے کی ثانوی آلودگی ہوگی۔
ڈس انفیکشن اور نسبندی کا طریقہ
1. کیمیائی ایجنٹ نس بندی کا طریقہ: کیمیائی ایجنٹ نس بندی کا طریقہ سب سے زیادہ استعمال ہونے والا نسبندی کا طریقہ ہے۔ سب سے پہلے ، سی آئی پی کی صفائی کے ذریعہ سامان کی گندگی کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ کھانے سے رابطے کی سطح پر بیکٹیریا کی نشوونما کے لئے "گندگی" بالکل وہی غذائی اجزاء ہیں ، جن میں چربی ، کاربوہائیڈریٹ ، پروٹین اور معدنیات شامل ہیں۔ زیادہ تر مینوفیکچررز عام طور پر پائپ لائن استعمال کاسٹک سوڈا کو صاف کرتے ہیں۔ اس کے بعد مائکروجنزموں کے پروپیگنڈوں کو ختم کرنے کے لئے کچھ خاص کیمیائی صفائی کے ایجنٹوں کا استعمال کریں ، اس طرح دیگر مائکروجنزموں کی تعداد کو کم کیا جائے۔ یہ طریقہ کار چلانے کے لئے بوجھل ہے ، اور صفائی ستھرائی مکمل نہیں ہے ، اور کیمیائی صفائی کا ایجنٹ بھی اوشیشوں کا شکار ہے ، جس سے ثانوی آلودگی ہوتی ہے۔
2. بھاپ نس بندی کا طریقہ: بھاپ نسبندی ہے کہ بھاپ جنریٹر کے ذریعہ پیدا ہونے والے اعلی درجہ حرارت کی نسبندی بھاپ کو پائپ لائن کے سامان سے جوڑنا ہے جس کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے ، اور اعلی درجہ حرارت کے ذریعہ بیکٹیریا گروپ کی افزائش کے حالات کو ختم کرنا ہے ، تاکہ ایک وقت میں نسبندی کا مقصد حاصل کیا جاسکے۔ بھاپ نس بندی کا طریقہ کار کام کرنا آسان ہے ، جس میں بھاپ جنریٹر کے ایک بٹن آپریشن ، ایڈجسٹ درجہ حرارت ، تیز بھاپ کی پیداوار ، بڑی بھاپ کا حجم ، نسبتا whole مکمل نسبندی ، اور آلودگی کی کوئی باقیات نہیں ہے۔ یہ اس وقت نس بندی کے سب سے مشہور طریقوں میں سے ایک ہے۔
نوبیٹ نس بندی کا خصوصی بھاپ جنریٹر 304 سٹینلیس سٹیل لائنر کو اپناتا ہے ، جس میں اعلی بھاپ طہارت اور بھاپ کا بڑا حجم ہوتا ہے ، یہ پائپ لائن نسبندی کے کام میں آپ کے ناگزیر شراکت داروں میں سے ایک ہے۔