جو کچھ وہ چاہتے ہیں. تاہم، اصل صورت حال کو کنٹرول کرنا اکثر اتنا آسان نہیں ہوتا، اور خرید و فروخت کے عمل کے دوران نامعلوم عوامل کی ایک سیریز سے بھی متاثر ہوتا ہے۔
خاص طور پر وبا کے پھیلنے کے دو سالوں کے دوران، بہت سی جگہوں پر پھلوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ بہت سی جگہوں پر پھل کاشتکاروں نے پودے لگانے اور پیداوار نہیں کی ہے اور پیداوار کے بعد انہیں باہر لے جانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے۔ جس کی وجہ سے مارکیٹ میں پھلوں کی قیمتیں کم ہیں اور ان کی کمی ہے۔ مہنگی اشیا کے لیے، سپلائی میں کمی اکثر اشیا کی قیمتوں میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ جب تازہ پھلوں کی قیمتیں بڑھیں گی تو ڈبہ بند پھل لامحالہ بہترین متبادل بن جائیں گے۔
درحقیقت، ڈبہ بند پھل 20 ویں صدی کے آخر سے موجود ہے۔ اس وقت، چھٹیوں کے دوران یہ ہر گھر کے لئے کھانا اور تحفہ ہونا ضروری تھا. خاص طور پر میرے ملک کے شمال مشرقی علاقے میں، کچھ ڈبے میں بند پیلے آڑو کو نزلہ زکام کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا تھا۔ ہمارے ملک کی معیشت کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، کچھ بے ایمان کاروباروں نے معاشی مفادات کے ساتھ جوڑ توڑ کر کے ڈبے میں بند پھلوں میں مختلف چیزیں شامل کی ہیں، جس کے نتیجے میں بہت سی منفی خبریں آتی ہیں۔ اس کا کچھ عام ڈبہ بند مینوفیکچررز پر بھی کافی اثر پڑا ہے۔ .
آج کل، ڈبہ بند پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آلات کو اپ گریڈ کیا جائے، پیداواری آلات کو تیزی سے اپ ڈیٹ کیا جائے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جائے، اور بہتر ڈبہ بند پھل پیدا کیے جائیں، تاکہ صارفین ڈبہ بند پھلوں کی ادائیگی جاری رکھ سکیں۔
ڈبہ بند پھلوں کی پیداوار دراصل آسان نہیں ہے۔ پہلا قدم مصنوعات کا انتخاب کرنا ہے۔ مصنوعات کو منتخب کرنے کے بعد، آپ کو انہیں دستی یا میکانکی طور پر چھیلنے اور کور کرنے کی ضرورت ہے۔ پھر بھاپ نکالی جاتی ہے، مختلف ذائقے ڈالے جاتے ہیں، اور پھر کیننگ، سگ ماہی، جراثیم کشی، کولنگ وغیرہ کی جا سکتی ہے۔ پھلوں کے ڈبے بنانے کا روایتی طریقہ دراصل مکمل طور پر دستی ہے۔ پوری اسمبلی لائن آپریشن بہت پیچیدہ ہے اور پیداوار کی کارکردگی بہت کم ہے۔ سٹیم جنریٹرز کے اضافے سے پھلوں کی ڈبہ بندی کے عمل کو مزید بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ ایک منزل۔
مزید برآں، ڈبے میں بند پھلوں کی پروسیسنگ میں، بھاپ جنریٹر کے ذریعہ تیار کردہ اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کو کھانا پکانے کے سامان، کیننگ کے سامان اور جراثیم کشی کے آلات کے لیے گرمی کی توانائی فراہم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مزید یہ کہ ہمارا بھاپ جنریٹر دن میں 24 گھنٹے بلاتعطل پیداوار کرسکتا ہے، جس سے اسمبلی لائن کی پیداواری کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔ جراثیم کشی اور جراثیم کشی کے معاملے میں، جراثیم کشی کی شرح 90% تک زیادہ ہو سکتی ہے، جو ڈبہ بند پھلوں کے تحفظ کے لیے زیادہ سازگار ہے اور شیلف لائف کو بڑھاتی ہے۔ اسے بغیر کسی حفاظتی سامان کے شامل کیے طویل عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جو کہ استعمال کے لیے موزوں ہے۔ مصنف کا اعتماد.
نوبیس سٹیم جنریٹر کی طرف سے پیدا ہونے والی صاف بھاپ دراصل بہت سی فوڈ انڈسٹریز میں سامان فراہم کرنے والا عام طور پر استعمال ہونے والا حرارتی ذریعہ ہے۔ یہ کھانے کی صنعت میں حرارتی، خشک کرنے، نسبندی، صفائی، چھڑکنے، کھانا پکانے، وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.