خشک چمیلی چائے
عام طور پر، اعلی درجے کی چمیلی چائے کی چائے کی کلیوں میں پانی کا ذائقہ اور باسی ذائقہ ہوتا ہے۔ درمیانی اور کم درجے کی چائے کے جنین کھردرے ذائقے اور باسی ذائقے کو کم کرتے ہیں، چائے کی عام خوشبو کو ظاہر کرتے ہیں، جو خوشبو والی چائے کی تازگی اور پاکیزگی کو بہتر بنانے کے لیے موزوں ہے۔ جیسمین چائے کو اشرافیہ کے خشک کرنے والے بھاپ جنریٹر کے ساتھ خشک کرتے وقت، درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہیے، اعلیٰ درجے کے چائے کے جنین کے لیے مناسب درجہ حرارت 100-110 °C ہے، اور درمیانے اور کم درجے کے چائے کے جنین کے لیے مناسب درجہ حرارت 110-120 ہے۔ °C روایتی عمل کا تقاضا ہے کہ بھوننے کے بعد چائے کے جنین میں پانی کی مقدار 4-4.5% ہونی چاہیے، اور اسے زیادہ درجہ حرارت پر نہیں بھونا جا سکتا، جو آسانی سے جلے ہوئے ذائقے کو پیدا کرے گا اور خوشبو والی چائے کے معیار کو متاثر کرے گا۔ نوبیتھ خشک کرنے والا بھاپ جنریٹر خوشبو والی چائے کی خشک کرنے والی ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، جو جیسمین چائے کے خشک ہونے کی مضبوط ضمانت فراہم کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، جیسمین چائے کا ٹھنڈا کرنے کا عمل خشک بھاپ جنریٹر کے تعاون سے بھی الگ نہیں کیا جا سکتا۔ عام طور پر، چائے کے ایمبریو کو ریفائر کرنے کے بعد ڈھیر کا درجہ حرارت نسبتاً زیادہ ہوتا ہے، اور 60-80°C پر، چائے کے ڈھیر کو گرم کرنے کے لیے اسے ہموار اور ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ پرفیومنگ صرف کمرے کے بلند درجہ حرارت، 1-3 ° C پر کی جا سکتی ہے۔ اگر سٹوریج کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے، تو یہ چمیلی کی زندگی اور مہک کو متاثر کرے گا اور خوشبو والی چائے کے معیار کو کم کرے گا۔ چائے کی کلیوں کا درجہ حرارت جتنا کم ہوگا اتنا ہی بہتر ہے۔ 32-37 ° C پر گرمی کے وقت کو نسبتاً طول دینا پھولوں کی خوشبو کے اخراج اور چائے کے جراثیم کی خوشبو کو جذب کرنے کے لیے موزوں ہے، اور خوشبو والی چائے کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔ نوبیتھ ڈرائی سٹیم جنریٹر مانگ کے مطابق خوشبو والی چائے کے ڈھیر کے درجہ حرارت کو مناسب طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے۔
نوبستھ چائے خشک کرنے والے بھاپ جنریٹر میں اعلی تھرمل کارکردگی اور تیز گیس کی پیداوار کی رفتار ہے۔ پیدا ہونے والی اعلی درجہ حرارت کی بھاپ میں جراثیم کشی اور نس بندی کا کام ہوتا ہے۔ یہ خوشبو والی چائے کو خشک کرتے وقت جراثیم سے پاک بھی کر سکتا ہے۔ یہ جیسمین چائے کے معیار کی مضبوط ضمانت فراہم کرتا ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ نوبتھ سٹیم جنریٹر کے درجہ حرارت اور دباؤ کو جیسمین کے مناسب درجہ حرارت اور نمی کو یقینی بنانے کے لیے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے، چمیلی کو خشک کرنے کی کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، اور اس کے معیار میں بہتری کو یقینی بنایا جا سکتا ہے، اس لیے یہ چمیلی میں بہت مقبول ہے۔ . یہ چائے بنانے والوں کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے.