ہم سب نے یوبا کھایا ہے ، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ کیسے بنایا جاتا ہے؟ اس کے پیداواری عمل میں کیا اقدامات ہیں؟
یوبا کا تکنیکی عمل:پھلیاں منتخب کرنا → چھیلنا → بھیگنے والی پھلیاں → پیسنا → پلپنگ → ابلتے ہوئے → فلٹرنگ → یوبا کو نکال رہا ہے → خشک کرنا → پیکیجنگ
بھاپ استعمال کرنے کے لئے درج ذیل اقدامات کی ضرورت ہے:
ابلتے گودا اور فلٹرنگ گودا
گندگی خشک ہونے کے بعد ، یہ پائپ لائن کے ذریعے کنٹینر میں بہتا ہے ، بھاپ سے گندگی کو اڑا دیتا ہے ، اور اسے 100 ~ 110 ℃ پر گرم کرتا ہے۔ گندگی کے پکانے کے بعد ، یہ پائپ لائن کے ذریعے چھلنی بستر میں بہتا ہے ، اور پھر پکی ہوئی گندگی کو ایک بار فلٹر کیا جاتا ہے تاکہ نجاستوں کو دور کیا جاسکے اور معیار کو بہتر بنایا جاسکے۔
یوبا نکالیں
فلٹرنگ کے بعد ، پکی ہوئی گندگی یوبا کے برتن میں بہتی ہے اور اسے تقریبا 60 60 ~ 70 ℃ میں گرم کیا جاتا ہے۔ ایک تیل والی فلم (تیل کی جلد) تقریبا 10 ~ 15 منٹ میں تشکیل پائے گی۔ فلم کو آہستہ سے وسط سے کاٹنے اور اسے دو ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کے لئے ایک خاص چاقو استعمال کریں۔ الگ سے نکالیں۔ جب نکالتے ہو تو ، اسے کالم کی شکل میں ہاتھ سے گھمیں اور یوبا بنانے کے لئے اسے بانس کے کھمبے پر لٹکا دیں۔
خشک کرنے والی پیکیجنگ
بانس کے کھمبے پر لٹکی ہوئی یوبا کو خشک کرنے والے کمرے میں بھیجیں اور ترتیب میں ان کا بندوبست کریں۔ خشک کرنے والے کمرے میں درجہ حرارت 50 ~ 60 ℃ تک پہنچ جاتا ہے ، اور 4 ~ 7 گھنٹوں کے بعد ، یوبا کی سطح پیلے رنگ کی سفید ، روشن اور پارباسی ہوجائے گی۔
اگلے چند مراحل انجام دینے کے لئے بھاپ جنریٹر کا استعمال کریں۔ ماضی میں حرارت کا روایتی طریقہ درجہ حرارت پر قابو پانے کے لئے تکلیف دہ تھا اور یوبا کی شکل اور ذائقہ کو بھی متاثر کرے گا۔ نوبیٹ اسٹیم جنریٹر ، پی ایل سی ٹچ اسکرین کنٹرولر استعمال کریں ، یا ریموٹ کنٹرول کے ل your اپنے موبائل فون سے رابطہ کریں۔ آپ کسی بھی وقت حقیقی وقت میں اپنے موبائل فون پر سامان کی آپریٹنگ حیثیت ، بھاپ کا درجہ حرارت ، دباؤ وغیرہ چیک کرسکتے ہیں۔ بھاپ کا درجہ حرارت اچھی طرح سے کنٹرول کیا جاسکتا ہے ، اور اعلی درجہ حرارت کی بھاپ بھی ایک اچھا جراثیم کش اثر ادا کرتی ہے۔ اس سے پریشانی کی بچت ہوتی ہے اور پیداوار کے عمل کے دوران آسان ہے۔