ٹکنالوجی کی ترقی کے ساتھ ، لوگ کھانے پر کارروائی کے لئے الٹرا ہائ درجہ حرارت کی نس بندی کو تیزی سے استعمال کررہے ہیں۔ اس طرح سے سلوک کیا جاتا ہے اس طرح کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے ، محفوظ ہے ، اور اس کی طویل شیلف زندگی ہے۔
جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں ، اعلی درجہ حرارت کی نسبندی پروٹین ، نیوکلک ایسڈز ، فعال مادوں وغیرہ کو تباہ کرنے کے لئے اعلی درجہ حرارت کا استعمال کرتی ہے ، اس طرح خلیوں کی زندگی کی سرگرمیوں کو متاثر کرتی ہے اور بیکٹیریا کی فعال حیاتیاتی سلسلہ کو تباہ کرتی ہے ، اس طرح بیکٹیریا کو مارنے کا مقصد حاصل کرتا ہے۔ چاہے وہ کھانا پکا رہا ہو یا خوراک کو جراثیم کشی کر رہا ہو ، اعلی درجہ حرارت کی بھاپ کی ضرورت ہے۔ لہذا ، نس بندی کے لئے بھاپ جنریٹر کے ذریعہ پیدا ہونے والی اعلی درجہ حرارت کی بھاپ ضروری ہے۔ تو بھاپ جنریٹر اعلی درجہ حرارت کی نس بندی کی صنعت میں کس طرح مدد کرتا ہے؟
چاہے یہ ٹیبل ویئر کی نسبندی ، کھانے کی نسبندی ، یا دودھ کی نس بندی ہو ، نس بندی کے ل a ایک خاص اعلی درجہ حرارت کی ضرورت ہے۔ اعلی درجہ حرارت اور اعلی دباؤ کی نسبندی کے ذریعہ ، تیز رفتار ٹھنڈک کھانے میں بیکٹیریا کو مار سکتی ہے ، کھانے کے معیار کو مستحکم کرتی ہے اور کھانے کی شیلف زندگی کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتی ہے۔ کھانے میں زندہ بچ جانے والے نقصان دہ بیکٹیریا کی تعداد کو کم کریں اور براہ راست بیکٹیریا کی کھپت سے بچیں جس کی وجہ سے انسانی انفیکشن یا انسانی زہر کا سبب بنتا ہے جس کی وجہ سے بیکٹیریل ٹاکسن کھانے میں پہلے سے تیار ہوتا ہے۔ کچھ کم ایسڈک فوڈز اور درمیانی ایسڈک کھانے جیسے گائے کا گوشت ، مٹن ، اور پولٹری کے گوشت کی مصنوعات میں تھرمو فیلز ہوتے ہیں۔ بیکٹیریا اور ان کے بیضوں ، 100 ° C سے کم درجہ حرارت عام بیکٹیریا کو مار سکتا ہے ، لیکن تھرمو فیلک بیضوں کو مارنا مشکل ہے ، لہذا اعلی درجہ حرارت اور اعلی دباؤ کی نسبندی استعمال کی جانی چاہئے۔ نسبندی کا درجہ حرارت عام طور پر 120 ° C سے اوپر ہوتا ہے۔ بھاپ کے جنریٹر کے ذریعہ پیدا ہونے والے بھاپ کا درجہ حرارت یہ 170 ° C تک اعلی درجہ حرارت تک پہنچ سکتا ہے اور اس کی سیر کی جاتی ہے۔ نس بندی کے دوران ، یہ ذائقہ کو بھی یقینی بنا سکتا ہے ، کھانے کے ذخیرہ کرنے کا وقت بڑھا سکتا ہے ، اور کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتا ہے۔
بھاپ جنریٹر ایک قسم کا بھاپ کا سامان ہے جو روایتی بھاپ بوائیلرز کی جگہ لیتا ہے۔ یہ متعدد صنعتوں کے لئے موزوں ہے ، خاص طور پر اعلی درجہ حرارت کی نس بندی کی صنعت میں ، فوڈ نسبندی اور ٹیبل ویئر کی نس بندی ، وغیرہ پر عملدرآمد ، اسے میڈیکل نسبندی ، ویکیوم پیکیجنگ وغیرہ کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ کہا جاسکتا ہے کہ بھاپ جنریٹر جدید صنعت میں ایک ضروری سامان ہے۔
بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرتے وقت ، آپ کو تیز گیس آؤٹ پٹ ، ہائی بھاپ سنترپتی ، اعلی تھرمل کارکردگی ، اور مستحکم آپریشن کے ساتھ بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرنا ہوگا۔ نوبتھ بھاپ جنریٹر 3-5 منٹ میں بھاپ پیدا کرسکتا ہے ، جس میں تھرمل کارکردگی 96 ٪ تک زیادہ اور بھاپ سنترپتی 95 ٪ سے زیادہ ہے۔ مذکورہ بالا صنعتوں کے لئے موزوں ہے جس میں خوراک ، صحت اور حفاظت شامل ہے ، جیسے فوڈ پروسیسنگ ، فوڈ کھانا پکانا ، اور اعلی درجہ حرارت کی نسبندی۔
پوسٹ ٹائم: نومبر 13-2023
