بھاپ کو ڈبے میں بند گائے کے گوشت کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے پیداوار میں اضافہ اور حفاظت کی ضمانت کے ساتھ کارکردگی میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

ڈبہ بند گائے کا گوشت ہمارا پسندیدہ کھانا ہے کیونکہ اس کی نہ صرف لمبی شیلف لائف ہوتی ہے بلکہ اسے لے جانے میں بھی آسانی ہوتی ہے۔خاص طور پر بعض اوقات جب ہم دوپہر کے کھانے یا رات کو کھانا نہیں بنانا چاہتے تو ہمیں صرف گوشت کو ڈبے میں ڈال کر کھلی آگ سے پکانا پڑتا ہے جو کہ بہت آسان اور آسان ہے۔لیکن کبھی کبھی آپ کو معلوم ہو سکتا ہے کہ کھلے ہوئے ڈبے خراب ہو گئے ہیں اور اسے کھایا نہیں جا سکتا۔اس کی وجہ یہ ہے کہ کین میں موجود گوشت کو زیادہ درجہ حرارت اور زیادہ دباؤ کی وجہ سے جراثیم سے پاک نہیں کیا گیا ہے، جو براہ راست کین میں موجود گوشت کے خراب ہونے کا باعث بنتا ہے۔اگر آپ یہ بگڑے ہوئے ڈبے کھاتے ہیں تو یہ انسانی زہر کا باعث بنتے ہیں، اس لیے گائے کے گوشت کو فیکٹری سے باہر نکلنے سے پہلے، ڈبے میں بند کھانے کو ری ایکشن کیتلی سے لیس سٹیم جنریٹر یا زیادہ درجہ حرارت پر جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اسے خراب ہونا آسان نہ ہو۔
گائے کا گوشت کم تیزابیت والا ڈبہ بند کھانا ہے۔اس کی پی ایچ ویلیو 4.6 سے زیادہ ہے۔مستقل درجہ حرارت پر کلوسٹریڈیم بوٹولینم کو مارنا آسان نہیں ہے۔ان میں گرمی کی مزاحمت زیادہ ہے اور انہیں دباؤ اور حرارت کے تحت مارا جانا چاہیے۔لیکن ان بیسلیوں کو مارنے کے لیے، ایک اعلیٰ جراثیم کش عمل مؤثر ثابت ہوگا۔اس لیے سٹیم جنریٹر کے ساتھ سٹرلائزر کا استعمال کیا جائے گا۔اصول یہ ہے کہ کین کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے اعلی درجہ حرارت اور ہائی پریشر والی بھاپ کا استعمال کیا جائے۔عام طور پر، نس بندی کا درجہ حرارت 121 ڈگری سیلسیس تک پہنچنے کی ضرورت ہے، اور نس بندی کا وقت تقریبا 30 منٹ ہے.

گرمی کی جراثیم کشی کے بعد ڈبہ بند کھانا اب بھی اعلی درجہ حرارت کی حالت میں ہے اور اب بھی گرمی سے متاثر ہے۔اگر اسے فوری طور پر ٹھنڈا نہ کیا جائے تو ڈبے میں موجود کھانا طویل مدتی گرمی کی وجہ سے رنگ، ذائقہ، ساخت اور شکل میں تبدیل ہو جائے گا، جس سے کھانا بن جائے گا، اسی وقت، زیادہ درجہ حرارت پر، یہ بھی تیز ہو جائے گا۔ ڈبے کی اندرونی دیوار کی سنکنرن، اس لیے جراثیم کشی کے بعد کین کو 38-43 ° C پر ٹھنڈا کرنا ضروری ہے۔
صرف ڈبے میں بند گائے کا گوشت جسے سٹیلائزر سے لیس سٹیم جنریٹر کے ذریعے جراثیم سے پاک کیا گیا ہے وہ گرمی سے بچنے والے بیکٹیریا کو مکمل طور پر ختم کر سکتا ہے، تاکہ ہم اعتماد کے ساتھ کھا سکیں اور حفاظتی مسائل کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
Henan Lao×jia Food Purchase Nobes 0.3t فیول سٹیم جنریٹر ایک جراثیم کش برتن کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، اور 0.3t مشین صرف 1.37 کیوبک جراثیم کش برتن کے ساتھ استعمال ہوتی ہے، اور بھاپ کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے براہ راست جراثیم کش برتن میں منتقل کیا جا سکتا ہے۔ برتن کا دباؤ تقریباً 3 کلوگرام ہے۔سامان اچھی حالت میں ہے، آپریشن آسان اور آسان ہے، اور گاہک بہت مطمئن ہے۔
نوبیتھ کے ذریعے جراثیم کشی کے لیے وقف کردہ بھاپ جنریٹر میں بھاپ کی پاکیزگی زیادہ ہے، اندرونی الیکٹرانک کنٹرول سسٹم کو ایک بٹن سے چلایا جا سکتا ہے، درجہ حرارت اور دباؤ کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے، آپریشن آسان اور تیز ہے، بہت زیادہ وقت اور مزدوری کے اخراجات کی بچت، اور بہتری پیداوار کی کارکردگی.کنٹرول سسٹم مائیکرو کمپیوٹر آٹومیٹک کنٹرول سسٹم، ایک آزاد آپریشن پلیٹ فارم اور ہیومن کمپیوٹر انٹرایکٹو ٹرمینل آپریشن انٹرفیس بھی تیار کرسکتا ہے، 485 کمیونیکیشن انٹرفیس ریزرو کرسکتا ہے، 5G انٹرنیٹ آف تھنگس کمیونیکیشن ٹیکنالوجی کے ساتھ تعاون کرسکتا ہے، اور مقامی اور ریموٹ ڈوئل کنٹرول کا احساس کرسکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، یہ درجہ حرارت کے عین مطابق کنٹرول، ٹائمنگ اسٹارٹ اینڈ اسٹاپ اور دیگر افعال کو بھی محسوس کرسکتا ہے، اور آپ کی پیداواری ضروریات کے مطابق کام کرسکتا ہے۔