بیئر آسون کے لئے بھاپ جنریٹر

بیئر کی تیاری قدرتی ابال کے طریقہ کار کو اپناتی ہے ، اور استعمال شدہ سامان میں بنیادی طور پر وارٹ اسٹوریج ٹینک ، خمیر خمیر ٹینک ، گندم کے بیئر ابال کے ٹینک اور ساکریشن ابال ٹینک شامل ہیں۔
1. بیئر کی تیاری کے عمل میں بنیادی آسون کی خصوصیت کی وجہ سے کیڑے اور خمیر کاشت کرنا ہے ، اور پھر Wort حاصل کرنے کے لئے فلٹر کرنا ہے۔
ابال کا دوسرا مرحلہ یہ ہے کہ ورٹ کو ہپس کے ساتھ شراب میں کھایا جائے۔ تیسرا مرحلہ یہ ہے کہ ورٹ میں انزیمیٹک ہائیڈرولیسس مصنوعات کو کاربن ڈائی آکسائیڈ اور دیگر مادوں میں گلنے کے لئے ثانوی آسون کو انجام دیا جائے ، اور فلٹریشن کے بعد شراب حاصل کی جاسکے۔ .
پہلا مرحلہ آسون ایک مستقل عمل ہے۔
ثانوی ابال کو دو مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے۔
تیسرا مرحلہ نچلا حصہ ہے ، یعنی گاڑھانا اس وقت شروع ہوتا ہے جب آسون ٹاور کی چوٹی پر پہنچ جاتا ہے (جسے عام طور پر ہیڈ پوٹ کے نام سے جانا جاتا ہے) ، یعنی دوسری آسون ڈرافٹ بیئر ہے۔
بیئر کی تیاری کے عمل میں ، بھاپ جنریٹرز کو عام طور پر دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: عام بھاپ جنریٹر اور خصوصی بھاپ جنریٹر ، اور مؤخر الذکر کو ضروریات کے مطابق ڈیزائن اور تیار کیا جاسکتا ہے۔
2. ثانوی ابال بنیادی طور پر مالٹ شراب پیدا کرنا ہے ، اور پھر ثانوی آسون کے ذریعے ڈرافٹ بیئر حاصل کرنا ہے۔
بیئر کی تیاری کو دو مرحلے کے ابال کے عمل کو مسلسل مکمل کرنے کی ضرورت ہے ، جو سامان کے لئے بھی ایک امتحان ہے۔ اس کی ضرورت ہے کہ سامان میں اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت ، اچھی معیشت اور قابل اطلاق ہونا ضروری ہے ، اور بیئر کی پیداوار کے پورے عمل کی ضروریات کو پورا کرنا چاہئے۔ ضرورت ہے ، استعمال کے دوران اسے سنبھالنا اور کام کرنا آسان ہونا چاہئے۔
مثال کے طور پر ، سنگٹاؤ بریوری کے ذریعہ استعمال ہونے والا بھاپ جنریٹر ایک ڈبل ٹیوب کے امتزاج کا ڈھانچہ اپناتا ہے ، تاکہ گرمی کی منتقلی کے اثر کو بہتر بنانے کے لئے ہیٹ اسٹارز ایک ٹیوب میں مرتکز ہوں۔ اسی حالت میں ، بھاپ پائپ لائن کے قطر کو کم کیا جاسکتا ہے۔ بھاپ کا دباؤ۔
3. بخارات کے تیسرے مرحلے کی خصوصیت بریور کے خمیر کے ساتھ پہلے مالٹ شراب پینے کی خصوصیت ہے ، پھر ڈسٹلر کے دانے میں ڈرافٹ بیئر حاصل کرنا ، اور آخر میں شراب حاصل کرنے کے لئے ثانوی آسون پیش کرنا۔
ڈرافٹ بیئر (پکا ہوا بیئر) کی پیداوار کا عمل بنیادی طور پر ہے: پکی ہوئی بیئر کو ابال ٹینک کی دوسری پرت میں ڈالیں ، بیئر کی خوشبو کو مکمل طور پر جذب کرنے کے لئے ہپس شامل کریں۔
اس طرح کے پیداواری عمل میں بیئر بھاپ جنریٹر استعمال ہوتے ہیں۔