موسم سرما میں پاستا ابال کے لئے بھاپ جنریٹر ، وقت کو مختصر کرنا اور کارکردگی کو بہتر بنانا

ہمارے ملک کے جنوب اور شمال کے درمیان مختلف خطوں کی وجہ سے ، لوگ مختلف ذوق کھاتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ابلی ہوئی بنوں کو جنوب میں ابلی ہوئے بنوں کے مقابلے میں کم گلوٹین طاقت کی ضرورت ہوتی ہے ، جبکہ شمال میں ابلی ہوئی بنوں کو مضبوط گلوٹین طاقت کی ضرورت ہوتی ہے۔
ابلی ہوئے بنوں ، روٹی اور دیگر پاستا کی تیاری کا ایک اہم قدم ثبوت ہے۔ پروفنگ کے ذریعے ، آٹا تیار شدہ مصنوعات کے ل required مطلوبہ حجم کو حاصل کرنے کے لئے دوبارہ گیس اور تیز تر ہے ، اور ابلی ہوئی بنوں اور روٹی کی تیار شدہ مصنوعات میں بہتر معیار ہے۔ ان پاستا بنانا آٹے کے ثبوت سے لازم و ملزوم ہے۔ انٹرمیڈیٹ پروفنگ روٹی کے اندرونی ساخت کے ڈھانچے کو بہتر بنا سکتی ہے ، پیداوار کے چکر کو مختصر کرسکتی ہے ، اور میکانکی طور پر تشکیل دینا آسان بنا سکتی ہے ، جو اس کی اہمیت کو ظاہر کرتی ہے۔ ایک گھنٹہ کے تقریبا a ایک چوتھائی حصے کے ثبوت کے وقت کے دوران ، فوڈ پروسیسنگ بھاپ جنریٹر کو اسی درجہ حرارت اور نمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے استعمال کرنا ضروری ہے۔
درجہ حرارت ، نمی اور وقت وہ اہم عوامل ہیں جو روٹی پروفنگ کے معیار کو متاثر کرتے ہیں۔ وقت کو دستی طور پر کنٹرول کیا جاسکتا ہے ، جبکہ درجہ حرارت اور نمی ماحول سے بہت متاثر ہوتی ہے۔ خاص طور پر خشک سردیوں میں ، قدرتی طور پر آٹا کا ثبوت دینا مشکل ہے ، اور عام طور پر سامان کی ضرورت ہوتی ہے۔ معاون ، بھاپ جنریٹر ایک اچھا انتخاب ہے۔

درجہ حرارت پر قابو پانے کے عمل کے دوران ، اگر درجہ حرارت بہت زیادہ ہو تو ، آٹا تیزی سے پختہ ہوجائے گا ، گیس کے انعقاد کی گنجائش خراب ہوجائے گی ، اور واسکاسیٹی میں اضافہ ہوگا ، جو اس کے بعد کے پروسیسنگ کے لئے ناگوار ہے۔ اگر درجہ حرارت بہت کم ہے تو ، آٹا ٹھنڈا ہوجائے گا ، جس کے نتیجے میں آہستہ آہستہ اضافہ ہوگا ، اس طرح انٹرمیڈیٹ پروفنگ کو طول دیا جائے گا۔ وقت اگر یہ بہت خشک ہے تو ، تیار شدہ روٹی میں آٹا کے سخت گانٹھ ہوں گے۔ اگر نمی بہت زیادہ ہے تو ، اس سے روٹی کی جلد کی واسکاسیٹی میں اضافہ ہوگا ، اس طرح اس کی تشکیل کے اگلے مرحلے کو متاثر ہوگا۔
اچھی سطح کی تکمیل اور مجموعی طور پر پھڑپھڑنے کامیابی کے ساتھ ثبوت والی روٹی کی انوکھی خصوصیات ہیں۔ لہذا ، روٹی بناتے وقت پروفنگ کے حالات کو سختی سے کنٹرول کرنا چاہئے۔ فوڈ پروسیسنگ اسٹیم جنریٹر میں خالص بھاپ ہے ، اور انٹرمیڈیٹ پروفنگ کے ل the مناسب ترین ماحول پیدا کرنے کے لئے درجہ حرارت اور نمی کو درست طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔
نوبس بھاپ جنریٹر کا درجہ حرارت اور دباؤ قابو پانے کے قابل ہے ، لہذا آپ آٹے کے پروفنگ روم کے درجہ حرارت اور نمی کو کنٹرول کرنے کے لئے بھاپ کے درجہ حرارت اور بھاپ کے حجم کو آزادانہ طور پر ایڈجسٹ کرسکتے ہیں ، تاکہ آٹا کو بہترین حالت کا ثبوت مل سکے اور مزید مزیدار مصنوعات بنائیں۔