پچھلے کئی سالوں میں ، پیسٹورائزیشن کو نس بندی اور پکے ہوئے کھانے کے تحفظ کے لئے استعمال کیا گیا تھا۔ تاہم ، سائنس اور ٹکنالوجی کی تیز رفتار نشوونما کے ساتھ ، اعلی گرمی والے اعلی درجہ حرارت بھاپ نس بندی نے آہستہ آہستہ روایتی پاسورائزیشن کی جگہ لے لی ہے۔ ایک اچھا پکا ہوا کھانے کی نس بندی کا طریقہ ، سپر ہیٹڈ بھاپ پکا ہوا کھانے کے معیار کو یقینی بنا سکتا ہے ، جو شیلف کی زندگی کو طول دینے کے لئے بہت اہمیت کا حامل ہے۔ اگلا ، نیوک مین ایڈیٹر آپ کے ساتھ مطالعہ کرے گا:
توسیعی شیلف زندگی
سپر ہیٹڈ اعلی درجہ حرارت بھاپ جنریٹر کے ذریعہ تیار کردہ اعلی درجہ حرارت کی بھاپ 30 ° C سے زیادہ تک پہنچ سکتی ہے ، جو زیادہ تر بیکٹیریا کو ہلاک کرسکتی ہے۔ سپر ہیٹڈ بھاپ کے ذریعہ جراثیم سے پاک پکے ہوئے کھانے کی کالونی انڈیکس پاسورائزیشن کے مقابلے میں بہت کم ہے۔ سپر ہیٹڈ بھاپ میں اعلی درجہ حرارت اور مضبوط تیز طاقت ہوتی ہے۔ نس بندی کے ل the بھاپ کے انو پکے ہوئے کھانے کے اندر داخل ہوسکتے ہیں ، جو زیادہ مکمل نس بندی کو فروغ دیتا ہے اور منجمد ہونے کے بعد شیلف کی زندگی کو طول دیتا ہے۔
رنگ زیادہ بقایا ہے
سپر ہیٹڈ بھاپ نس بندی نہ صرف شیلف زندگی کو طول دے سکتی ہے ، بلکہ کھانے کے رنگ کو بھی زیادہ نمایاں بنا سکتی ہے۔ ہفتے کے دن ، بچ جانے والے برتن جو ہر ایک کھاتا ہے اسے ریفریجریشن کے لئے ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے۔ جب انہیں باہر لے جایا جاتا ہے تو ، رنگ مدھم اور مدھم نظر آئے گا۔ تاہم ، گرم اعلی درجہ حرارت کی بھاپ سے جراثیم سے پاک ہونے کے بعد ، رنگ اب بھی سرخ اور روشن ہے ، اور ذائقہ مزیدار ہے۔
اعلی حفاظت کا عنصر
تابکاری کی نسبندی بھی نسبندی کے عام طریقوں میں سے ایک ہے۔ یہ مائکروجنزموں کو روکنے یا مارنے کے لئے سالماتی ڈھانچے میں ہونے والے نقصان اور تبدیلیوں کا استعمال کرتا ہے۔ یہ ایک تباہ کن نس بندی کا طریقہ ہے اور تابکاری کی باقیات کو برقرار رکھنا آسان ہے۔
بھاپ نسبندی کا حفاظتی عنصر کافی زیادہ ہے ، اور پانی بخارات سے بھاپ بن کر تشکیل دیا جاتا ہے۔ بھاپ نسبندی کھانے کے سالماتی ڈھانچے کو تبدیل نہیں کرے گی ، اور نہ ہی اس سے آلودگی اور اوشیشوں کو پیدا ہوگا۔ یہ ایک بہت ہی محفوظ اور صحت مند نس بندی کا طریقہ ہے۔
پوسٹ ٹائم: اگست -08-2023
