جو بہتر ہے ، ابلی ہوئے بنس کے لئے الیکٹرک ہیٹنگ بھاپ جنریٹر یا گیس بھاپ جنریٹر

زیادہ سے زیادہ فوڈ پروسیسنگ فیکٹریوں جیسے ابلی ہوئے بنس ، ابلا ہوا سویا دودھ ، اور ابلی ہوئی بانس ٹہنیاں بھاپ جنریٹرز سے مشاورت کر رہی ہیں۔ چاہے یہ ایک سرشار الیکٹرک ہیٹنگ اسٹیم جنریٹر یا گیس بھاپ جنریٹر ہو ، اس کی قیمت کوئلے سے چلنے والے بوائلر سے قدرے زیادہ ہوگی ، لیکن یہ واقعی پریشانی سے پاک ہے اور زیادہ مہنگا بھی نہیں ہے۔
ابلی ہوئے بنوں کو ابلی ہوئی بنس کے لئے کس طرح کا بھاپ جنریٹر استعمال کیا جاتا ہے؟ عام طور پر ، گیس بھاپ جنریٹرز کے لئے مائع پٹرولیم گیس کا استعمال کرنا بہت آسان ہے ، کیونکہ اب آپ ڈبے والے مائع پٹرولیم گیس کا استعمال کرسکتے ہیں ، صرف بھاپ جنریٹر کی گیس پائپ لائن کو جوڑ سکتے ہیں ، لہذا یہ بھاپ کے بھاپ والے بنس کے لئے بھی بہت آسان ہے۔ مائع پٹرولیم گیس کچھ جگہوں پر اب بھی بہت سستی ہے ، اور اب بھی اب بھی ابلی ہوئی بنس چھوٹے کاروباروں کے لئے فائدہ مند ہے۔ تاہم ، بجلی سے گرم بھاپ جنریٹرز بھی استعمال کیے جاسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، کچھ جگہوں پر ، بجلی کا بل فی کلو واٹ گھنٹے میں صرف چند سینٹ ہوتا ہے ، لہذا بجلی کے بھاپ جنریٹر کے ساتھ بھاپتے ہوئے بنس بھی بہت معاشی ہیں ، اور بجلی کے سوئچ کو براہ راست کنٹرول کرنا بہت آسان اور محفوظ ہے۔ یہ کہنا آسان ہے۔

بھاپ کے جنریٹر کے ساتھ بھاپنے والے ابلی ہوئے بنوں کے فوائد ہیں جو روایتی ابلی ہوئے بنوں کے پاس نہیں ہیں۔ روایتی بھاپنے کا طریقہ شفاف بڑھتے ہوئے کھانا پکانے کا طریقہ اپناتا ہے۔ اس طرح کے ابلی ہوئے بنس اعلی درجہ حرارت ، آل راؤنڈ ، مہر بند مائیکرو پریشر کھانا پکانے کو حاصل نہیں کرسکتے ہیں ، لہذا انہیں خالص ابلی ہوئے بنوں کو نہیں کہا جاسکتا ہے۔ بھاپ مزید برآں ، اسٹیمر کے بھاپنے کے عمل کے دوران ، جیسے ہی بھاپ نیچے سے اٹھتی ہے ، پانی کی بہت سے بوندیں بن جائیں گی ، جو کھانے کی خوشبو کو گھٹا کر کھانے کی سطح پر ٹپکیں گی۔ ایک ہی وقت میں ، اسٹیمر کی بھاپ نسل کا عمل سست اور ناہموار ہے ، اور کھانے کا ذائقہ خالص اثر حاصل نہیں کرسکتا ہے۔ بنوں اور ابلی ہوئی پکوڑیوں پر کارروائی کرنے کے لئے منگکسنگ بھاپ جنریٹر کا استعمال کرتے وقت ان پریشانیوں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

چاہے یہ گیس بھاپ جنریٹر ہو یا الیکٹرک بھاپ جنریٹر ، کھانا پکانے کے نتائج ایک جیسے ہیں۔ جہاں سے بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرنا ہے ، اس کا حساب کتاب مخصوص بجلی اور گیس کے معاوضوں کے مطابق کیا جاسکتا ہے۔ کسی خاص بھاپ جنریٹر کے لئے مجھے کس سائز کا انتخاب کرنا چاہئے؟ آٹے کا ایک بیگ بھاپنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟ آٹا کے کچھ تھیلے بھاپیں ، اپنے اسٹیمر کا سائز منتخب کریں ، اور میں آپ کو کچھ تدبیریں سکھاؤں گا۔ اس کا حساب بخارات کی بنیاد پر کیا جاتا ہے ، آپ اس کا حوالہ دے سکتے ہیں۔
1. اگر ایک وقت میں آٹے کے 2 بیگ بھاپتے ہیں تو ، آپ 50 کلو گرام کی بخارات کی گنجائش کے ساتھ بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
2. اگر آپ ایک وقت میں آٹے کے 3 بیگ بھاپتے ہیں تو ، آپ 60 کلو گرام کی بخارات کی گنجائش کے ساتھ بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
3. اگر آپ ایک وقت میں آٹے کے 4 بیگ بھاپتے ہیں تو ، آپ 70 کلو گرام کی بخارات کی گنجائش کے ساتھ بھاپ جنریٹر کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
یقینا ، یہ صرف ایک حوالہ ہے ، اور چلانے کا طریقہ اصل صورتحال پر منحصر ہے۔ منٹو صرف ایک مثال ہے۔ بہت ساری کھانوں جیسے ابلی ہوئے بنس اور بانس کی ٹہنیاں بھاپ جنریٹر کے ساتھ ابلی جاسکتی ہیں۔ اس آلے کے ذریعہ ابلی ہوئی کھانا خالص اور زیادہ لذیذ ہے۔ نہ صرف آلودگی ہے ، بلکہ لوگوں کے لئے ذائقہ کا حصول کرنا بھی ایک انتخاب ہے ، لہذا فوڈ پروسیسنگ کی بہت سی فیکٹری مختلف کھانے کی اشیاء تیار کرنے اور اس پر کارروائی کے لئے بھاپ جنریٹرز کا استعمال کرنے کا انتخاب کریں گی۔