کیا شراب کے بھاپ والے چاولوں کو بھاپ دینے کے لیے الیکٹرک سٹیمر یا گیس برتن کا استعمال کرنا بہتر ہے؟
کیا شراب بنانے کے آلات کے لیے بجلی استعمال کرنا بہتر ہے؟ یا کھلی شعلہ استعمال کرنا بہتر ہے؟ پکنے کے سازوسامان کو گرم کرنے کے لیے دو قسم کے بھاپ جنریٹر ہیں: الیکٹرک ہیٹنگ اسٹیم جنریٹر اور گیس اسٹیم جنریٹر، یہ دونوں ہی پینے کی صنعت میں استعمال کیے جاسکتے ہیں۔
گرم کرنے کے دو طریقوں پر بہت سے شراب بنانے والے مختلف رائے رکھتے ہیں۔ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ الیکٹرک ہیٹنگ بہتر، استعمال میں آسان، صاف اور صحت بخش ہے۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ کھلی آگ سے گرم کرنا بہتر ہے۔ بہر حال، شراب بنانے کے روایتی طریقے کشید کے لیے فائر ہیٹنگ پر انحصار کرتے ہیں۔ ان کے پاس آپریٹنگ کا بھرپور تجربہ ہے اور شراب کے ذائقے کو سمجھنا آسان ہے۔