Sterilizatsiyalangan idishlar uchun ishlatiladigan AH 60KW to'liq avtomatik bug 'generatori

Qisqacha tavsif:

Sterilizatsiya qilingan idishlar haqiqatan ham shunchalik tozami? Haqiqiy va yolg'onni farqlashning uchta usulini o'rgating

Hozirgi kunda ko'proq restoranlarda plastik plyonka bilan o'ralgan sterillangan dasturxonlardan foydalaniladi. Ular sizning oldingizga qo'yilganda, ular juda toza ko'rinadi. Qadoqlash plyonkasi, shuningdek, "sanitariya sertifikati raqami", ishlab chiqarilgan sana va ishlab chiqaruvchi kabi ma'lumotlar bilan chop etiladi. Juda ham rasmiy. Lekin ular siz o'ylagandek tozami?

Hozirgi vaqtda ko'plab restoranlarda bunday pullik sterilizatsiya qilingan idishlar ishlatiladi. Birinchidan, bu ishchi kuchi yetishmasligi muammosini hal qilishi mumkin. Ikkinchidan, ko'plab restoranlar undan daromad olishlari mumkin. Ofitsiantning aytishicha, agar bunday idish-tovoq ishlatilmasa, mehmonxona bepul dasturxon taqdim etishi mumkin. Ammo har kuni juda ko'p mehmonlar bor va ularga g'amxo'rlik qiladigan odamlar juda ko'p. Idishlar va tayoqchalar, albatta, professional tarzda yuvilmaydi. Bundan tashqari, qo'shimcha dezinfektsiyalash uskunalari va katta miqdordagi idish-tovoq yuvish uchun suyuqlik, suv, elektr va mehnat xarajatlarini hisobga olmaganda, agar sotib olish narxi 0,9 yuan va iste'molchilardan olinadigan dasturxon to'lovi 1,5 yuan bo'lsa, mehmonxona qo'shishi kerak bo'ladi. Har kuni 400 ta to'plam ishlatiladi, mehmonxona kamida 240 yuan foyda to'lashi kerak.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

Mahsulot teglari

Darhaqiqat, idish-tovoqlarni yagona dezinfeksiya qilish suv, elektr va boshqa resurslarni ma’lum darajada tejaydi, ko‘pchilik kichik va o‘rta mehmonxonalarda dasturxonlarni malakasiz zararsizlantirish muammosini hal qiladi. Biroq, katta va kichik dezinfeksiya kompaniyalari mavjud, ba'zilari rasmiy va ba'zi kichik ustaxonalar bo'shliqlardan foydalanishi muqarrar. Demak, ushbu sohada hali ham ba'zi muammolar mavjud.

1.Sterilizatsiya idishlari sog'liqni saqlash ruxsatnomasini talab qilmaydi
Idishlarni dezinfeksiya qilishni markazlashtiradigan bo'linmalar sog'liqni saqlash ma'muriy litsenziyasini olishlari shart emas va sanoat va tijorat biznes litsenziyasi bilan ishlashi mumkin. Sog'liqni saqlash departamenti faqat idishlarni dezinfektsiyalash bo'yicha gigienik standartlardan o'tmagan kompaniyalarni jazolashi mumkin. Joylarda joylashishni nazorat qilish, foydalanish tartib-qoidalari va hokazolarga rioya qilmagan kompaniyalarni jazolash uchun qonuniy asos yo'q. Shuning uchun bozorda mavjud sterillangan idishlar ishlab chiqaruvchi kompaniyalar aralash.

2.Idishdagi idishlarning saqlash muddati yo'q
Sterilizatsiya qilingan dasturxonning saqlash muddati bo'lishi kerak. Umuman olganda, dezinfektsiya effekti ko'pi bilan ikki kun davom etishi mumkin, shuning uchun qadoqlash zavod sanasi va ikki kunlik raf muddati bilan chop etilishi kerak. Biroq, ko'plab sterillangan idishlar talablarga javob bermaydi.

3.Qadoqdagi soxta aloqa ma'lumotlarini qoldiring
Ko'pgina kichik ustaxonalar mas'uliyatdan qochish uchun qadoqdagi soxta telefon raqamlari va zavod manzillarini qoldiradi. Bundan tashqari, ish joylarini tez-tez almashtirish odatiy holga aylandi.

4.Kichik ustaxonalarning gigienik holati tashvishli
Bu sanoat idishlarni yuvish mashinalari, sterilizatorlar va hokazolardan foydalanish tufayli juda ko'p elektr energiyasini iste'mol qiladi, shuning uchun ba'zi kichik ustaxonalar dezinfeksiya siklida juda ko'p qadamlarni tejaydi va eng yaxshi holatda ularni faqat idishlarni yuvish kompaniyalari deb atash mumkin. Ko'pgina ishchilarning sog'lig'i haqida ma'lumotnomalari ham yo'q. Ularning barchasi idish-tovoq va tayoqchalarni katta havzalarda yuvadi. Sabzavot qoldiqlari butun havzada, pashshalar xonada uchib yuradi. U yuvilganidan keyin plastik plyonkaga o'ralgan bo'lib, iste'molchilar uni qachon ishlatish kerakligini aniqlashni qiyinlashtiradi.

Ba'zi ekspertlarning fikricha, bozor hali tartibga solinmagan bo'lsa, jamiyatning barcha tarmoqlari bir-birini nazorat qilishlari kerak. Mehmonxona operatorlari birinchi navbatda o'z-o'zini intizomli bo'lishi va sog'liq uchun xavf tug'diradigan idishlarni birinchi manbada xizmat ko'rsatishning oldini olish uchun muntazam dezinfeksiya kompaniyalari bilan hamkorlik qilishi kerak. Iste'molchilar dasturxonning gigienik ekanligini aniqlashni ham o'rganishlari kerak.

Idishning gigienik ekanligini aniqlash uchun uchta qadam

1. Paketga qarang.U ishlab chiqaruvchi haqida aniq ma'lumotlarga ega bo'lishi kerak, masalan, zavod manzili, telefon raqami va boshqalar.
2. Ishlab chiqarilgan sana yoki yaroqlilik muddati ko'rsatilganmi yoki yo'qligini kuzating
3. Idishlarni oching va o'tkir yoki mog'or hidi bor-yo'qligini bilish uchun avval uni hidlang. Keyin diqqat bilan tekshiring. Malakali dasturxon quyidagi to'rtta xususiyatga ega:

Nur: Yaxshi nashrida va rangi eski ko'rinmaydi.
Toza: Sirt toza va oziq-ovqat qoldiqlari va chiriyotganlardan xoli.
Bog'lovchi: Bundan tashqari, yog'li emas, teginish uchun biriktiruvchi bo'lishi kerak, bu yog 'qoralari va yuvish vositalarining yuvilganligini ko'rsatadi.
Quruq: Sterilizatsiyalangan dasturxon sterilizatsiya qilingan va yuqori haroratda quritilgan, shuning uchun namlik bo'lmaydi. Agar qadoqlash plyonkasida suv tomchilari bo'lsa, bu, albatta, normal emas va hatto suv dog'lari ham bo'lmasligi kerak.

Aslida, odamlar dasturxonning gigienik yoki yo'qligini farqlashsa ham, ular hali ham o'zlarini noqulay his qilishadi. Oziq-ovqat gigienasiga e'tibor beradigan ko'plab odamlar ovqatdan oldin idishlarni issiq suv bilan yuvishga odatlangan. Odamlar ham bu haqda chalkashib ketishdi, bu haqiqatan ham dezinfektsiyalash va sterilizatsiya qilish mumkinmi?

Qaynoq suv chindan ham dasturxonni dezinfeksiya qila oladimi?

“Idoqlash idishlari uchun yuqori haroratda qaynatish haqiqatan ham dezinfeksiyaning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Yuqori haroratli dezinfeksiya orqali ko‘plab mikroblarni o‘ldirish mumkin”. Biroq, idishlarni qaynatish uchun qaynoq suv bunday ta'sirga erisha olmaydi va faqat dasturxondagi dog'larni olib tashlashi mumkin. Chang olib tashlandi.