Soya sutini pishirish uchun elektr avtomatik CH 24KW bug 'generatori

Darhaqiqat, soya sutini pishirishda juda ko'p bilim bor, chunki soya fasulyesi oqsilga boy bo'lsa-da, ularda tripsin inhibitori ham mavjud. Ushbu inhibitor tripsinning oqsilga ta'sirini inhibe qilishi mumkin, shuning uchun soya oqsili tibbiy foydali moddalarga bo'linmaydi. Aminokislotalar. Agar soya fasulyasi tarkibidagi oqsildan to‘liq foydalanishni istasangiz, to‘liq ho‘llash, maydalash, filtrlash, qizdirish va hokazolar kerak.Tajribalar shuni ko‘rsatdiki, 9 daqiqa qaynatish soya sutidagi tripsin ingibitorlarining faolligini taxminan 85% ga kamaytirishi mumkin.

Ilgari soya suti to'g'ridan-to'g'ri olovda pishirilgan va isitishni bir tekisda nazorat qilish qiyin edi. Soya sutini pishirishda e'tibor berish kerak bo'lgan eng muhim narsalar harorat, vaqt va sterilizatsiyadir. Harorat va vaqt oqsil denaturatsiyasi koagulant bilan reaksiyaga kirisha oladimi yoki yo'qligini aniqlaydi va sterilizatsiya mavjudmi yoki yo'qmi soya mahsulotlarini ishonch bilan iste'mol qilish mumkinligini aniqlaydi.

Yarim barrel soya suti qaynayotganda, qozon to'lib ketishi fenomenini oldini olish uchun sut va ko'pik yuqoriga ko'tariladi. Idish toshib ketmoqchi bo'lganda, olovni kamaytiring. Soya suti va ko'pik tushganidan keyin olov kuchini oshiring. Soya suti va ko'pik tezda qozonga qaytadi. Uch marta takrorlangan ko'tarilish "uch ko'tarilish va uch tushish" an'anaviy hunarmandchiligini tashkil qiladi. Darhaqiqat, soya mahsulotlarini tayyorlash uchun bug 'generatori bilan juda muammoli bo'lishning hojati yo'q. Bug 'generatori sozlanishi harorat va bosimga va soya sutini bir tekis isitishni ta'minlash uchun katta aloqa maydoniga ega, soya mahsulotlarini qayta ishlash zavodining ishlab chiqarish samaradorligini samarali oshiradi.

Bug 'generatori soya sutini pishirishda aniq afzalliklarga ega, ya'ni u qozonni yoqmaydi va haroratni bevosita nazorat qila oladi. Shuning uchun, ko'p odamlar soya suti yoki tofu tayyorlash uchun sutni pishirish uchun bug'dan foydalanishadi. Biroq, soya sutini pishirish uchun bug 'generatorlarini targ'ib qilish bilan, ko'p hollarda, gigiena va xavfsizlikni ta'minlash maqsadida, soya sutini pishirish uchun bug 'generatoridan foydalanganda, ko'pincha ko'ylagi bilan qoplangan idish kabi idishni moslashtirish uchun ishlatiladi. soya sutini pishirishga erishish uchun bug'ni interlayerga o'tkazish. , toza va gigienik isitish usuli jamoatchilik tomonidan ma'qullanadi. Ammo ba'zi odamlar doimiy isitish uchun bug' trubkasini pulpa saqlash idishiga to'g'ridan-to'g'ri ulash, shuningdek, soya sutini pishirish uchun bug 'generatorining yuqori samaradorligiga erishadigan qulay isitish usulini yoqtirishadi.

Nobeth bug 'generatori ko'mir bilan ishlaydigan qozonlarni almashtiradi. Iste'molchilar uchun maxsus ishlab chiqarilgan qozonlarni o'zgartirish rejalari bo'yicha mutaxassis sifatida u energiyani tejovchi, ekologik toza va tekshiruvdan o'tmaydigan gaz bilan ishlaydigan bug 'generatorlarini taqdim etadi. Bug 'ishlab chiqarish uchun 5 soniya davomida oldindan qizdirishni talab qilmaydi. Bu ta'minlash uchun suv bug'ini ajratish tizimi bilan birga keladi Bug 'sifatiga kelsak, har yili o'rnatish ko'rib chiqishlari va qozon ustalarini taqdim etishning hojati yo'q. Modulli o'rnatish o'tgan yilning shu davriga nisbatan energiyani 30% dan ko'proq tejash imkonini beradi. Olovli va qozonsiz foydalanish xavfsiz va portlash xavfi yo'q. Uskunalarni boshqarish va foydalanish xarajatlari nuqtai nazaridan ko'proq afzalliklarga ega.