1. Meva va sabzavotlar qisqa vaqt ichida erimaydi.
Erishishi mumkin bo'lgan ko'plab sabzavot turlari mavjud, ammo eritishdan oldin suv butunlay olib tashlanishi kerak. Eritish odatda salqin suv bilan boshlanadi. Agar vaqtni tezda tejashni xohlasangiz, avval sabzavotlarni qaynatib oling, so'ngra ularni suvdan olib tashlang. Cho'kingan sabzavotlaringiz yoki mevalaringiz yangi bo'lmasa, siz ularni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan olib, ularni eritishingiz mumkin; U butunlay muzlatilgan bo'lishi kerak. Agar siz dengiz mahsulotlarini tezda iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ingredientlarni muzdan tushirishni boshlashdan oldin 5-10 daqiqa davomida ularni eyishingiz kerak. Agar ehtiyojingiz bo'lsa, har doim muzlatilgan taomingizning pastki qismida muz paketlarini saqlash muammosiga bormang.
2. Eritilgandan keyin ovqat darhol iste'mol qilinmasligi kerak. Sog'liqni saqlashga ta'sir qiladigan ko'plab kimyoviy moddalar, shu jumladan sog'liq uchun zararli bo'lgan selrat va nitritni o'z ichiga oladi.
Shunday qilib, ushbu kimyoviy moddalardan xabardor bo'lish juda muhimdir. Ushbu jarayon davomida ovqat pishirishdan oldin uni isitmang, aks holda u ovqatning ozuqaviy tarkibini buzadi. Sovutgichni qo'yishdan oldin ovqatni qayta ishlash yaxshidir. Agar siz plastik o'rash yoki muzlatgichni muzlatib qo'yish yoki muzlatgichda o'rashingiz kerak bo'lsa. Eritilgandan keyin noroziroq ishlab chiqarilishini ta'minlash uchun oddiy plastik plyonkalarni ishlatish tavsiya etiladi va uni muzlatgichga joylashtiring. Ammo iltimos, oziq-ovqatda tuzni sindirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, uni kamaytiradimi? Eritmadan keyin sirt tuzi quriydimi?
3
Ovqatlanishning eriladigan harorat oziq-ovqatning o'zi va zarur bo'lgan vaqtga bog'liq. Odatda, ovqat butun qoladi va isitilishi kerak emas. Ammo agar siz tasodifan haddan tashqari qizib ketsangiz, zarar osonlikcha sodir bo'ladi. Bundan tashqari, muzdan tushirish jarayoni paytida oziq-ovqatning yaxlitligi va xavfsizligini ta'minlash qiyin.
4. Iltimos, ovqatni muzlatgichda yutib yubormang, chunki muzlatilganda harorat o'zgaradi.
Bug 'generatori, agar siz oziq-ovqat mahsulotingizni muzlatgichga qo'yishni xohlasangiz, yaxshi variant. Bu eritish va suvsizlanishni tezlashtiradi. Bug'li generatorda pishiring va ovqatni idishga joylashtiring. Agar siz ovqatni muzdan tushirmoqchi bo'lsangiz, tez muzdan tushirish uchun bug 'generatorini tanlang. Shunday qilib, siz gidrolizni kichik suv molekulalariga tushirishingiz mumkin. Agar siz oziq-ovqatni tezda muzdan tushirish uchun bug 'generatoridan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ovqatni havo o'tkazigin idishga joylashtiring va uni muzlatib qo'ymang va uni muzlatib qo'ymaydi.