Xulosa: Ovqatlanishning "Oltin qoidalari" haqida bilish vaqti keldi
Xavfsizlik - bu ovqatlanish, ichimlik va hayotiy narsalar haqida gap ketganda eng muhim narsa
Oziq-ovqat madaniyati dunyoning barcha mamlakatlarida ishlaydi. Oziq-ovqat odamlar uchun birinchi navbatda, oziq-ovqat xavfsizligi birinchi ustuvor vazifadir. Oziq-ovqat xavfsizligi masalasi ko'tarilishi kerak. "Zamonaviy xitoylik Xitoyning zamonaviy parhez indeksining" birinchi bosqich ko'rsatkichlari orasida oziq-ovqat xavfsizligi ko'rsatkichlari 60 balldan past bo'lgan yagona ballga ega.
Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, mening mamlakatimning hozirgi oziq-ovqat xavfsizligi uchun 51,6% respondentlarning 30,5 foizi "juda qoniqtirilmagan" deb baholadilar va 2,5% respondentlarning 2,5 foizi ijobiy baho berishdi. Respondentlarning atigi 15,8 foizi "nisbatan qoniqli" va 0,2% "juda qoniqdi".
Oziq-ovqat turlari juda ko'p. Tadqiqot, shuningdek, sabzavot xitoyliklar orasida 71,4%, keyin pishirilgan go'sht mahsulotlari, keyin tez muzlatilgan ovqat, keyin non va portlashlar, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan ovqatlar, tuzlangan ovqatlar, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan ovqat, tuzlangan oziq-ovqat, tuzlangan ovqatlar, tuzlangan ovqat, tuzlangan ovqatlar, shuningdek non va portlashlar. Uni ichimlik suvi, yeyiladigan o'simlik moyi, suvli mahsulotlar, puflab va qovurilgan ovqatlar va mevalarni to'plash uchun ishlatilishi mumkin.
Ichki hajmdagi markaziy oshxona
Har qanday oziq-ovqat stolga xizmat qilishdan oldin oshxonada pishiriladi. Yangi sabzavot, non va xamir ovqatlar, tayyorlangan idishlar, sovuq mevali ichimliklar yoki hatto mashhur tayyorlangan idishlar, ularning orqasida ular "sahna qahramonining orqasida" ning markaziy oshxonasining qo'llab-quvvatlashidan ajralmas.
Hozirgi kunda mamlakatimning keng ko'lamli zanjirli umumiy zanjirli kompaniyalarning 74 foizi o'z markazlarini qurdilar. O'rta oshxonalar ko'lami kundan-kunga o'sib bormoqda, asta-sekin yuzlab milliardlab milliardlab milliardlab milliardlab milliardlab milliardlab o'sib borayotgan bozorni shakllantiradi. Davlat korxonalari, yirik oziq-ovqat kompaniyalari va ishlab chiqarish kompaniyalari Guruh ovqatlanish nuqtasi sifatida Markaziy oshxonadan foydalanadilar. Masalan, yangi umid, Sinopec, Cherer, Mamlakat bog'i va boshqalar. Xodimlar uyiga xizmatchilarga xizmat ko'rsatish va maktab maktablariga xizmat ko'rsatish uchun o'z markaziy oshxonalarini qurdilar va jamiyatga eksport qilishga tayyorlanmoqdalar.
Xiabu restorani juda mashhur va juda katta mijozlar oqadi. Idishlar bilan qanday kurashish kerak? Qanday qilib oshxonada atigi 6 kishi bor, ammo ular har kuni o'n minglab odamlar ovqatlanishlari mumkinmi? Buning siri shundaki, Xiabu o'zining mustaqil markaziy oshxonasiga ega; Vangxondori 2008 yilda o'zining markaziy oshxonasini tashkil qildi, bu esa tayyor yoki yarim tayyor ovqatni qayta ishlashni to'liq bajarishi va uni to'g'ridan-to'g'ri do'konlarga etkazib beradi. Debto-sut, Xuifa taomlari va Si oziq-ovqat va boshqalar, uchinchi tomon hamkorligi va er uchun raqobatlashadigan markaziy oshxona bizneslarini kengaytirmoqda.
O'yinni buzganlik uchun "Oltin qoida": Steam Generator
Shiddatli raqobat sharoitida elektr oshxonalari oshxona qurilish sirlarini o'rganishga intiladi. Oziqlanish, sog'liq va mazali taomlar xalqning ovqatlanish uchun muhim talablaridir va ular shuningdek markaziy oshxona ta'qib qilishga intiladi. To'liq energiya tejaydigan isitish texnologiyalari va tijorat oshxonasi uskunalari bilan bug 'generator an'anaviy issiqxonalarni, markaziy issiqlik, markaziy isitgich, pishirish sanoati, dozalash vositalari, dazmollash mashinalari va dezinfektsiyalash mashinalari uchun yuqori haroratli bug'.
Bug'ni generatorlari markaziy oshxona kompaniyalari tomonidan aniq belgilar, o'zgaruvchan bug 'miqdori, o'zgaruvchan statsionar bug', o'zgaruvchan chastota ishlab chiqarish, har yili o't o'chirish rezeralitmasi talab qilinmaydi Aqlli chastota konvertsiyasi nazorati, professional pechning ishchilariga ehtiyoj qolmaydi.
Bug'da bug 'generator asosan bug' issiqlik energiyasini, masalan, ko'ylagi olingan idishlar, pishirish idishlari va qozonlarni aralashtirish va aralashtirish kabi idishlarni ta'minlaydi. Bug 'bug' harorati va bosimini talab qiladigan quvurlar orqali tashiladi. Hatto bug 'sifati zavodni tark etishdan oldin oziq-ovqat sifatini aniqlaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning bug 'generatorlari asosan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda distillash, qazib olish, quritish, quritish, burish va boshqa jarayonlar uchun ishlatiladi. Ovqatni yuqori haroratlarda pishirish, quruq va sterilizatsiya qilish uchun yuqori haroratli bug 'foydalanadi, markaziy oshxonalar ko'proq texnologik va aqlli o'zgarishlarga yordam beradi.
Bug 'generator an'anaviy mazali taomni bu bug'da did va ozuqaviy qiymati bilan ishlab chiqaradigan bug' texnologiyasini bug 'texnologiyasi bilan juda mos keladi. Bug 'generatori toza va samarali issiqlik hosil qiladi, bu esa toza va samarali issiqlik hosil qiladi, bu esa oziq-ovqat ozuqalarini yo'qotishni oldini oladi, ishlab chiqarishning samaradorligini oshiradi, ishlab chiqarishning samaradorligini oshiradi va markaziy oshxonalar xarajatlarni kamaytiradi va energiyasini tejashga yordam beradi. Bu, ayniqsa, keng ko'lamli ishlab chiqarish yoki qayta ishlash uchun keng ko'lamli, standartlashtirilgan va avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish va ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi.
Oziqlanish, sog'liq va mazali taomlar xalqning ovqatlanish uchun muhim talablaridir va ular shuningdek markaziy oshxona ta'qib qilishga intiladi. Markaziy oshxonalar har doim xavfsizlik, ovqatlanish va sog'liqni birinchi bo'lib joylashtiradi. Masalan, qianji taomlari va boshqalar bug 'generatorlaridan foydalanmoqdalar. Markaziy oshxonalar uchun bozor imkoniyatlari cheklanmagan, ammo Shishuang faqat past profilni saqlaydigan va ichki kuchni mashq qiladigan uzoq muddatli terigalarga tegishli.
Post vaqti: oktyabr 10-2023
