Ko'pgina zamonaviy muzqaymoq qayta ishlanadi va ishlab chiqariladi, ular ichkarisida ingredientlarni, sterilizatsiya va sterilizatsiya qilish va boshqa jarayonlarga qo'llaniladi. Muzqaymoqga chidamli xom ashyo nisbati va yaxshi mahorat bilan amalga oshiriladi. Ishlab chiqarilgan muzqaymoq, shuningdek, xushbo'y hid bilan yumshoq va mazali. Xo'sh, muzqaymoq zavodi qanday qilib sifatli va yaxshi ta'mli muzqaymoq hosil qiladigan bug 'generatorlaridan foydalanish mumkin?
1. Sterilizatsiya.
Biz ingredientlarni sterilizatsiya qilish uchun biz bug 'generatoridan foydalanishimiz kerak. Albatta, sterilizatsiya qilish jarayonida bug 'generatorining haroratini nazorat qilishimiz kerak. Agar harorat juda yuqori bo'lsa, u muzqaymoq sifatiga ta'sir qiladi. Ta'm, agar harorat juda past bo'lsa, sterilizatsiya puxta bo'lmaydi, shuning uchun bakteriyalarni muzqaymoq ta'miga ta'sir qilmasdan qanday samarali o'ldirish kerak?
Aslida, muzqaymoq fabrikasi bug 'generatorini asosan pasterizatsiya qilingan sterilizatsiya qilish uchun ishlatadi. Muzqaymoq fabrikasi doimiy haroratda sterilizatsiya uchun bug 'generatoridan foydalanadi. Bakteriyalar va mikroblarni butunlay o'ldirish uchun yarim soat davom etadi. , mog'or va boshqalar. Hammasi o'ldirilgan, bu esa muzqaymoqning gigienasi va tozaligi standartga etib borishini ta'minlashi mumkin.
Nima uchun sterilizatsiya uchun bug 'generatoridan foydalanish kerak? Qanday foyda keltiradi? Aslida, muzqaymoq fabrikasi muzqaymoqning ozuqaviy generatoridan foydalanganda, pasterizatsiya uchun bug 'generatoridan foydalangan holda muzqaymoqning asl ta'mini ta'minlaydi. Va bug 'generatori tomonidan ishlab chiqarilgan bug' juda toza, yashil va ifloslanishsiz va ayniqsa ekologik toza va sog'lom bo'lgan ishlab chiqarish jarayonida hech qanday qoldiqlarni chiqarmaydi.
2. Ibogenizatsiya davolash.
Pastereerizatsiya usuli, shuningdek, xom ashyoni birlashtirishi kerak va haroratda demoizatsiya paytida boshqarish kerak. Agar harorat juda past bo'lsa, shilliq qavatining yopishqoqligi oshadi, natijada googenizatsiya effekti bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi. Agar harorat juda yuqori bo'lsa, yog 'to'planishi ro'y beradi va yog' darajasi ham kamayadi.
Bug 'generatori muzqaymoq gomoogenizatsiyasida qo'llaniladi, chunki bug' genogeni haroratni aniqlay oladi va muzqaymoq aralashmasi va muzqaymoq aralashmasi aralashishi mumkin, va muzqaymoq aralashmasi esa bug 'generogenikasi bilan yaxshiroq bo'lishi mumkin.
Albatta, gomogenizatsiya jarayonida harorat juda muhim, ammo bu juda muhim, ya'ni bosim o'tkazadigan yana bir nuqta mavjud. Horogenizatsiya jarayonida bosimning bosimi ma'lum bir doirada boshqarish kerak, va bosim juda past yoki juda yuqori bo'lmasligi kerak. Bug 'generatori ham bosimli bosimli qurilmani ishlab chiqaradi, shuning uchun haroratni ko'taradigan bug' generatoriga bosimni keltirib chiqaradi, shuning uchun googeneka effekti yaxshiroq bo'ladi.
O'tish vaqti: may-12-2023
