Qanday qilib pomidor sousining ta'mini yaxshiroq qilish mumkin? Bug 'generatori buni qiladi

Ketchup o'ziga xos ziravor hisoblanadi. Bu ham chiroyli, ham mazali. U non, qovurilgan kartoshka va frantsuz kartoshkasida ishlatilishi mumkin. Bu shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Ko'p odamlar ketchup iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Uning ta'mi shirin, to'yimli va boy. Unda inson tanasi uchun zarur bo'lgan turli xil ozuqa moddalari mavjud bo'lib, ularni keksalar ham, bolalar ham iste'mol qilishlari mumkin. Pomidor sousi konsentrlangan sous bo'lib, ishlab chiqarish jarayonida bir nechta jarayonlar ishtirok etadi. Juda ko'p murakkab jarayonlar bilan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bug 'generatori yordamida bunday ko'p qirrali pomidor sousi qanday ishlab chiqariladi?
Avvalo, pomidor sousini tayyorlashda siz yaxshi xom ashyoni tanlashingiz kerak. Bu asos. Yashil yelkalari, dog'lari, darz ketgan mevalari, shikastlanishi, kindik chirishi va etarli darajada pishganligi bo'lmagan mevalarni tanlash va olib tashlash kerak. Tozalashdan keyin ularni qayta ishlash ustaxonasiga yuboring, so'ngra pomidorni quying. Sosni qayta ishlash uchun bug 'generatori tomonidan ishlab chiqarilgan bug' bug'lash uchun ishlatiladi. Konsentratsiya bug'lash jarayonining asosiy bosqichidir. Bug 'generatori taxminan yarim soat davomida doimiy ravishda bug' hosil qilishi mumkin.
Isitish jarayoni sterilizatsiya uchun mo'ljallangan. Sovutish vaqti va harorati haddan tashqari qizib ketish shisha va bankalarning yorilishining oldini olish uchun qadoqlash idishining issiqlik o'tkazuvchanligi, sousning konsentratsiyasi va to'ldirish hajmi bilan belgilanadi. Shuning uchun, bu jarayonda harorat bug 'generatori tomonidan nazorat qilinadi. Nazorat juda muhim! Qayta ishlangan pomidor sousi yaxshi muhrlangan bo'lsa, u bir yildan ortiq buzilmagan holda saqlanishi mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun maxsus bug 'generatori etarli bug' hajmiga va yuqori bug' tozaligiga ega. Bug' ishga tushirilgandan keyin 3 soniyada chiqariladi va bug' 3-5 daqiqada to'yinganlikka erishadi. Sterilizatsiya talablariga tezda javob berishi, ishlab chiqarish samaradorligini oshirishi va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirishi mumkin; elektr energiyasidan to'liq foydalanadi. Tekshirish tizimi, bir tugma bilan ishlash, sozlanishi harorat va bosimni nazorat qilish, operatsion muammolarni hal qilish va ishlab chiqarish ehtiyojlariga moslashish; bug 'harorati 171 ° C ga yetishi mumkin, dezinfeksiya va sterilizatsiya ehtiyojlarini qondiradi, oziq-ovqat salomatligi va xavfsizligini har tomonlama ta'minlaydi va oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun eng yaxshi tanlovdir.