Shiitake qo'ziqorin - bu tender va po'stlog'idagi qo'ziqorin, mazali ta'm va noyob hid. Bu nafaqat yeyish, balki bizning stolimizda lazzatlanishdir. Bu, shuningdek, xuddi shu dori-darmon va oziq-ovqat manbai bo'lgan oziq-ovqat, shuningdek, yuqori dorivor ahamiyatga ega. Shiitake qo'ziqorinlari mamlakatimda 800 yildan ko'proq vaqt davomida o'stirildi. Bu barcha yoshdagilarga mos mashhur qo'ziqorin. Chiitake qo'ziqorinlari linoleik kislota, eelik kislota va muhim yog 'kislotalari kabi moddalarni o'z ichiga oladi, ularning ozuqaviy qiymati juda yuqori. Odamlar "tog 'lazzatsiyasi" va "tog' tizmasi" "Shiitake qo'ziqorinining malikasi" deb nomlanadigan shiitakka qo'ziqorinni o'z ichiga oladi. Oziqlantiruvchi moddalar, oziq-ovqat va sog'liq uchun barcha noyob narsalar. Odamlar sog'liqni saqlashga ko'proq va ko'proq e'tibor berishlari sababli, shiitak qo'ziqorin bozori cheksiz.
Shiitak qo'ziqorinlari etishtirish iqlimi, harorat farqi va kambag'al boshqaruvi ta'sir qiladi, shiitak qo'ziqorinlari o'sib chiqqanida qo'ziqorin yoki past qo'ziqorinlar bo'ladi. Bunday pastki qo'ziqorin nafaqat yaxshi sotilmaydi, balki arzon narxga ega. Shu sababli, shiitakka qo'ziqorinlarini quritilgan shiitakka qo'ziqorinlariga qayta ishlash resurslarni sarflamaydi. Shiitak qo'ziqorinlarining turli xil navlari qiymat va foydani amalga oshirishi mumkin va quritilgan shiitakka qo'ziqorinlariga qilinganidan keyin yaroqlilik muddati qisqartirilishi mumkin. Sownloaddan keyin bu uning ta'miga ta'sir qilmaydi va uning qutulish mumkin, sog'liqni saqlash va dorivor qiymati bir xil, ammo bir xil shiitakka qo'ziqorinlarining bir necha baravar pastligi bo'lishi mumkin.
Qovurish va quritish qo'ziqorinlar harorat va namlikni talab qiladi, aks holda qo'ziqorin chiqindilarini olib tashlash oson, shuningdek, ommaviy ishlab chiqarish sifat va sotishga ta'sir qiladi va rentabellikga ta'sir qiladi. Qovurilgan shiitakning harorati uni boshqarish qiyin. Harorat qismlarda boshqarish kerak. Dastlabki harorat 30 darajadan past bo'lishi mumkin emas, so'ng taxminan 40 daraja va taxminan 50 darajagacha, taxminan 45 daraja va 50 darajaga teng bo'lishi kerak. 6 soat davomida issiq havo suvsizlanish. Yong'in tugagandan so'ng, qo'ziqorin 50 dan 60 daraja haroratda quriydi va quritiladi. Ko'rinib turibdiki, quritilgan shiitak qo'ziqorinlari ishlab chiqarish harorat va vaqtni nazorat qilish kerak. Agar harorat to'satdan ko'tarilsa yoki juda yuqori bo'lsa, qo'ziqorin qopqog'i qora rangga aylanadi va qora rangga aylanadi, bu esa tashqi ko'rinishga va sifatga ta'sir qiladi, balki sotishga ta'sir qiladi. Axir, hech kim "xunuk va qora" shiitakka qo'ziqorinlarini iste'mol qilishni xohlamaydi. Bug 'generatoridan birgalikda foydalanish orqali turli vaqtlarda va turli bosqichlarda haroratni oldindan sozlash orqali, qoshiqlar turli xil haroratga qarab qovurilgan jarayon davomida turli xil bosqichlarga muvofiq moslashishi mumkin. Bundan tashqari, mashina avtomatik ravishda boshqariladi, hatto u qarovsiz bo'lsa ham, u ishchi kuchi va moddiy resurslarini tejashga va pirovard ta'siriga ta'sir qiladigan va odamlarni unvonlar unutishga va zarar etkazishiga to'sqinlik qiladi.
Quritilgan shiitake ishlab chiqarish yaxshi namlikni nazorat qilishni talab qiladi. Qo'ziqorinning qalinligi boshqacha, suv tarkibi ham boshqacha, hatto juda boshqacha, shuning uchun quritish vaqt va namlik talablari ham boshqacha. Namlik bug 'generatoridan foydalanish uchun, qo'ziqorinlar haddan tashqari pishirish yoki suvsizlanish tufayli, quritilgan qo'ziqorinlarning sifati va sifatiga ta'sir qiladigan qo'ziqorinlar yoqilmasligi uchun yaxshi nazorat qilinadi.
O'tish vaqti: Jul-12-2023
