Xioning - bu uyda va xorijda yashaydigan yashil g'ishtli choy. Bu mamlakatda yashil g'ishtli choy ishlab chiqarish maydoni. Nafaqat bu, balki uyda va chet elda yuqori sifatli yashil g'isht choy uchun ham mashhur. "Chibi yashil g'ishan choyi" Xitoyda yanada mashhur. Savdo belgisi, 200 dan ortiq engil yashil g'isht mahsulotlari, shuningdek, Evropa va Osiyoga ketayotgan yashil g'ishtax choyining ustunligi.
Yashil g'isht choy tayyorlash ham qiyin
Qingjuan choyi paydo bo'lishi Xubei Eskedi Eski Choydan tayyorlanadi. Bu pure xushbo'y, yumshoq ta'mga, to'q sariq-qizil sho'rva rangli va to'q jigarrang bargli tubiga ega. Wodui qarish yashil g'ishtli choyning sifatini shakllantirish uchun asosiy jarayon. Tug'ilgan g'ishtli choyni qayta ishlash tsikli kamida 8 oyni oladi va haqiqiy ishlab chiqarishda odatda bir yildan ko'proq vaqt talab etiladi. An'anaviy choy qoshini fermentatsiyasida, choy bazalari asta-sekin qizib ketadi va qoziqdagi harorat va namlik boshqaruvsiz. Maksimal harorat taxminan 70 ° C ga ko'tariladi va maksimal namlik taxminan 95% ga ko'tariladi. Harorat va namlik asosan choy qozig'i va mahalliy iqlimning hajmi bilan bog'liq.
An'anaviy fermentatsiyada, agar fermentatsiya qoziq juda oz bo'lsa, choy qoziqining harorati ko'tarilmasligi mumkin, natijada fermentatsiya sifatini pasaytiradi. Jonli g'isht ishlab chiqarishning joriy mahsulotlari standartlariga ko'ra, Wodui fermentatsiyasi Woduning harorat va namligini nazorat qila olmaydi, masalan, qarish va mellowesse kabi, bu eng yaxshi holatga erishish va butun choy uyasi sifatini ta'minlash. Lazzat barqarorligi. Agar an'anaviy qo'lda tayyorlangan choy ishlab chiqarilsa, nafaqat natija kam bo'ladi, balki sifat kafolatlanmaydi.
Bug'da qovurilgan choy choy savdosi xizmatlarini yaxshilashda yordam beradi
Xubeidagi choy ishlab chiqaradigan kompaniya bir nechta Nobecle Steam generator uskunalarini joriy etdi. Bug 'generatorining aqlli generatorini, u quyoshli yoki bulutli bo'lishidan qat'i nazar, u yashil g'ishtli choy qurishi xonasi va gidravlik matbuot bilan jihozlangan. Qadimgi yashil choy quritilgan xonaga yotqizilgan va o'chirilgan. Faqat uyda aylantiring va harorat va namlik sozlamalarini turli bosqichlarda o'rnating. Quritish jarayonida hech qanday burilish talab qilinmaydi. Eski yashil choyni quritish, choy tubida namlikni ham, shuningdek, bir xil choyning ta'mi ko'p o'zgaradi, yashil g'ishtli choyning sifatini ta'minlaydi va yashil g'ishtli choyning ishlab chiqarilishini yaxshilaydi. Bug 'generatori choy tayyorlashning harorat va namligini, yashil g'ishtli choyni yashil g'isht choyining sifati va lazzatini shakllantirish uchun yashil g'ishtli choyni rostlaydi.
AutoClaving va past haroratda quritgandan so'ng, bunday choyni bug 'generatori bilan quritish jarayonida uning tarkibining bir qismini yo'qotadi. Nobitsetter generator faqat vaqt sarflagan mahsulotni ishlab chiqarish uchun tayyor mahsulotni ishlab chiqarish uchun eshikni ochishi kerak. Yashil g'ishtli choyning qurishi va siqishni shakllantirish sifati bilan bir qatorda, choy savdosiantlarining qiymati narxi shunda.
Xubey choy savdosiantlarining choy tayyorlash jarayonida hech kim bug 'generatori ishlatiladi. Bug'da bug'ni tayyorlash juda ko'p afzalliklarga ega: Bug 'generatori etarli darajada bug' hosil qiladi va bug 'juda quruqligini va ko'p miqdorda ishlab chiqarilishi mumkin; ② Ob-havo sharoitlarini kamaytiradigan qadoqlash uchun ehtiyojsiz foydalanish va ochilishi mumkin. va boshqa omillar Choy tayyorlashni cheklaydi; ③ Bir xil partiyaning choy mahsulotlari notekis bo'lmasligini ta'minlashi mumkin bo'lgan bug 'chiqishi barqaror. Yangiliklar va yashil g'ishtli choyni qayta ishlash texnologiyasini optimallashtirish orqali yashil g'ishtax chi katta xushbo'y hid va xushbo'y hidga ega. Erkin turmush tarzi uzoq, yumshoq va shirin ta'm tobora ko'proq choy savdosiantlarining keng tarqalgan tanloviga aylandi!
Xianingdagi katta choyxona yashil g'ishtli choy bilan mashhur. Yaxshi choy yaxshi ob-havo va yaxshi hunarmandchilikdan keladi. Yaxshi hunarmandchilik yaxshi choyni yaratadi va yaxshi choyni sotishdan tashvishlanishingiz shart emas. Yangi va energiya tejaydigan yangi texnologiya sifatida bug 'generatorining yashil g'ishtli choyni qayta ishlash uchun noyob ishlab chiqarish jarayoni mavjud. An'anaviy choy tayyorlash jarayoniga asoslanib, bug'ni bug'lashning zamonaviy bug'lash jarayoni faqat choyni juda samarali qiladi, balki tezda ham quritadi. ! Ko'p jihatdan u an'anaviy quritish samaradorligi muammolarini, masalan, sekin samaradorlik va yuqori quritish qiymati kabi hal qiladi. Bu mahsulot sifatini yaxshilash bilan energiya sarfini kamaytirishni mukammal darajada birlashtiradi va asosiy texnologik inqilobni doimiy haroratga olib keladi.
Nobitterner Bug'ni quritish jarayoni nafaqat choy qurishi uchun mos, ammo tamaki quritilishi, yog'och quritish, yog'och quritish, hunarmandchilik qurishi, arqon qurishi, shilimshiq buyumlar va boshqalar.