Xitoy taomlarini pishirish usullari yanada ko'zni qamashtiradi, masalan, bug'da pishirish, chuqur qovurish, qaynatish, aralashtirib qovurish, panda qovurish va hokazo... Bir paytlar Internetda juda mashhur hazil bor edi. Chengduga joylashishni rejalashtirgan chet ellik do'st bir yil ichida barcha xitoy taomlarini yeyishga va'da berdi. Biroq, oradan o'n yil o'tgach, u hali ham Chengduni tark etmagan edi. Unda ba'zi mubolag'alar mavjud bo'lsa-da, u Xitoy taomlarining juda ko'p sonini va xilma-xilligini ham aks ettiradi.
Xitoyda pishirishning ko'plab usullari mavjud, ammo har bir usul o'ziga xos ta'mga ega, masalan, chuqur qovurilgan. Umuman olganda, bu tarzda ishlab chiqarilgan oziq-ovqat tiniq va yog'li bo'ladi, lekin ko'proq yog' ovqatning asl ozuqaviy qiymatiga ta'sir qiladi. Zamonaviy jamiyatda odamlar sog'lig'ini saqlashga e'tibor berishadi, shuning uchun ular bug 'yoki qaynatishga ko'proq moyil. Bug'da pishirish juda keng tarqalgan va oddiy pishirish usuli hisoblanadi. Muhrlash jarayonida oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish uchun asosan issiq bug'dan foydalanadi. Bu usul oziq-ovqatning o'zi ta'mi va ozuqaviy moddalarini saqlab qolishi mumkin. mening mamlakatim oziq-ovqat tayyorlash uchun bug'dan foydalanadigan birinchi mamlakatdir. Ilgari, qaynoq suvdan hosil bo'lgan bug 'ishlatilgan. Hozirgi vaqtda bug'da pishirgichlar odatda sabzavotlarni bug'lash uchun ishlatiladi. Bug'lagichlar odatda bug 'generatori bilan birgalikda ishlatiladi.
Bug 'generatori bug' qutisi bilan jihozlangan. Bug'langan sabzavotlarni tayyorlash jarayonida ishtirok etganda, hosil bo'lgan bug' yulduzi ko'proq bo'ladi. Bundan tashqari, bug 'generatorining operatsion tizimi ayniqsa sodda va ish samaradorligi yuqori, bu isitish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi. Qo'llab-quvvatlovchi bug 'generatori odatda elektr bug 'generatoridan foydalanadi, chunki elektr bug' generatori kichik o'lchamli va energiya manbai sifatida elektr energiyasidan foydalanadi. Bu nafaqat toza va ekologik toza, balki shovqin ham yo'q. Sabzavotlarni bug'lash uchun juda mos ekanligini aytish mumkin. Umuman olganda, sabzavotni bug'lashda muammo bor, bu esa bug 'tashuvchi suv muammosi. Elektr bug 'generatori maxsus ishlab chiqilgan va o'rnatilgan bug'-suv ajratgich bilan o'rnatilgan bo'lib, bu muammoni to'liq hal qiladi va bug'ning yuqori sifatini yanada ta'minlaydi. Bug 'generatori tomonidan ishlab chiqarilgan bug' juda toza va bug'langan sabzavotlarning xavfsizligini ta'minlaydigan yuqori haroratli sterilizatsiya funktsiyasiga ega.
Bug 'generatorlari va bug' pishirgichlarining mos ravishda ishlatilishi bug'langan sabzavotlarning rivojlanishiga ma'lum darajada yordam berdi. Shu bilan birga, bug'li sabzavotlarning asl lazzati va sog'liq uchun afzalliklari tufayli bug 'generatori xitoyliklarning parhez salomatligini ham yon tomondan himoya qiladi. Oziq-ovqat sanoatida bug 'generatorlarini qo'llash tobora kengayib boradi.