Biz bilamizki, bug'da pishirilgan bulochkalar, bulkalar va boshqa makaronlar asosan pishish maqsadiga erishish uchun bug'dan foydalanadi va bug' muhim omil hisoblanadi.An'anaga ko'ra, ko'mir bilan ishlaydigan qozon uchun bug 'hosil qilish uchun 30 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi, lekin bug' ishlab chiqaruvchi bug' ishlab chiqarish uchun faqat 90 soniya kerak bo'ladi, shuning uchun isitish quvvati zichligi yuqori bo'lib, vaqt va kuchni tejaydi.
Bug 'generatoridan chiqadigan bug' tozalash, oqartirish, aralashtirish, sterilizatsiya qilish, pishirish, etiketlash va qadoqlash kabi mexanik uskunalarga kiritiladi va yuqori haroratli va yuqori bosimli bug' oziq-ovqatning har bir bosqichini bajarish uchun issiqlik yoki kinetik energiyani olib kelish uchun ishlatiladi. qayta ishlash.Bug'ning harorati yuqori va bug'ning harorati yuqori.Shuningdek, u sterilizatsiya va dezinfektsiyalashda rol o'ynashi mumkin, masalan, tofu mashinalari, bug'lash mashinalari, sterilizatsiya tanklari, qadoqlash mashinalari, qoplama uskunalari, muhrlash mashinalari va boshqalar.
An'anaviy ko'mir bilan ishlaydigan qozonli bug' bilan solishtirganda, Nobeth bug 'generatorining harorati 170 daraja Selsiyga teng, bu bug 'chiqishi barqarorligini va mahsulotlarni qayta ishlash sifatini ta'minlaydi.Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun qaynoq suv, oqartirish, sterilizatsiya va pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yuqori haroratli bug' bilan ta'minlang.Bug 'generatorlari yirik oshxonalar, korxonalar va muassasalar, tez ovqatlanish restoranlari, mehmonxona oshxonalari va ichimliklar tayyorlash, soya mahsulotlarini qayta ishlash, shirinlik do'konlari, restoranlar, mehmonxona oshxonalari, maktab oshxonalari va boshqalar kabi ovqatlarni qayta ishlash uchun javob beradi.
Sharob tayyorlashda haroratni nazorat qilish juda muhimdir.Haroratni nazorat qilish sifati sharob sifatiga bevosita ta'sir qiladi, deb aytish mumkin.Haqiqiy ehtiyojlarga qarab haroratni nazorat qilishi, sharob tayyorlash va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va ta'mini kafolatlashi va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish ehtiyojlarini qondirishi mumkin.Bu oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida yaxshi yordamchidir.Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda bug 'generatorlarining rolini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak!