Yangi sterilizatsiya usuli, yuqori haroratli va yuqori bosimli bug 'generatorining daldırma sterilizatsiyasi
Jamiyat va ilm-fan va texnologiyaning uzluksiz rivojlanishi bilan odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini sterilizatsiya qilish, ayniqsa oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va sterilizatsiya qilishda keng qo'llaniladigan ultra yuqori haroratli sterilizatsiyaga tobora ko'proq e'tibor berishmoqda. Shu tarzda ishlov berilgan oziq-ovqat yanada mazali, xavfsizroq va uzoqroq saqlash muddatiga ega. Barchamizga ma'lumki, yuqori haroratli sterilizatsiya hujayralardagi oqsillarni, nuklein kislotalarni, faol moddalarni va hokazolarni yo'q qilish uchun yuqori haroratlardan foydalanadi va shu bilan hujayralarning hayotiy faoliyatiga ta'sir qiladi va bakteriyalarning faol biologik zanjirini yo'q qiladi, shu orqali bakteriyalarni o'ldirish maqsadiga erishadi. ; ovqat pishiradimi yoki sterilizatsiya qiladimi, yuqori haroratli bug 'kerak, shuning uchun bug' generatori tomonidan ishlab chiqarilgan yuqori haroratli bug' sterilizatsiya uchun kerak!