Sterilizatsiya qilingan idishlar haqiqatan ham shunchalik tozami? Haqiqiy va yolg'onni farqlashning uchta usulini o'rgating
Hozirgi kunda ko'proq restoranlarda plastik plyonka bilan o'ralgan sterillangan dasturxonlardan foydalaniladi. Ular sizning oldingizga qo'yilganda, ular juda toza ko'rinadi. Qadoqlash plyonkasi, shuningdek, "sanitariya sertifikati raqami", ishlab chiqarilgan sana va ishlab chiqaruvchi kabi ma'lumotlar bilan chop etiladi. Juda ham rasmiy. Lekin ular siz o'ylagandek tozami?
Hozirgi vaqtda ko'plab restoranlarda bunday pullik sterilizatsiya qilingan idishlar ishlatiladi. Birinchidan, bu ishchi kuchi yetishmasligi muammosini hal qilishi mumkin. Ikkinchidan, ko'plab restoranlar undan daromad olishlari mumkin. Ofitsiantning aytishicha, agar bunday idish-tovoq ishlatilmasa, mehmonxona bepul dasturxon taqdim etishi mumkin. Ammo har kuni juda ko'p mehmonlar bor va ularga g'amxo'rlik qiladigan odamlar juda ko'p. Idishlar va tayoqchalar, albatta, professional tarzda yuvilmaydi. Bundan tashqari, qo'shimcha dezinfektsiyalash uskunalari va katta miqdordagi idish-tovoq yuvish uchun suyuqlik, suv, elektr va mehnat xarajatlarini hisobga olmaganda, agar sotib olish narxi 0,9 yuan va iste'molchilardan olinadigan dasturxon to'lovi 1,5 yuan bo'lsa, mehmonxona qo'shishi kerak bo'ladi. Har kuni 400 ta to'plam ishlatiladi, mehmonxona kamida 240 yuan foyda to'lashi kerak.