0,05T Máy phát hơi khí giúp các công ty sản xuất bia kiểm soát tốt hơn nhiệt độ chế biến bia

Xử lý bia phụ thuộc vào hơi nước để cung cấp nguồn nhiệt để hoàn thành các quy trình như hóa gelatin hóa, sacarization, lọc, lên men, đóng hộp, khử trùng và khử trùng. Vượt qua hơi nước nhiệt độ cao được tạo ra bởi máy phát hơi vào các đường ống của nồi gelatin hóa và nồi sacarization và làm nóng chúng theo trình tự để hợp nhất và gelatinize gạo và nước, sau đó tiếp tục làm nóng để hoàn thành quá trình sacar hóa gạo và mạch nha. Trong hai quá trình này, các vật liệu Nhiệt độ cần thiết phụ thuộc vào thời gian gia nhiệt, do đó cần chú ý để điều chỉnh nhiệt độ của máy phát hơi nước. Điều này được hiểu rằng nhiệt độ lên men bia được chia thành: lên men nhiệt độ thấp, lên men nhiệt độ trung bình và lên men nhiệt độ cao. Lên men nhiệt độ thấp: Nhiệt độ lên men mạnh mẽ khoảng 8; Lên men nhiệt độ trung bình: Nhiệt độ lên men mạnh mẽ là 10-12; Lên men nhiệt độ cao: Nhiệt độ lên men mạnh mẽ là 15-18. Nhiệt độ lên men chung ở Trung Quốc là 9-12

Sau khi quá trình sacar hóa hoàn tất, nó được bơm vào bể lọc để tách các hạt wort và lúa mì, tiếp tục được làm nóng và đun sôi và gửi đến bể lên men. Bể lên men duy trì nhiệt độ nhất định quanh năm và tạo ra carbon dioxide và rượu dưới tác động của nấm men. Sau nửa tháng lưu trữ, bạn nhận được sản phẩm thành phẩm của bia.

Quá trình lên men bia cụ thể:
1. Ngâm mạch nha lúa mạch trong nước nóng để giải phóng maltose và tạo thành nước ép maltose.
2. Sau khi nước ép wort được tách ra khỏi các loại ngũ cốc, nó được đun sôi và hoa bia được thêm vào để có hương vị.
3. Sau khi wort được làm mát, thêm men để lên men.
4. Men chuyển đổi nước đường thành rượu và carbon dioxide trong quá trình lên men.

5. Sau khi hoàn thành quá trình lên men, nó phải được lưu trữ ở nhiệt độ được kiểm soát trong nửa tháng nữa để cho phép bia trưởng thành.

Từ quá trình lên men bia, chúng ta có thể thấy rằng liệu nó có thấm nước trong nước nóng, sôi hoặc lưu trữ kiểm soát nhiệt độ hay không, nó không thể tách rời khỏi nhiệt và máy tạo hơi khí là một phương pháp làm nóng tốt, với sản xuất khí nhanh và hiệu quả nhiệt cao. , hơi nước tinh khiết, kiểm soát nhiệt độ đa cấp và hoạt động hoàn toàn tự động, có thể cung cấp kiểm soát chất lượng lồng vào nhau để sản xuất bia.

Để duy trì một hương vị tốt của bia, khi chọn thiết bị hơi nước, khuyến cáo rằng vật liệu là thép không gỉ. Nó có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa tốt, giúp dễ dàng làm sạch và khử trùng; Đồng thời, độ tinh khiết của hơi nước cực kỳ cao, có lợi cho việc duy trì hương vị của bia. Do đó, trong các máy tạo hơi khí lên men bia hiện đại, ngoài việc liệu nhiệt độ hơi nước có thể được điều chỉnh bất cứ lúc nào hay không, thiết bị phải duy trì một áp lực nhất định. Ngoài ra, việc lựa chọn vật liệu thiết bị không thể bất cẩn.

Máy phát hơi đặc biệt của Nobeth cho sản xuất bia có thể được tùy chỉnh chuyên nghiệp theo nhu cầu của bạn để tạo ra các thiết bị đáp ứng tốt nhất nhu cầu sản xuất của bạn. Hệ thống điều khiển điện tử có thể được vận hành với một nút và nhiệt độ và áp suất có thể kiểm soát được. Đó là sự lựa chọn tốt nhất để sản xuất bia và lên men.