Trà về cơ bản được chia thành sáu loại sau: trà xanh, trà đen, trà ô long, trà trắng, trà đen và trà vàng.
Quy trình pha trà đã được truyền lại hàng nghìn năm và đến nay nó vẫn rất hoàn hảo.Kết hợp với công nghệ cơ khí hiện đại, quy trình pha trà thông minh, hiệu quả hơn, giúp trà được sản xuất an toàn, vệ sinh.
Đối với các loại trà khác nhau sẽ có quy trình pha trà khác nhau
Quy trình sản xuất trà xanh: cố định, cán và sấy khô
Quy trình sản xuất trà đen: làm héo, cán, lên men, sấy khô
Quy trình sản xuất trà trắng: làm héo và sấy khô
Quy trình sản xuất trà ô long: làm héo, lắc, chiên, cán và sấy khô (lặp lại hai bước này ba lần), sấy khô
Quy trình sản xuất chè đen: cố định, cán, xếp, nhào lại, sấy khô
Quy trình sản xuất chè vàng: phủ xanh, cán, xếp chồng, ươm vàng, sấy khô
Có nhiều quy trình sản xuất chè và mỗi quy trình có yêu cầu về nhiệt độ riêng.Một sai sót nhỏ sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà.Sau khi chuyển sang vận hành dòng cơ giới hóa, máy tạo hơi nước đã thay đổi hoàn toàn bài toán kiểm soát nhiệt độ!Bằng cách phá hủy và làm thụ động hoạt động oxidase trong lá trà tươi ở nhiệt độ cao, việc kiểm soát nhiệt độ của trà xanh đã trở thành chìa khóa cho chất lượng.Quá cao hoặc quá thấp sẽ gây ra sự suy giảm vị giác..
Máy tạo hơi nước có thể cài đặt nhiệt độ ở nhiệt độ thích hợp cho lá trà được xử lý và duy trì hơi nước ở nhiệt độ không đổi để xử lý.Nó có thể bảo tồn tuổi thọ của các hoạt chất enzyme trong lá trà, phát huy tối đa hương thơm của lá trà và giúp nâng cao chất lượng của lá trà.
So với quy trình làm xanh trà, quy trình sấy trà phức tạp hơn.Nó thường được chia thành ba giai đoạn để hoàn thành quá trình sấy khô.Các giai đoạn khác nhau đòi hỏi nhiệt độ khác nhau.Vì vậy, để nướng trà đạt chất lượng cao, bạn cần kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm trong quá trình sấy trà.Đa dạng.
Ngoài việc làm bay hơi nước trong quá trình sấy lá trà, hàm lượng nước trong lá trà cũng phải được kiểm soát trong phạm vi hợp lý.Ngoài việc cung cấp năng lượng nhiệt ở nhiệt độ cao, máy tạo hơi nước còn giải phóng các phân tử nước mịn trong quá trình gia nhiệt.Lá trà được sấy khô đồng thời có thể bổ sung độ ẩm kịp thời để lá trà được sấy khô ở trạng thái tốt nhất.Lá trà được hấp bằng máy tạo hơi nước có hình dạng chặt và mỏng, màu xanh tươi hoặc xanh đậm, có mùi thơm sảng khoái.
Máy tạo hơi nước vận hành đơn giản.Nếu bạn đặt trước nhiệt độ sấy, độ ẩm và thời gian sấy tương ứng, bộ tạo hơi nước sẽ tự động chạy mà không cần can thiệp thủ công.Thật thông minh và hiệu quả!Nó làm giảm chi phí lao động.
Ở giai đoạn này, nước này ủng hộ mạnh mẽ các dự án chuyển đổi than thành điện và ủng hộ việc sử dụng máy phát điện hơi nước thân thiện với môi trường, không phát thải và không gây ô nhiễm.Việc sử dụng hơi điện hoặc các nồi hơi thân thiện với môi trường khác sẽ nhận được trợ cấp tương ứng hoặc giảm giá điện hoặc gas, giúp giảm đáng kể chi phí hơi nước.Chi phí sử dụng máy phát điện.