Teas về cơ bản được chia thành sáu loại sau: trà xanh, trà đen, trà oolong, trà trắng, trà đen và trà vàng.
Quá trình làm trà đã được truyền lại trong hàng ngàn năm, và bây giờ nó vẫn rất hoàn hảo. Kết hợp với công nghệ cơ học hiện đại, quá trình làm trà thông minh và hiệu quả hơn, làm cho trà sản xuất an toàn và vệ sinh.
Đối với các loại trà khác nhau, có các quy trình làm trà khác nhau
Quy trình sản xuất trà xanh: sửa chữa, lăn và khô
Quy trình sản xuất trà đen: héo, lăn, lên men, sấy khô
Quy trình sản xuất trà trắng: héo và khô
Quá trình sản xuất trà oolong: héo, lắc, chiên, lăn và sấy khô (lặp lại hai bước này ba lần), sấy khô
Quy trình sản xuất trà đen: sửa chữa, lăn, xếp chồng, tái hiện, sấy khô
Quy trình sản xuất trà vàng: xanh, lăn, xếp chồng, vàng, sấy khô
Có nhiều quy trình sản xuất trà, và mỗi quy trình có yêu cầu nhiệt độ duy nhất. Một lỗi nhỏ sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà. Sau khi chuyển sang các hoạt động dòng chảy cơ giới hóa, các bộ tạo hơi nước đã thay đổi hoàn toàn vấn đề kiểm soát nhiệt độ! Bằng cách phá hủy và thụ động hoạt động oxyase trong lá trà tươi ở nhiệt độ cao, việc kiểm soát nhiệt độ của trà xanh đã trở thành chìa khóa cho chất lượng. Quá cao hoặc quá thấp sẽ gây ra sự suy giảm vị giác. .
Máy phát hơi có thể đặt nhiệt độ thành nhiệt độ phù hợp cho lá trà được chữa khỏi và duy trì hơi nước ở nhiệt độ không đổi để bảo dưỡng. Nó có thể bảo tồn tuổi thọ của các chất hoạt động của enzyme trong lá trà, tối đa hóa hương thơm của lá trà và giúp cải thiện chất lượng của lá trà.
So với quá trình phủ xanh trà, quá trình sấy trà phức tạp hơn. Nó thường được chia thành ba giai đoạn để hoàn thành quá trình sấy. Các giai đoạn khác nhau đòi hỏi nhiệt độ khác nhau. Do đó, để nướng trà chất lượng cao, bạn cần kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình sấy. Đa dạng.
Ngoài nước bay hơi trong quá trình sấy của lá trà, hàm lượng nước của lá trà cũng phải được kiểm soát trong một phạm vi hợp lý. Ngoài việc cung cấp năng lượng nhiệt nhiệt độ cao, máy phát hơi nước cũng giải phóng các phân tử nước mịn trong quá trình gia nhiệt. Lá trà được sấy khô trong khi nó cũng có thể bổ sung độ ẩm theo thời gian để lá trà có thể được sấy khô trong điều kiện tốt nhất. Lá trà được hấp bởi máy phát hơi có hình dạng chặt chẽ và mỏng, màu xanh lá cây sáng hoặc màu xanh đậm, và một mùi hương tươi mát.
Máy phát hơi là đơn giản để vận hành. Nếu bạn đặt nhiệt độ sấy, độ ẩm và thời gian sấy trước tương ứng, máy phát hơi sẽ tự động chạy mà không cần can thiệp thủ công. Nó là thông minh và hiệu quả! Nó làm giảm chi phí lao động.
Ở giai đoạn này, quốc gia này hỗ trợ mạnh mẽ các dự án từ than đá và ủng hộ việc sử dụng các máy phát hơi điện điện thân thiện với môi trường, không phát thải và không có ô nhiễm. Việc sử dụng hơi nước điện hoặc các nồi hơi thân thiện với môi trường khác sẽ nhận được các khoản trợ cấp tương ứng hoặc giảm giá điện hoặc gas, giúp giảm đáng kể chi phí của hơi nước. Chi phí sử dụng máy phát điện.