Máy tạo hơi nước điện 180kw để chưng cất rượu

Để nấu ngũ cốc, nhu cầu về hơi nước phải lớn và đồng đều để đảm bảo ngũ cốc được làm nóng đều và chín. Không có yêu cầu áp suất cho hơi nước. Nhiệt độ tỷ lệ thuận với áp suất. Nhiệt độ càng cao, áp suất hơi càng lớn và hạt sẽ hấp càng nhanh. Trọng tâm ở đây là chuyển động của kênh hơi để đảm bảo hạt được làm nóng đều. Thiết bị hơi nước có thể được lựa chọn theo lượng hạt hấp tối đa cần thiết cho sản xuất và nhu cầu hơi nước theo kích cỡ của nồi hấp. Áp suất hơi 0,4MPA ~ 0,5MPA là hoàn toàn đủ.
Mức độ đường hóa ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất thu được rượu. Việc điều chỉnh nhiệt độ đường hóa và thời gian đường hóa chủ yếu dựa trên chất lượng mạch nha, tỷ lệ nguyên liệu phụ, tỷ lệ nguyên liệu-nước, thành phần dịch nha, v.v. Tình hình là khác nhau và không có sự khái quát. chế độ cài đặt. Các nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm sẽ thiết lập nhiệt độ đường hóa và lên men tương đối ổn định dựa trên kinh nghiệm. Ví dụ, nhiệt độ của phòng lên men là 20-30 độ và nhiệt độ của nguyên liệu lên men không vượt quá 36 độ. Trong điều kiện nhiệt độ thấp vào mùa đông, có thể đạt được hiệu quả kiểm soát nhiệt độ chính xác và giữ ẩm ở nhiệt độ ổn định thông qua thiết bị hơi nước.
Rượu chưng cất là rượu nguyên bản được ủ. Tận dụng sự chênh lệch giữa nhiệt độ sôi của rượu (78,5°C) và nhiệt độ sôi của nước (100°C), nước dùng lên men ban đầu được đun nóng giữa hai điểm sôi để chiết xuất rượu nồng độ cao và hương thơm. yếu tố. Nguyên lý và quy trình chưng cất: Nhiệt độ hóa hơi của rượu là 78,5°C. Rượu ban đầu được làm nóng đến 78,5°C và duy trì ở nhiệt độ này để thu được rượu bay hơi. Sau khi rượu bay hơi đi vào đường ống và nguội đi, nó sẽ trở thành rượu lỏng. Tuy nhiên, trong quá trình đun nóng, các chất như độ ẩm hoặc hơi nước không tinh khiết có trong nguyên liệu thô cũng sẽ hòa vào rượu, dẫn đến chất lượng rượu khác nhau. Hầu hết các loại rượu vang nổi tiếng đều sử dụng các quy trình khác nhau như chưng cất nhiều lần hoặc chiết xuất lõi rượu để thu được rượu vang có độ tinh khiết cao và hàm lượng tạp chất thấp.
Quá trình nấu, đường hóa và chưng cất không khó hiểu. Quá trình chưng cất rượu cần có hơi nước. Hơi nước tinh khiết và hợp vệ sinh, đảm bảo chất lượng rượu. Hơi nước có thể được kiểm soát, nhiệt độ có thể điều chỉnh và điều khiển chính xác, đảm bảo các thao tác nấu và chưng cất thuận tiện. Ở góc độ sản xuất và vận hành, thiết bị tiêu thụ năng lượng hơi nước và tiết kiệm năng lượng là những chủ đề được người dùng quan tâm nhất.
Máy tạo hơi nước mới phá vỡ nguyên lý sản xuất hơi nước truyền thống. Đường ống đi vào nước và thoát ra hơi nước. Nó có thể được sử dụng ngay sau khi khởi động, với hiệu suất nhiệt cao. Không có nước, hơi nước sạch và hợp vệ sinh, loại bỏ việc đun sôi nhiều lần nước bẩn, loại bỏ vấn đề cặn bẩn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị. Hiệu quả tiết kiệm năng lượng là 50% thiết bị hơi điện và 30% thiết bị hơi nước gas. Hiệu quả cao, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường!