2. Phương pháp gia nhiệt:Máy tạo hơi nước thông thường có hai phương pháp: sưởi bằng điện và sưởi bằng gas.Chọn phương pháp sưởi ấm thích hợp theo tình hình thực tế.
3. Tốc độ tạo hơi nước:Xét đến hiệu quả sản xuất nên chọn máy tạo hơi nước có tốc độ tạo hơi nhanh để rút ngắn thời gian hấp bánh bao.
4. Hiệu suất an toàn:Đảm bảo rằng máy tạo hơi nước có hiệu suất an toàn tốt, chẳng hạn như bảo vệ chống cháy khô, bảo vệ quá điện áp và các chức năng khác để tránh tai nạn.
5. Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường:Việc lựa chọn máy tạo hơi nước tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường sẽ giúp giảm tiêu thụ năng lượng và giảm tác động đến môi trường.