Ch 48kW Trình tạo hơi nước sưởi tự động hoàn toàn tự động làm cho Yuba có hiệu quả cao và hương vị tốt

Tất cả chúng ta đã ăn yuba, nhưng bạn có biết nó được tạo ra như thế nào không? Các bước trong quá trình sản xuất của nó là gì?

Quá trình công nghệ của Yuba:Chọn đậu → Gọt → ​​Ngâm đậu → Nghiền → Bột → Đun sôi → Lọc → Chiết xuất Yuba → Sấy khô → Bao bì

Các bước sau được yêu cầu sử dụng Steam:

Bột giấy và lọc bột giấy
Sau khi bùn được sấy khô, nó chảy vào thùng chứa qua đường ống, thổi bùn bằng hơi nước và làm nóng nó đến 100 ~ 110. Sau khi bùn được nấu chín, nó chảy vào giường qua đường ống, và sau đó bùn nấu chín được lọc một lần để loại bỏ tạp chất và cải thiện chất lượng.

Chiết xuất Yuba
Sau khi lọc, bùn nấu chín chảy vào nồi Yuba và được làm nóng đến khoảng 60 ~ 70. Một màng dầu (da dầu) sẽ hình thành trong khoảng 10 ~ 15 phút. Sử dụng một con dao đặc biệt để nhẹ nhàng cắt phim từ giữa và chia nó thành hai mảnh. Chiết xuất riêng biệt. Khi trích xuất, xoay nó bằng tay thành một hình dạng cột và treo nó trên cột tre để tạo thành Yuba.

Bao bì khô
Gửi Yuba treo trên cột tre đến phòng sấy và sắp xếp chúng theo thứ tự. Nhiệt độ trong phòng sấy đạt đến 50 ~ 60, và sau 4 ~ 7 giờ, bề mặt của Yuba sẽ chuyển sang màu trắng vàng, sáng và mờ.

Sử dụng một máy phát hơi để thực hiện một vài bước tiếp theo. Phương pháp sưởi ấm truyền thống trong quá khứ là bất tiện để kiểm soát nhiệt độ và cũng sẽ ảnh hưởng đến hình dạng và hương vị của Yuba. Sử dụng Trình tạo hơi nước Nobeth, bộ điều khiển màn hình cảm ứng PLC hoặc kết nối với điện thoại di động của bạn để điều khiển từ xa. Bạn có thể kiểm tra trạng thái vận hành thiết bị, nhiệt độ hơi nước, áp suất, vv trên điện thoại di động của bạn trong thời gian thực bất cứ lúc nào. Nhiệt độ hơi nước có thể được kiểm soát tốt, và hơi nước nhiệt độ cao cũng có hiệu ứng khử trùng tốt. Điều này tiết kiệm lo lắng và thuận tiện trong quá trình sản xuất.