Với sự phát triển của khoa học xã hội và công nghệ, nhịp sống của con người ngày càng tăng nhanh, hiện nay cuộc sống, chế độ ăn uống và lối sống của con người đã có những thay đổi to lớn. Thức ăn nhanh và thức ăn tiện lợi đã trở thành thói quen ăn uống quan trọng nhất trong cuộc sống của con người, những thực phẩm này cũng chiếm phần lớn trong ngành thực phẩm, khoai tây chiên là một trong những loại thức ăn nhanh.
Khi nhắc đến khoai tây chiên, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những loại khoai tây chiên có tên tuổi lớn trên thị trường, nhưng nhiều nhà sản xuất khoai tây chiên ít nhiều sẽ vướng phải một số bê bối. Vì sức khỏe của bản thân, người ta đôi khi không dám mua khoai tây chiên từ bên ngoài mà thà tự làm còn hơn là ăn. Vậy làm thế nào các nhà sản xuất có thể phân tán khách hàng và tăng doanh số bán khoai tây chiên trên thị trường? Trên thực tế, điều quan trọng nhất chính là từ “sức khỏe”. Vì vậy, các nhà sản xuất khoai tây chiên cần lựa chọn những sản phẩm an toàn, sạch hơn về quy trình sản xuất, thiết bị và nguyên liệu. Một trong những thiết bị đó là lựa chọn máy tạo hơi nước.
Quy trình nướng khoai tây chiên:
Khoai tây chiên chủ yếu được làm từ khoai tây. Khoai tây được rửa sạch, gọt vỏ, thái lát, chần, phơi khô, chiên và ráp lại để tạo ra những miếng khoai tây chiên thơm ngon. Để làm khoai tây chiên an toàn và tốt cho sức khỏe hơn, nhiều nhà sản xuất khoai tây chiên đã thay thế nồi hơi truyền thống bằng máy tạo hơi nước, đồng thời thay các bước chiên ban đầu bằng các bước sấy khô tiết kiệm năng lượng và tốt cho sức khỏe hơn. Nó đã được cải thiện rất nhiều. Nó cũng sẽ được cải thiện rất nhiều, chi phí vận hành của doanh nghiệp cũng sẽ giảm xuống, hương vị của khoai tây chiên khô sẽ ngon hơn và được người tiêu dùng trên thị trường ưa chuộng hơn.
Máy tạo hơi nước có thể được sử dụng để sản xuất khoai tây chiên:
Sau khi khoai tây chiên được rửa sạch, gọt vỏ và thái lát, độ ẩm trên bề mặt được làm khô bằng máy tạo hơi nước, sau đó đưa vào thiết bị nướng khoai tây chiên đặc biệt để có được khoai tây chiên giòn. Sau khi nêm nếm các hương vị khác nhau, việc lắp ráp cơ bản đã hoàn thành.
Trong số đó, chức năng chính của máy tạo hơi nước là làm khô và khử trùng khoai tây chiên. Hơi nước ở nhiệt độ cao có thể nhanh chóng làm khô khoai tây chiên, để độ ẩm trên bề mặt có thể khô hoàn toàn. Khoai tây chiên được sấy khô bằng máy tạo hơi nước có hương vị giòn hơn, tốt cho sức khỏe hơn và dễ được công chúng nhận biết hơn. Hơn nữa, bản thân hơi nước sạch sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của chính nó và nó cũng có thể đảm bảo rằng quá trình sản xuất khoai tây chiên sẽ không gây ô nhiễm.
Thời gian đăng: 13-07-2023