head_banner

Làm thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến thịt? Máy tạo hơi nước làm được điều này

Sự bùng phát của virus Corona mới nhắc nhở chúng ta về tầm quan trọng của sức khỏe và sự an toàn cộng đồng. Mùa đông là mùa cao điểm của bệnh cúm và là thời điểm thuận lợi để virus sinh sôi. Vì nhiều loại virus sợ nóng mà không sợ lạnh nên dùng nhiệt độ cao để khử trùng. Khử trùng rất hiệu quả. Khử trùng bằng hơi nước sử dụng hơi nước liên tục ở nhiệt độ cao để khử trùng. Khử trùng ở nhiệt độ cao bằng hơi nước an toàn hơn nhiều so với khử trùng bằng một số thuốc thử hóa học. Trong đợt bùng phát dịch Covid-19, các vụ nổ hoặc ngộ độc rượu do trộn thuốc khử trùng với rượu thường xuyên xảy ra. Điều này cũng nhắc nhở chúng ta rằng chúng ta cần làm một số điều tốt trong khi khử trùng. Các biện pháp an ninh. Sử dụng máy tạo hơi nước để khử trùng vật lý ở nhiệt độ cao sẽ không gây ô nhiễm hóa học và vô hại. Đây là một phương pháp khử trùng rất an toàn.
Các sản phẩm thịt là một trong những nguồn protein chính mà chúng ta tiêu thụ. Tục ngữ nói, bệnh tật từ miệng nên nhiều cơ sở chế biến sản phẩm thịt rất chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, các sản phẩm thịt rất giàu protein và dễ bị nhiễm virus hơn. Khử trùng bằng hơi nước, loại bỏ hoặc loại bỏ vi sinh vật gây bệnh trên môi trường truyền dẫn; máy tạo hơi nước khử trùng ở nhiệt độ cao đáp ứng yêu cầu không gây ô nhiễm và ngăn chặn hiệu quả sự lây lan của vi khuẩn trong xưởng sản xuất thịt.

Cách đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến thịt
Các sản phẩm thịt rất giàu protein và chất béo và là nguồn dinh dưỡng tốt cho vi khuẩn. Vệ sinh trong quá trình chế biến sản phẩm thịt là điều kiện tiên quyết để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm thịt. Có nhiều nguồn gây ô nhiễm vi khuẩn trong sản xuất thịt. Các nguồn gây ô nhiễm như nước, không khí và thiết bị sản xuất rất phức tạp và liên quan đến mọi khía cạnh của quy trình. Vì vậy, việc lựa chọn phương pháp khử trùng tốt trong chế biến và sản xuất các sản phẩm từ thịt là rất quan trọng đối với cả con người và thực phẩm. Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng hơi nước từ máy tạo hơi nước để khử trùng ít gây hại.
Phương pháp khử trùng bằng hơi nước được sử dụng rộng rãi và tất cả các vật dụng chống ẩm đều có thể được khử trùng bằng máy tạo hơi nước. Hơi nước ở nhiệt độ cao có khả năng thẩm thấu mạnh và tác dụng khử trùng mạnh mẽ. Hơi nước ở nhiệt độ cao xâm nhập vào vật thể, nhanh chóng làm biến tính và đông cứng vi khuẩn cho đến khi chúng chết, chỉ mất một thời gian ngắn. Máy tạo hơi nước trực tiếp chuyển đổi nước thành hơi nước ở nhiệt độ cao, không chứa tạp chất hay hóa chất khác, đảm bảo an toàn và ăn được cho sản phẩm thịt đã tiệt trùng.
Nobeth đã chuyên nghiên cứu máy tạo hơi nước trong 20 năm và sở hữu một doanh nghiệp sản xuất nồi hơi loại B, một chuẩn mực trong ngành sản xuất máy tạo hơi nước. Máy tạo hơi nước Nobeth có hiệu suất cao, kích thước nhỏ và không yêu cầu chứng chỉ lò hơi. Thích hợp cho 8 ngành công nghiệp chính bao gồm chế biến thực phẩm, ủi quần áo, dược phẩm y tế, kỹ thuật sinh hóa, nghiên cứu thực nghiệm, máy đóng gói, bảo trì bê tông và làm sạch ở nhiệt độ cao. Nó đã phục vụ tổng cộng hơn 200.000 khách hàng và hoạt động kinh doanh của nó bao gồm hơn 60 quốc gia và khu vực trên thế giới.

chuyên về máy tạo hơi nước

 


Thời gian đăng: 27-09-2023