Môi trường trồng nấm ăn có phức tạp không? Máy tạo hơi nước có thể giúp việc trồng nấm ăn hiệu quả hơn mà chỉ tốn một nửa công sức!

Nấm ăn được gọi chung là nấm. Các loại nấm ăn được phổ biến bao gồm nấm hương, nấm rơm, nấm copri, nấm hericium, nấm sò, nấm trắng, nấm hương, bisporus, morels, boletus, nấm cục, v.v. Nấm ăn rất giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon. Chúng là những thực phẩm nấm có thể dùng làm thuốc và thực phẩm. Chúng là những thực phẩm xanh tốt cho sức khỏe.

Theo ghi chép lịch sử, ở nước tôi, nấm ăn đã được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm trên bàn ăn hơn 3.000 năm nay. Nấm ăn được rất giàu chất dinh dưỡng, có hương vị đậm đà, độc đáo và ít calo. Chúng đã phổ biến trong nhiều thế kỷ. Trong xã hội hiện đại, mặc dù có các loại nguyên liệu thực phẩm vô cùng phong phú nhưng các loại nấm ăn vẫn luôn chiếm một vị trí vô cùng quan trọng. Thói quen ăn uống hiện đại ngày càng chú trọng đến các loại nấm xanh, tự nhiên và tốt cho sức khỏe, nấm ăn đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này cũng khiến thị trường nấm ăn phát triển mạnh mẽ hơn, đặc biệt là ở nước tôi và châu Á.

Khi còn nhỏ, chúng ta thường hái nấm sau khi trời mưa. Tại sao? Hóa ra, việc sản xuất nấm ăn có yêu cầu khắt khe về nhiệt độ và độ ẩm của môi trường. Nếu không có môi trường cụ thể thì nấm ăn khó phát triển. Vì vậy, muốn nuôi nấm ăn thành công thì phải kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm thì máy tạo hơi nước là sự lựa chọn hoàn hảo.

Máy tạo hơi nước được làm nóng để tạo ra hơi nước áp suất cao nhằm tăng nhiệt độ nhằm đạt được mục đích khử trùng. Khử trùng là duy trì môi trường nuôi cấy sản xuất ở nhiệt độ và áp suất nhất định trong một khoảng thời gian nhất định để tiêu diệt bào tử của các vi khuẩn (vi khuẩn) linh tinh trong môi trường nuôi cấy, thúc đẩy sự phát triển của nấm ăn được, cải thiện năng suất và chất lượng, đồng thời cải thiện hiệu quả của người trồng trọt. Nói chung, môi trường nuôi cấy có thể được duy trì ở nhiệt độ 121 độ C trong 20 phút để đạt được hiệu quả khử trùng và tất cả các chất dinh dưỡng sợi nấm, bào tử và bào tử đã bị tiêu diệt. Tuy nhiên, nếu chất nền có chứa glucose, nhánh cây, nước giá đỗ, vitamin và các chất khác thì nên duy trì ở nhiệt độ 115 độ C trong 20 phút. Nếu không, nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy chất dinh dưỡng và tạo ra các chất độc hại không có lợi cho sự phát triển của nấm ăn.