Môi trường canh tác cho nấm ăn được có phức tạp không? Máy tạo hơi nước có thể làm cho việc trồng nấm ăn được hiệu quả hơn với một nửa nỗ lực!

Nấm ăn được được gọi chung là nấm. Các loại nấm ăn được phổ biến bao gồm nấm shiitake, nấm rơm, nấm copri, dericium, nấm hàu, nấm trắng, nấm, bisporus, morels, boletus, truffles, vv. Chúng là thực phẩm nấm có thể được sử dụng cả làm thuốc và thực phẩm. Chúng là những thực phẩm sức khỏe xanh.

Theo hồ sơ lịch sử, ở đất nước tôi, nấm ăn được đã được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm trên bàn ăn trong hơn 3.000 năm. Nấm ăn được rất phong phú về chất dinh dưỡng, có hương vị phong phú và độc đáo, và ít calo. Họ đã được phổ biến trong nhiều thế kỷ. Trong xã hội hiện đại, mặc dù có những loại nguyên liệu thực phẩm cực kỳ phong phú, nấm ăn được luôn chiếm một nơi rất quan trọng. Thói quen ăn uống hiện đại ngày càng chú ý đến loại nấm xanh, tự nhiên và khỏe mạnh và ăn được đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này, điều này cũng làm cho thị trường nấm ăn được phát triển mạnh hơn, đặc biệt là ở đất nước tôi và châu Á.

Khi chúng tôi còn nhỏ, chúng tôi thường hái nấm sau khi trời mưa. Tại sao? Nó chỉ ra rằng việc sản xuất nấm ăn có các yêu cầu nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm của môi trường. Không có môi trường cụ thể, rất khó để nấm ăn được phát triển. Do đó, nếu bạn muốn nuôi cấy nấm ăn thành công, bạn phải kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, và máy tạo hơi nước là lựa chọn hoàn hảo.

Máy phát hơi nước được làm nóng để tạo ra hơi nước áp suất cao để tăng nhiệt độ để đạt được mục đích khử trùng. Khử trùng là duy trì môi trường nuôi cấy sản xuất ở một nhiệt độ và áp suất nhất định trong một khoảng thời gian nhất định để tiêu diệt các bào tử của vi khuẩn linh tinh (vi khuẩn) trong môi trường nuôi cấy, thúc đẩy sự phát triển của nấm ăn được, cải thiện năng suất và chất lượng và cải thiện hiệu quả của các chất trồng trọt. Nói chung, môi trường nuôi cấy có thể được duy trì ở 121 độ C, trong 20 phút để đạt được hiệu ứng khử trùng và tất cả các chất dinh dưỡng, bào tử và bào tử của sợi nấm đã bị giết. Tuy nhiên, nếu chất nền chứa glucose, nhánh, nước ép đậu, vitamin và các chất khác, tốt hơn là duy trì nó ở 115 độ C trong 20 phút. Mặt khác, nhiệt độ quá mức sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng và tạo ra các chất độc hại không có lợi cho sự phát triển của nấm ăn được.