Thịt bò đóng hộp là thực phẩm yêu thích của chúng tôi vì nó không chỉ có thời hạn sử dụng dài mà còn dễ dàng mang theo. Đặc biệt là đôi khi khi chúng ta không muốn nấu ăn vào bữa trưa hoặc vào ban đêm, chúng ta chỉ cần đổ thịt vào lon và nấu nó với một ngọn lửa mở, rất đơn giản và thuận tiện. Nhưng đôi khi bạn có thể thấy rằng các lon đã mở đã xấu đi và không thể ăn được. Đó là bởi vì thịt trong lon chưa được khử trùng bởi nhiệt độ cao và áp suất cao, điều này trực tiếp dẫn đến sự suy giảm của thịt trong lon. Nếu bạn ăn những lon hư hỏng này, nó sẽ gây ngộ độc người, vì vậy hãy thịt bò trước khi rời khỏi nhà máy, thực phẩm đóng hộp cần được khử trùng bởi một máy phát hơi được trang bị ấm đun nước phản ứng hoặc máy khử trùng ở nhiệt độ cao để không dễ bị hư hỏng.
Thịt bò là một thực phẩm đóng hộp acid thấp. Giá trị pH của nó lớn hơn 4,6. Không dễ để tiêu diệt Clostridium botulinum ở nhiệt độ không đổi. Chúng có khả năng chịu nhiệt cao và phải bị giết dưới áp lực và sưởi ấm. Nhưng để tiêu diệt các trực khuẩn này, một quá trình khử trùng cao hơn sẽ có hiệu quả. Do đó, máy khử trùng sẽ được sử dụng cùng với máy phát hơi nước. Nguyên tắc là sử dụng hơi nước nhiệt độ cao và áp suất cao để khử trùng lon. Nói chung, nhiệt độ khử trùng cần đạt tới 121 độ C, và thời gian khử trùng là khoảng 30 phút.
Thực phẩm đóng hộp sau khi khử trùng nhiệt vẫn ở trạng thái nhiệt độ cao và vẫn bị ảnh hưởng bởi nhiệt. Nếu nó không được làm mát ngay lập tức, thức ăn trong lon sẽ thay đổi màu sắc, hương vị, kết cấu và hình dạng do nhiệt dài hạn, làm cho thực phẩm cùng một lúc, ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài, điều này cũng sẽ làm tăng tốc độ ăn mòn của thành bên trong của hộp, vì vậy cần phải làm mát đến mức 38-43 ° C sau khi khử trùng.
Chỉ có thịt bò đóng hộp đã được khử trùng bởi một máy phát hơi được trang bị một máy khử trùng có thể tiêu diệt hoàn toàn các vi khuẩn chịu nhiệt, để chúng ta có thể ăn với sự tự tin và không phải lo lắng về các vấn đề an toàn.
Henan Lào × JIA Mua thực phẩm Nobes 0,3T Máy phát hơi nhiên liệu được sử dụng với nồi khử trùng, và máy 0,3T chỉ được sử dụng với nồi khử trùng 1,37 khối và hơi nước có thể được truyền trực tiếp vào chậu khử trùng để khử trùng áp suất làm việc lý tưởng của nồi là khoảng 3 kg. Thiết bị trong tình trạng tốt, hoạt động đơn giản và thuận tiện, và khách hàng rất hài lòng.
Máy phát hơi dành riêng để khử trùng bởi Nobeth có độ tinh khiết của hơi nước cao, hệ thống điều khiển điện tử bên trong có thể được vận hành với một nút, nhiệt độ và áp suất có thể kiểm soát được, hoạt động thuận tiện và nhanh chóng, tiết kiệm nhiều thời gian và chi phí lao động và cải thiện hiệu quả sản xuất. Hệ thống điều khiển cũng có thể phát triển một hệ thống điều khiển tự động vi mô, một nền tảng hoạt động độc lập và giao diện hoạt động thiết bị đầu cuối tương tác của người và máy tính, bảo lưu giao diện truyền thông 485, hợp tác với công nghệ truyền thông 5G Internet of Things và nhận ra kiểm soát kép cục bộ và từ xa. Đồng thời, nó cũng có thể nhận ra kiểm soát nhiệt độ chính xác, bắt đầu thời gian và dừng và các chức năng khác, và hoạt động theo nhu cầu sản xuất của bạn.
Thời gian đăng: tháng 8-10-2023
