Trong các ngành công nghiệp như ngành công nghiệp dược phẩm, ngành công nghiệp thực phẩm, sản phẩm sinh học, chăm sóc y tế và sức khỏe, và nghiên cứu khoa học, khử trùng và khử trùng thường được sử dụng để khử trùng và khử trùng các mặt hàng liên quan.
Trong số tất cả các phương pháp khử trùng và khử trùng có sẵn, hơi nước là phương pháp sớm nhất, đáng tin cậy nhất và được sử dụng rộng rãi nhất. Nó có thể tiêu diệt tất cả các vi sinh vật, bao gồm các nhân giống vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh, tảo, virus và kháng thuốc. Các bào tử vi khuẩn mạnh hơn, vì vậy việc triệt sản hơi nước được đánh giá cao trong khử trùng và khử trùng công nghiệp. Thuốc triệt sản thuốc sớm của Trung Quốc hầu như luôn luôn sử dụng khử trùng hơi nước.
Khử trùng hơi nước sử dụng hơi nước hoặc phương tiện khử trùng nhiệt ẩm khác để tiêu diệt các vi sinh vật trong máy khử trùng. Nó là phương pháp hiệu quả và được sử dụng rộng rãi nhất trong triệt sản nhiệt.
Đối với thực phẩm, các vật liệu được làm nóng trong quá trình khử trùng phải duy trì dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm. Việc tiêu thụ năng lượng của một sản phẩm thực phẩm và đồ uống cũng là một khía cạnh quan trọng khi xem xét khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp. Đối với các loại thuốc, trong khi đạt được tác dụng khử trùng và khử trùng đáng tin cậy, chúng cũng phải đảm bảo rằng các loại thuốc không bị hỏng và đảm bảo sự an toàn, hiệu quả và sự ổn định của hiệu quả của chúng.
Thuốc, giải pháp y tế, đồ thủy tinh, phương tiện văn hóa, băng, vải, dụng cụ kim loại và các vật dụng khác sẽ không thay đổi hoặc bị hỏng khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và nhiệt độ ẩm đều có thể được khử trùng bằng hơi nước. Tủ khử trùng và khử trùng hơi nước áp suất được sử dụng rộng rãi là một thiết bị cổ điển để khử trùng và khử trùng hơi nước. Mặc dù nhiều loại thiết bị khử trùng nhiệt ẩm mới đã được phát triển trong những năm gần đây để đáp ứng các nhu cầu khác nhau, nhưng tất cả đều dựa trên tủ khử trùng hơi nước và khử trùng. được phát triển trên cơ sở của.
Hơi nước chủ yếu gây ra cái chết của vi sinh vật bằng cách đông lại protein của chúng. Hơi nước có độ thâm nhập mạnh mẽ. Do đó, khi hơi nước ngưng tụ, nó giải phóng một lượng lớn nhiệt tiềm ẩn, có thể nhanh chóng làm nóng các vật thể. Khử trùng hơi nước không chỉ đáng tin cậy mà còn có thể làm giảm nhiệt độ khử trùng và rút ngắn thời gian. Thời gian hành động. Tính đồng nhất, thâm nhập, độ tin cậy, hiệu quả và các khía cạnh khác của khử trùng hơi nước đã trở thành ưu tiên hàng đầu cho việc khử trùng.
Hơi nước ở đây đề cập đến hơi nước khô. Thay vì hơi nước quá nhiệt được sử dụng trong các ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm dầu và hóa dầu khác nhau và trong các tuabin hơi nước, hơi nước quá nhiệt không phù hợp cho các quá trình khử trùng. Mặc dù hơi nước quá nhiệt có nhiệt độ cao hơn và có nhiệt nhiều hơn hơi bão hòa, nhưng nhiệt của phần quá nhiệt là rất nhỏ so với nhiệt tiềm ẩn của hơi hóa được giải phóng bởi sự ngưng tụ của hơi nước bão hòa. Và phải mất một thời gian dài để giảm nhiệt độ hơi quá nóng xuống nhiệt độ bão hòa. Sử dụng hơi nước quá nhiệt để sưởi ấm sẽ làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt.
Tất nhiên, hơi ẩm chứa nước ngưng tụ thậm chí còn tồi tệ hơn. Một mặt, độ ẩm chứa trong hơi ẩm sẽ hòa tan một số tạp chất trong các đường ống. Mặt khác, khi độ ẩm đến các bình và thuốc được khử trùng, nó cản trở dòng hơi nước đến ngôi sao nhiệt dược phẩm. Vượt qua, hạ nhiệt độ của đường chuyền. Khi hơi nước chứa nhiều sương mù mịn hơn, nó tạo thành một rào cản cho dòng khí và ngăn nhiệt xâm nhập, và nó cũng làm tăng độ khó của việc sấy khô sau khi khử trùng.
Sự khác biệt giữa nhiệt độ tại mỗi điểm trong buồng khử trùng hạn chế của tủ khử trùng và nhiệt độ trung bình của nó là ≤1 ° C. Cũng cần phải loại bỏ các điểm lạnh của người Viking và độ lệch giữa các điểm lạnh của người Hồi giáo và nhiệt độ trung bình (≤2,5 ° C) càng nhiều càng tốt. Làm thế nào để loại bỏ hiệu quả các khí không có khả năng trong hơi nước, đảm bảo tính đồng nhất của trường nhiệt độ trong tủ khử trùng và loại bỏ các điểm lạnh của Hồi giáo càng nhiều càng tốt là những điểm chính trong thiết kế khử trùng hơi nước.
Nhiệt độ khử trùng của hơi nước bão hòa phải khác nhau theo độ dung nạp nhiệt của vi sinh vật. Do đó, nhiệt độ khử trùng và thời gian hành động cần thiết cũng khác nhau theo mức độ ô nhiễm của các mặt hàng khử trùng, và nhiệt độ khử trùng và thời gian hành động cũng khác nhau. Sự lựa chọn phụ thuộc vào phương pháp khử trùng, hiệu suất vật phẩm, vật liệu đóng gói và độ dài quy trình khử trùng cần thiết. Nói chung, nhiệt độ khử trùng càng cao, thời gian cần thiết càng ngắn. Có một mối quan hệ không đổi giữa nhiệt độ của hơi nước bão hòa và áp suất của nó. Tuy nhiên, khi không khí trong tủ không bị loại bỏ hoặc không hoàn toàn bị loại bỏ, hơi nước không thể đạt đến độ bão hòa. Tại thời điểm này, mặc dù áp suất, đồng hồ cho thấy áp suất khử trùng đã đạt được, nhưng nhiệt độ hơi nước không đạt được các yêu cầu, dẫn đến thất bại triệt sản. Vì áp suất nguồn hơi thường cao hơn áp suất khử trùng và việc giải nén hơi nước có thể gây ra hơi quá nóng, nên cần phải chú ý.
Thời gian đăng: Mar-01-2024
