די דורכשניטלעך סטאַנדאַרט פון לעבעדיק סכוירע פון מאָדערן מענטשן איז ימפּרוווד, אַזוי די קוואַליטעט פון לעבן איז אויך ימפּרוווד, און דער גאַנג פון געזונט פּרעזערוויישאַן האט אנגעהויבן. האָניק, א טייערער העסאָפע אין דער פאַרגאַנגענהייט, קען נאָר זיין געגעסן דורך רייַך און שטאַרק מענטשן אין דער פאַרגאַנגענהייט, אָבער איצט האָניק איז געווארן האָניק איז נישט אַ זעלטן זאַך, יעדער הויזגעזינד קען זיך עס פאַרגינענ זיך, און פאַרשידן טייפּס פון האָניק קומען אַרויס אין די מאַרק צו באַזאָרגן צו די מאַרק.
פילע מאַניאַפאַקטשערערז פאָדערן צו זיין ריין נאַטירלעך האָניק, אָבער נאָרמאַל האָניק אַקשלי דאַרף זיין ברוד. אין אַלגעמיין, ריין נאַטירלעך האָניק כּולל אַ פּלאַץ פון וואַסער. האָניק געשאפן גלייַך אָן ברוינג איז פאקטיש וואַסער האָניק, וואָס האט אַ זייער הויך וואַסער אינהאַלט און איז שווער צו ופהיטן און ומקערן. אויב עס איז נישט דיק, עס קען נישט פאַרקויפן אין אַלע, אַזוי די ריין נאַטירלעך האָניק קליימד דורך עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז איז פאקטיש נאָר אַ גימיק פֿאַר די סוחרים. טאַקע גוט האָניק דאַרף זיין העאַטעד און ברוד ניצן אַ פּאַרע גענעראַטאָר צו יוואַפּערייט די וואַסער אין די האָניק.
אַלעמען ווייסט אַז האָניק וועט קריסטאַלייז אין קאַלט טעמפּעראַטורעס, וואָס זייער אַפעקץ די טעם און קוואַליטעט. עס איז אויך דער הויפּט אַנסייטלי און אַפעקץ די פאַרלאַנג פון קאַסטאַמערז צו קויפן. אַזוי ווי קען אַ האָניק פּראַסעסינג פאַבריק סאָלווע דעם פּראָבלעם ווען פּראַסעסינג האָניק אין די קאַלט צייַט? ווי לאַנג ווי דער האָניק איז העאַטעד, די האָניק קריסטאַלז קענען זיין צעלאָזן און אָפּזאַץ וועט נישט פאַלן ווידער. נאַטירלעך האָניק מיט אַקטיוו ענזימעס קענען ניט זיין העאַטעד העכער 60 דיגריז סעלסיוס, אַנדערש די אַקטיוו ענזימעס וועלן פאַרלירן טעטיקייט אין הויך טעמפּעראַטורעס, דיסטרויינג די נוטריאַנץ אין זיי, און זייער רידוסינג די נוטרישאַנאַל ווירקונג פון האָניק. זען וואָס די פּאַרע גענעראַטאָר טוט.
ווי צו צעשמעלצן קריסטאַלייזד האָניק בשעת ינשורינג אַז די נוטריאַנץ זענען נישט חרובֿ? פּראָסט באַהיצונג טעמפּעראַטור קענען ניט זיין קאַנטראָולד, און ווייניק באַהיצונג ויסריכט אויף די מאַרק קענען דערגרייכן טעמפּעראַטור קאָנטראָל. אָבער, ניצן נאָביס פּאַרע גענעראַטאָר קענען דערגרייכן גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל, מעלטינג האָניק קריסטאַלז אָן דיסטרויינג נוטריאַנץ. פּאַרע איז שנעל און עפעקטיוו. גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל קענען אויך זיין גאָר אָטאַמייטיד, מיט איין-קנעפּל גאָר אָטאַמייטיד אָפּעראַציע, אָטאַמאַטיק וואַסער צושטעלן און וואַסער פאַרמאַכן, און נויטפאַל מאַכט-אַוועק פונקציע, און עס קענען אויך אַרבעטן קאַנטיניואַסלי פֿאַר 48 שעה.