אַפּלאַקיישאַן פון FH 12KW גאָר אָטאַמאַטיק עלעקטריק באַהיצונג פּאַרע גענעראַטאָר אין יאָגורט פּראָדוקציע

דערווייַל, רובֿ פון די יאָגורט פּראָדוקטן אויף די מאַרק זענען קאָואַגיאַלייטיד, סטערד און פרוכט פלייווערד מיט פאַרשידן דזשוסאַז, דזשאַמז און אנדערע אַגזיליערי ינגרידיאַנץ.
אין אַלגעמיין, קעפיר איז די באַליבט פון גערלז. בייסיקלי יעדער מיידל ליב קעפיר, וואָס מוזן זיין רעכט צו זייַן הויך נוטרישאַנאַל אינהאַלט און זיס און זויער קעראַקטעריסטיקס.

יאָגורט איז אַ טיפּ פון מילכיק פּראָדוקט וואָס ניצט פריש מילך ווי רוי מאַטעריאַל, מוסיף אַ קאָראַספּאַנדינג פּראָפּאָרציע פון ​​ווייַס צוקער, קולז עס דורך הויך-טעמפּעראַטור סטעראַלייזד וואַסער, און דערנאָך מוסיף ריין אַקטיוו לאַקטיק זויער באַקטיריאַ קולטור. עס האט אַ זיס, זויער און גלאַט געשמאַק און הויך נוטרישאַנאַל ווערט. טויגן.

די נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז אויך בעסער ווי פריש מילך און פאַרשידן פאָרמולע מילך פּאַודער פּאַודערז. דעריבער, קעפיר איז אויך גערופן קעפיר.
- אין אַלגעמיין, אַ פּאַרע גענעראַטאָר איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר סטעראַלייזינג יאָגורט.
אָבער האָט איר וויסן אַז די פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע פון ​​קעפיר איז אַקשלי נישט גרינג. Generally, the production and processing of kefir must go through ingredients, preheating, homogenization, sterilization, water cooling, inoculation, canning, anaerobic fermentation, water cooling, stirring, packaging, etc. .

די אַנאַעראָביק פערמאַנטיישאַן פון קעפיר איז אַן אַקסעפּטיק אָפּעראַציע פּראָצעס, אַזוי עס איז נייטיק צו שאַפֿן אַן אַספּאַטיק אָפּעראַציע סיסטעם מיט הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן גאַז פּאַרע דעקעראַטאָר יקוויפּט מיט די פערמאַנטיישאַן טאַנק.
יאָגורט איז קאַנטיניואַסלי געשאפן אין אַ פארמאכט סוויווע, און יעדער שליסל קאָמפּאָנענט איז פארבונדן סיסטאַמאַטיקלי דורך פּייפּליינז צו פאַרמייַדן שעדיקן צו מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די לופט און ענשור די ריינקייַט פון די פּראָדוקט.

יאָגורט איז היץ באהאנדלט אין אַ קאָראַספּאַנדינג וועג צו עלימינירן אַלע פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז, אַזוי די סטעראַליזיישאַן טעמפּעראַטור מוזן זיין שטרענג קאַנטראָולד.

אויב די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז אויך הויך, די נוטרישאַנאַל יסודות פון די יאָגורט וועט זיין חרובֿ, און אויב די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז אויך נידעריק, די סטעראַליזיישאַן ווירקונג קענען ניט זיין אַטשיווד. אָבער, די הויך טעמפּעראַטור וואַסער איז דזשענערייטאַד דורך די הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן גאַז פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרע פּאַרטיאַטאָר. דער אַרבעט דרוק ניט בלויז אַטשיווז די סטעראַליזיישאַן ווערט, אָבער אויך ינשורז די גאַנץ פּרעזערוויישאַן פון די נוטריאַנץ פון די יאָגורט.