ניו זאַמלונג טש 36 קוו 380 וואַ אָטאַמאַטיק עלעקטריק באַהיצונג פּאַרע גענעראַטאָר געוויינט צו מאַכן רייַז ראָללס, געשמאַק און זאָרג-פריי

ווי איינער פון די באַרימט סנאַקס אין גואַנגדאָנג, רייַז ראָללס זענען אויך גערופן חזיר רייַז ראָללס. When rice rolls are produced, they are said to be “white as snow, as thin as paper, glossy, glossy, delicious and smooth”. רייַז ראָללס זענען איינער פון די מערסט פּראָסט פרישטיק קיילים אין גואַנגדאָנג. אין גואַנגדאָנג רעכט צו דער גרויס פארקויפונג באַנד אין דער מאָרגן מאַרק, רובֿ סטאָרז זענען אין קורץ צושטעלן. מענטשן אָפט ריי אין עסן, דערפאר די נאָמען "גראַבינג פאַנס". דעריבער, אין סדר צו פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע און פּראַסעסינג עפעקטיווקייַט פון רייַז ראָללס, פילע רייַז ראָללס יוזשאַוואַלי שאָפּ אָונערז יוזשאַוואַלי נוצן עסנוואַרג פּראַסעסינג פּאַרע גענעראַטאָרס צו פּראָדוצירן און פּראָצעס רייַז ראָללס.

מיר אָפט זאָגן אַז גוט ינגרידיאַנץ דאַרפן פּשוט געווירץ, אָבער אויב די רייַז ראָללס זענען נישט האַלב געזונט, זיי וועלן זיין שווער צו שלינגען. אַזוי ווי קענען רייַז ראָללס זיין געמאכט אַזוי אַז מענטשן קומען צו באַווונדערן זיי? די באַזיצער פון אַ יאָרהונדערט-אַלט קראָם לערנט איר ווי צו טאָן דאָס.

די באַזיצער פון אַ יאָרהונדערט-אַלט קראָם דערציילט אונדז אַז דער שליסל צו מאַכן רייַז ראָללס ליגט אין סטימד רייַז מילך, און דער שליסל צו סטימינג רייַז מילך ליגט אין די ברירה פון דאַמפער. אויב די פייַער איז נישט שטאַרק גענוג און דער טאָפּ איז נישט טיף גענוג, דאָס וועט ווירקן דער טעם פון די רייַז. דעריבער, ווען סטימינג רייַז מילך איר דאַרפֿן צו נוצן אַ פּאַרע גענעראַטאָר ווען קוקינג, אַזוי אַז די סטימד רייַז הויט וועט זיין שטארקער.

די פּאַרע גענעראַטאָר ניצט פּאַרע צו פּאַרע טייג, וואָס נעמט בלויז אַ ביסל מינוט. די סטימינג אופֿן איז נישט בלויז געשווינד, אָבער אויך טייסץ גוט און זיכערקייַט ישוז קענען זיין געראַנטיד.

דערצו, עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די היץ פון סטימינג די רייַז הויט. איר נאָר דאַרפֿן צו זען די באַבאַלז אויף די ייבערפלאַך פון די רייַז הויט. אויב די צייט איז אויך לאַנג, די רייַז הויט וועט ברעכן, און איר קענען נישט פאָרזעצן צו מאַכן עס. איר קענען לייכט נוצן אַ פּאַרע גענעראַטאָר. דער פּראָבלעם קענען זיין יפעקטיוולי אַוווידאַד ווייַל די פּאַרע גענעראַטאָר קענען קאָנטראָלירן די צייט און לאָזן די רייַז סקאָרינקע איז העאַטעד יוואַנלי. די רייַז סקאָרינקע געשאפן אין דעם וועג וועט פאַרקויפן געזונט און געשמאַק בעסער.

ווינטער קומט באַלד, וואָס איז די שפּיץ צייַט פֿאַר פּאַרע גענעראַטאָרס, אַזוי ייַלן און סדר אַ נאָבעטה פּאַרע גענעראַטאָר!