ניצן אַ פּאַרע גענעראַטאָר צו סטעראַלייז פלייש ביי הויך טעמפּעראַטורעס זענען נישט בלויז שנעל, אָבער אויך זיכער און זיכער. עס זענען פילע וועגן צו זיין קאַנטאַמאַנייטאַד דורך פאַנדזשיי אין די פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן. די פאַרפּעסטיקונג מקורים אַזאַ ווי וואַסער, לופט, און יוטענסאַלז זענען קאָמפּלעקס און אַרייַנציען יעדער לינק אין דעם פּראָצעס. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קלייַבן אַ סטעראַליזיישאַן פון הויך-טעמפּעראַטור פּאַרע גענעראַטאָר פּאַרע סטעראַליזיישאַן אופֿן וואָס האט אַ גוט דיסינפעקשאַן ווירקונג און איז ווייניקער שעדלעך פֿאַר מענטשן און עסנוואַרג אין פלייש פּראָדוקטן און פּראָדוקציע. דער אופֿן פון פּאַרע סטעראַליזיישאַן איז וויידלי געוויינט, און אַלע נעץ-קעגנשטעליק זאכן קענען זיין סטעראַלייזד זאכן קענען זיין סטעראַלייזד מיט הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן פּאַרע גענעראַטאָרס. פּאַרע האט שטאַרק פּענאַווינג מאַכט, שטאַרק סטעראַליזיישאַן ווירקונג און שנעל סטעראַליזיישאַן גיכקייַט און קענען געשווינד עלימינירן פאַנדזשיי. די פּאַרע גענעראַטאָר טורנס וואַסער אין פּאַרע פֿאַר סטעראַליזיישאַן פון הויך טעמפּעראַטור. עס כּולל קיין קעמיקאַלז און איז זיכער און פאַרלאָזלעך.
פּאַרע סטעראַליזיישאַן איז געניצט צו באַזייַטיקן אָדער עלימינירן פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז אויף די טראַנסמיסיע מיטל. די סטעראַליישאַן פון הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן מאכט עס טרעפן פאַרפּעסטיקונג-פריי רעקווירעמענץ און יפעקטיוולי פּריווענץ די פאַרשפּרייטן פון די פאַרשפּרייטן פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די פלייש פּראָדוקט וואַרשטאַט. פלייש פּראָדוקטן זענען רייַך אין פּראָטעין און פעט און אַ גוט מקור פון נוטריאַנץ פֿאַר מייקראָואָרגאַניזאַמז. היגיענע בעשאַס פּראַסעסינג איז אַ פּרירעקוואַזאַט פֿאַר ענשור די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון פלייש פּראָדוקטן. דער אופֿן פון פּאַרע סטעראַליזיישאַן איז וויידלי געוויינט, און אַלע נעץ-קעגנשטעליק זאכן קענען זיין סטעראַלייזד זאכן קענען זיין סטעראַלייזד מיט הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן פּאַרע גענעראַטאָרס. פּאַרע האט שטאַרק פּענאַטרייטינג מאַכט און שטאַרק סטעראַליזיישאַן ווירקונג. הויך טעמפּעראַטור פּאַרקס און געשווינד דענטשערז און סאַלידאַפייז די באַקטיריאַל פּראָטעינס ביז זיי שטאַרבן אין אַ קורצער צייט. די סטעראַליישאַן פּאַראַטאָר פון די הויך-טעמפּעראַטור פון די הויך-טעמפּעראַטור קעראַקטערייזד גלייַך טורנס וואַסער אין פּאַרע אָן קיין אנדערע ימפּיוראַטיז אָדער קעמיקאַלז. די זיכערקייַט פון די סטעראַלייזד פלייש פּראָדוקטן זענען געראַנטיד.