די קאָכן מעטהאָדס פון כינעזיש עסנוואַרג זענען אפילו מער בלענדיק, אַזאַ ווי סטימינג, טיף-פריינג, בוילינג, קאָך-פריינג, עטק. עס איז געווען אַמאָל אַ זייער פאָלקס וויץ אויף דער אינטערנעץ. א פרעמד פרייַנד וואָס איז פּלאַנירונג צו פאַרענטפערן זיך אין טשענגדו וואַוד צו עסן אַלע די כינעזיש עסנוואַרג אין אַ יאָר. אָבער, צען יאָר שפּעטער ער נאָך נישט לינקס טשענגדו. כאָטש עס זענען עטלעכע יגזאַדזשעריישאַן אין עס אויך ריפלעקס די ריזיק נומער און פאַרשידן כינעזיש עסנוואַרג צו אַ גרויס מאָס.
עס זענען פילע קוקינג מעטהאָדס אין טשיינאַ, אָבער יעדער אופֿן האט זייַן אייגענע יינציק געשמאַק, אַזאַ ווי טיף-פריינג. אין אַלגעמיין, די עסנוואַרג איז געשאפן דעם וועג איז קריספּי און גריסי, אָבער מער ייל וועט ווירקן די אָריגינעל נוטרישאַנאַל ווערט פון די עסנוואַרג. אין מאָדערן געזעלשאַפט, מענטשן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו געזונט וישאַלט, אַזוי זיי זענען מער גענייגט צו פּאַרע אָדער קאָכן. סטעאַמינג איז אַ סטימינג פון אַ פּראָסט און פּשוט קאָכן. דער הויפּט ניצט הייס פּאַרע צו מאַכן עסן עסן בעשאַס די סילינג פּראָצעס. דער אופֿן קענען ריטיין די געשמאַק און נוטריאַנץ פון די עסנוואַרג. מייַן לאַנד איז דער ערשטער לאַנד צו נוצן פּאַרע צו מאַכן עסנוואַרג. אין דער פאַרגאַנגענהייט, די פּאַרע דזשענערייטאַד דורך בוילינג וואַסער איז געניצט. נאָוואַדייַס, סאַפערז זענען בכלל געניצט צו פּאַרע וועדזשטאַבאַלז. די סטעומערס זענען בכלל געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַ פּאַרע גענעראַטאָר.
די פּאַרע גענעראַטאָר איז יקוויפּט מיט אַ פּאַרע קעסטל. ווען איר אָנטייל נעמען אין דעם פּראָצעס פון מאכן סטימד וועדזשטאַבאַלז, די פּאַרע שטערן דזשענערייטאַד איז מער שעפעדיק. דערצו, די אָפּערייטינג סיסטעם פון די פּאַראַנטאַטאָר איז דער הויפּט פּשוט און די אַרבעט עפעקטיווקייַט איז הויך, וואָס זייער פאַרקירצט צייט. די סופּפּאָרטינג פּאַרע גענעראַטאָר, יוזשאַוואַלי ניצט אַן עלעקטריש פּאַרע גענעראַטאָר, דער הויפּט ווייַל די עלעקטריק פּאַרע גענעראַטאָר איז קליין אין גרייס און ניצט עלעקטריק ענערגיע ווי די ענערגיע מקור. דאָס איז נישט בלויז ריין און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, אָבער אויך האט קיין ראַש. עס קען זיין געזאָגט אַז עס איז זייער פּאַסיק פֿאַר סטימינג וועדזשטאַבאַלז. אין אַלגעמיין, עס איז אַ פּראָבלעם ווען סטימינג וועדזשטאַבאַלז, און דאָס איז די פּראָבלעם פון פּאַרע קעריינג וואַסער. די עלעקטריק פּאַרע גענעראַטאָר איז ספּעשאַלי דיזיינד און אינסטאַלירן מיט אַ געבויט-אין פּאַרע-וואַסער סעפּאַראַטאָר, וואָס גאָר סאַלווז דעם פּראָבלעם און ווייַטער ינשורז די הויך-קוואַליטעט פון די פּאַרע. די פּאַרע דזשענערייטאַד, די פּאַרע גענעראַטאָר איז גאָר ריין און האט די פֿונקציע פון הויך-טעמפּעראַטור סטעראַליזיישאַן, ינשורינג די זיכערקייַט פון סטימד וועדזשטאַבאַלז.
די ריכטן נוצן פון פּאַרע גענעראַטאָרס און סטימערז האט פּראָמאָטעד די אַנטוויקלונג פון סטימד וועדזשטאַבאַלז צו אַ זיכער מאָס. אין דער זעלביקער צייט, רעכט צו דער אָריגינעל טאַם און געזונט אַדוואַנטידזשיז פון סטעאַמינג וועדזשטאַבאַלז, די פּאַרע גענעראַטאָר פּראַטעקץ די דייאַטערי געזונט פון כינעזיש מענטשן פון די זייַט. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, די אַפּלאַקיישאַן פון פּאַרע גענעראַטאָרס וועט ווערן מער און מער וויידספּרעד.