Tii ni ipilẹ pin si awọn oriṣi mẹfa wọnyi: tii alawọ ewe, tii dudu, tii oolong, tii funfun, tii dudu, ati tii ofeefee.
Ilana ṣiṣe tii ti kọja fun ẹgbẹẹgbẹrun ọdun, ati pe o tun jẹ pipe ni bayi. Ni idapọ pẹlu imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ ode oni, ilana ṣiṣe tii jẹ oye diẹ sii ati daradara, ṣiṣe tii tii ni aabo ati mimọ.
Fun awọn oriṣi tii tii, awọn ilana ṣiṣe tii oriṣiriṣi wa
Green tii gbóògì ilana: ojoro, sẹsẹ ati gbigbe
Black tii gbóògì ilana: withering, sẹsẹ, bakteria, gbigbe
Ilana iṣelọpọ tii funfun: gbigbẹ ati gbigbe
Ilana iṣelọpọ tii Oolong: gbigbẹ, gbigbọn, didin, yiyi ati gbigbe (tun awọn igbesẹ meji wọnyi ṣe ni igba mẹta), gbigbe.
Black tii gbóògì ilana: ojoro, sẹsẹ, stacking, tun-kneading, gbigbe
Yellow tii gbóògì ilana: greening, sẹsẹ, stacking, yellowing, gbigbe
Ọpọlọpọ awọn ilana iṣelọpọ tii wa, ati ilana kọọkan ni awọn ibeere iwọn otutu alailẹgbẹ. Aṣiṣe diẹ yoo ni ipa lori itọwo ati didara tii naa. Lẹhin ti o yipada si awọn iṣẹ ṣiṣan ti iṣelọpọ, awọn olupilẹṣẹ nya si yi iṣoro iṣakoso iwọn otutu pada patapata! Nipa run ati palolo iṣẹ oxidase ni awọn ewe tii tuntun ni awọn iwọn otutu giga, iṣakoso iwọn otutu ti tii alawọ ewe ti di bọtini si didara. Ti o ga tabi kekere ju yoo fa attenuation itọwo. .
Olupilẹṣẹ nya si le ṣeto iwọn otutu si iwọn otutu ti o yẹ fun awọn ewe tii lati wa ni arowoto, ati ṣetọju ategun ni iwọn otutu igbagbogbo fun imularada. O le ṣetọju igbesi aye awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ henensiamu ninu awọn ewe tii, mu oorun oorun ti awọn ewe tii pọ si, ati iranlọwọ mu didara awọn ewe tii naa dara.
Ti a bawe pẹlu ilana tii tii, ilana gbigbẹ tii jẹ idiju diẹ sii. O ti pin si awọn ipele mẹta lati pari ilana gbigbe. Awọn ipele oriṣiriṣi nilo awọn iwọn otutu ti o yatọ. Nitorinaa, lati beki tii ti o ni agbara giga, o nilo lati ṣakoso iwọn otutu ati ọriniinitutu lakoko ilana gbigbẹ. Orisirisi.
Ni afikun si gbigbe omi kuro lakoko ilana gbigbẹ ti awọn leaves tii, akoonu omi ti awọn ewe tii gbọdọ tun jẹ iṣakoso laarin iwọn to bojumu. Ni afikun si ipese agbara ooru ti o ga, ẹrọ ina tun tu awọn ohun elo omi ti o dara silẹ lakoko ilana alapapo. Awọn ewe tii ti gbẹ nigba ti O tun le tun kun ọrinrin ni akoko ki awọn ewe tii le gbẹ ni ipo ti o dara julọ. Awọn ewe tii tii ti a fi omi ṣan nipasẹ olupilẹṣẹ nya si ni apẹrẹ ti o ni wiwọ ati tinrin, alawọ ewe didan tabi awọ alawọ ewe dudu, ati oorun onitura kan.
Olupilẹṣẹ nya si jẹ rọrun lati ṣiṣẹ. Ti o ba ṣeto iwọn otutu gbigbẹ ti o baamu, ọriniinitutu ati akoko gbigbe ni ilosiwaju, olupilẹṣẹ nya si yoo ṣiṣẹ laifọwọyi laisi ilowosi afọwọṣe. O ti wa ni smati ati lilo daradara! O dinku awọn idiyele iṣẹ.
Ni ipele yii, orilẹ-ede naa ṣe atilẹyin awọn iṣẹ akanṣe eedu-si-itanna ati awọn agbawi fun lilo ore-ayika, ti ko ni itujade ati awọn olupilẹṣẹ nya ina mọnamọna ti ko ni idoti. Lilo ina ina tabi awọn igbomikana ore ayika yoo gba awọn ifunni ti o baamu tabi dinku idiyele ina tabi gaasi, eyiti o dinku idiyele ti nya si. Awọn iye owo ti lilo awọn monomono.