Ilana iṣelọpọ ti awọn boolu ẹja ti aṣa jẹ pataki pupọ, ṣugbọn lilo monomono nwa ti n ṣe rọrun. Ni akọkọ, eran ẹja titun ni a yan bi ohun elo aise akọkọ, ati lẹhin ṣiṣeeṣe ṣọra, o ti dapọ boṣeyẹ pẹlu awọn akoko pataki. Nigbamii, fi eran ẹja ti o dapọ sinu ẹrọ nwara nyara ati Nya eran ẹja gaja nipasẹ sise iwọn otutu. Lakoko ilana sise, nwaye nyara yoo tu iye nla ti Nya, ṣiṣe eran ẹja naa diẹ tutu ati ti nhu. Ni ipari, eran ẹja steamed ni a ṣe sinu awọn boolu ẹja kekere, ati ni idapo pẹlu awọn iṣẹlẹ alailẹgbẹ, bọọlu ẹja ti o dun ti pari.
Iṣọkan ti awọn boolu ẹja ti a ṣe pẹlu imọ-jinlẹ ijiya kan wa ninu ọran ati itọwo rẹ. Nitori ọna sise alailẹgbẹ ti ẹrọ neko, eran ẹja le gba ọrinrin ni kikun ati awọn eroja ni imurasile awọn sise, ṣiṣe awọn boolu ẹja naa itọwo tutu ati sisanra. Ni akoko kanna, itọwo ti awọn ẹja ẹja ti nyara jẹ tun kikankikan diẹ sii, ati oorun ti akoko ni a ti ni idapọ pẹlu adun ti awọn ẹja, fifun eniyan alakankan olorinrin.
Awọn boolu ẹja ti a ṣe nipasẹ monomono nwara kii ṣe ipinya patapata ni itọwo ati itọwo, ṣugbọn tun ni iye ijẹẹmu kan. Eja jẹ ọlọrọ ọlọrọ ni amuaradagba ati awọn vitamin lọpọlọpọ, ati ọna sise ti oloye nwaye le ni awọn ounjẹ ninu ẹja si iye to pọ julọ. Nitorina, njẹ awọn ẹja ẹja mon mẹrẹ sters le kii ṣe itẹlọrun ilepa eniyan ti o dun nikan, ṣugbọn tun pese ounjẹ ọlọrọ si ara.