Bawo ni a ṣe le tọju ẹja ti o ni omi ninu ikoko okuta ti o dun? O wa ni pe ohun kan wa lẹhin rẹ
Eja ikoko okuta ti ipilẹṣẹ ni agbegbe Gorges mẹta ti Odò Yangtze. Awọn akoko kan pato ti ko ti wadi. Imọran akọkọ ni pe o jẹ akoko Aṣa Daxi ni ọdun 5,000 sẹhin. Diẹ ninu awọn eniyan sọ pe o jẹ ijọba Han ni ọdun 2,000 sẹhin. Botilẹjẹpe awọn akọọlẹ oriṣiriṣi yatọ, Ohun kan jẹ kanna, iyẹn ni pe, ẹja ikoko okuta ni awọn apẹja mẹta Gorges ṣe ni iṣẹ ojoojumọ wọn. Ojoojúmọ́ ni wọ́n ń ṣiṣẹ́ nínú odò, wọ́n ń jẹun, wọ́n sì ń sùn ní gbangba. Kí ara wọn lè móoru, kí wọ́n sì móoru, wọ́n gbé òkúta bluestone tí ó wà nínú Àgbàrá Mẹ́ta náà, wọ́n fi dídán rẹ̀ sínú ìkòkò, wọ́n sì kó ẹja rí nínú odò náà. Lakoko sise ati jijẹ, lati le ni ibamu ati koju afẹfẹ ati otutu, wọn ṣafikun ọpọlọpọ awọn ohun elo oogun ati awọn amọja agbegbe gẹgẹbi ata Sichuan si ikoko. Lẹhin awọn dosinni ti awọn iran ti ilọsiwaju ati itankalẹ, ẹja ikoko okuta ni ọna sise alailẹgbẹ. O jẹ olokiki ni gbogbo orilẹ-ede fun itọwo aladun ati aladun rẹ.