CH 48kw Ni kikun ina alapapo ina Nya si monomono ṣe yuba pẹlu ṣiṣe giga ati itọwo to dara Aworan Ifihan

CH 48kw Ni kikun ina ina alapapo nya ina jẹ ki yuba pẹlu ṣiṣe giga ati itọwo to dara

Apejuwe kukuru:

Nya monomono mu ki yuba pẹlu ga ṣiṣe ati ki o dara lenu

Yuba, ti a tun mọ si awọ curd ìrísí, jẹ ounjẹ Hakka ibile ti o gbajumọ pupọ. O ni adun ewa to lagbara ati itọwo alailẹgbẹ ti awọn ọja soy miiran ko ni. Ọpá Beancurd jẹ awọ-ofeefee-funfun ni awọ, translucent ati ọlọrọ ni amuaradagba ati ọpọlọpọ awọn eroja. O le ni idagbasoke lẹhin gbigbe ni omi mimọ (dara ni ooru ati ki o gbona ni igba otutu) fun wakati 3 si 5. O le jẹ bi ẹran tabi ẹfọ, sisun, sisun-sisun, tutu, bimo, ati bẹbẹ lọ. Ounje jẹ adun ati onitura, ati ẹran ati awọn ounjẹ ajewewe ni awọn adun alailẹgbẹ.

Fi imeeli ranṣẹ si wa

Alaye ọja

ọja Tags

Gbogbo wa ni a ti jẹ yuba, ṣugbọn ṣe o mọ bi wọn ṣe ṣe? Kini awọn igbesẹ ninu ilana iṣelọpọ rẹ?

Ilana imọ-ẹrọ ti yuba:yiyan awọn ewa → peeling → awọn ewa gbigbe → lilọ → pulping → farabale → sisẹ → yiyọ yuba → gbigbe → apoti

Awọn igbesẹ wọnyi ni a nilo lati lo steam:

Ti ko nira ati sisẹ ti ko nira
Lẹhin ti slurry ti gbẹ, o ṣan sinu apoti nipasẹ opo gigun ti epo, fifun slurry pẹlu nya si, ati ki o gbona si 100 ~ 110 ℃. Lẹhin ti slurry ti jinna, o ṣan sinu ibusun sieve nipasẹ opo gigun ti epo, ati lẹhinna slurry ti o jinna ti wa ni filtered lẹẹkan lati yọ awọn aimọ ati mu didara dara.

Jade yuba
Lẹhin sisẹ, slurry ti o jinna n ṣan sinu ikoko yuba ati pe o gbona si iwọn 60 ~ 70 ℃. Fiimu epo (awọ epo) yoo dagba ni iwọn 10 ~ 15 iṣẹju. Lo ọbẹ pataki kan lati rọra ge fiimu naa lati aarin ki o pin si awọn ege meji. Jade lọtọ. Nigbati o ba n jade, yi pada pẹlu ọwọ sinu apẹrẹ ọwọn kan ki o si gbe e si ori ọpa oparun lati ṣe yuba.

Apoti gbigbe
Fi yuba ranse lori ọpa oparun si yara gbigbe ati ṣeto wọn ni ibere. Iwọn otutu ti o wa ninu yara gbigbẹ de 50 ~ 60 ℃, ati lẹhin awọn wakati 4 ~ 7, oju ti yuba yoo tan-ofeefee-funfun, imọlẹ ati translucent.

Lo olupilẹṣẹ nya si lati ṣe awọn igbesẹ diẹ to nbọ. Ọna alapapo ibile ni igba atijọ ko ni irọrun lati ṣakoso iwọn otutu ati pe yoo tun ni ipa lori apẹrẹ ati itọwo yuba. Lo Nobeth nya olupilẹṣẹ, oluṣakoso iboju ifọwọkan PLC, tabi sopọ si foonu alagbeka rẹ fun isakoṣo latọna jijin. O le ṣayẹwo ipo iṣẹ ẹrọ, iwọn otutu nya si, titẹ, ati bẹbẹ lọ lori foonu alagbeka rẹ ni akoko gidi nigbakugba. Iwọn otutu ti nya si le ni iṣakoso daradara, ati pe nya si iwọn otutu giga tun ṣe ipa sterilizing to dara. Eyi fipamọ aibalẹ ati pe o rọrun lakoko ilana iṣelọpọ.