Ni otitọ, imọ-jinlẹ pupọ wa ni sise wara soy, nitori botilẹjẹpe soybean jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, wọn tun ni inhibitor trypsin ninu.Idalọwọduro yii le ṣe idiwọ iṣe ti trypsin lori amuaradagba, ki amuaradagba soy ko le fọ lulẹ si awọn nkan ti o wulo ni iṣoogun.Amino acids.Ti o ba fẹ lati lo amuaradagba ni kikun ninu awọn soybean, o gbọdọ kun ni kikun, lọ, àlẹmọ, ooru, bbl Awọn idanwo ti fihan pe sise fun awọn iṣẹju 9 le dinku iṣẹ ṣiṣe ti awọn inhibitors trypsin ninu wara soy nipa 85%.
Tẹ́lẹ̀tẹ́lẹ̀, a máa ń sè wàrà soy lórí iná tààràtà, ó sì máa ń ṣòro gan-an láti ṣàkóso ìgbóná náà lọ́nà tó bára dé.Awọn ohun pataki julọ lati san ifojusi si nigba sise wara soy jẹ iwọn otutu, akoko ati sterilization.Iwọn otutu ati akoko pinnu boya denaturation amuaradagba le fesi pẹlu coagulant, ati boya sterilization wa ni aaye pinnu boya awọn ọja soyi le jẹ pẹlu igboiya.
Ni ibere lati yago fun awọn lasan ti àkúnwọsílẹ ikoko, nigbati idaji kan agba wara soy ti wa ni farabale, awọn wara ati foomu yoo dide soke.Nigbati ikoko ba fẹrẹ ṣan, dinku ooru.Lẹhin ti wara soy ati foomu ṣubu, mu agbara ina pọ si.Wara soyi ati foomu yoo yara pada si ikoko naa.Igbega, tun ṣe ni igba mẹta, ṣe iṣẹ-ọnà ti aṣa ti "awọn dide mẹta ati ṣubu mẹta".Ni otitọ, ko si iwulo lati ni wahala pẹlu olupilẹṣẹ nya si fun sise awọn ọja soyi.Awọn nya monomono ni o ni adijositabulu otutu ati titẹ ati kan ti o tobi olubasọrọ agbegbe lati rii daju ani alapapo ti awọn soy wara, fe ni imudarasi isejade ṣiṣe ti awọn soyi ọja processing ọgbin.
Olupilẹṣẹ nya si ni anfani ti o han gbangba ni sise wara soy, eyiti o jẹ pe ko sun ikoko ati pe o le ṣakoso iwọn otutu taara.Nítorí náà, ọ̀pọ̀ èèyàn ló ti máa ń lo ọ̀pọ̀ èèyàn láti fi se wàrà náà yálà wọ́n ń ṣe wàrà soy tàbí wọ́n ń ṣe tofu.Bibẹẹkọ, pẹlu igbega awọn olupilẹṣẹ nya si fun sise wara soyi, ni ọpọlọpọ awọn ọran, lati lepa mimọ ati ailewu, nigba lilo ẹrọ ina lati ṣe wara soy, a ma n lo nigbagbogbo lati baamu eiyan kan, gẹgẹbi ikoko jaketi, lati gbe nya si inu interlayer lati ṣaṣeyọri sise ti wara soy., ọna alapapo mimọ ati imototo jẹ ojurere nipasẹ gbogbo eniyan.Ṣugbọn diẹ ninu awọn eniyan fẹran ọna alapapo ti o rọrun, sopọ taara paipu nya si sinu ojò ibi ipamọ ti ko nira fun alapapo ti nlọ lọwọ, eyiti o tun ṣaṣeyọri ṣiṣe giga ti olupilẹṣẹ nya si fun sise wara soy.
Nobeth nya monomono rọpo edu-lenu igbomikana.Gẹgẹbi alamọja ninu awọn ero iyipada igbomikana ti a ṣe ti a ṣe fun awọn alabara, o pese fifipamọ agbara, ore ayika ati awọn olupilẹṣẹ nya ina ti ko ni ayewo.Ko nilo preheating fun iṣẹju-aaya 5 lati gbe nya si.O wa pẹlu eto ipinya oru omi lati rii daju Pẹlu iyi si didara nya si, ko si iwulo lati fi awọn atunwo fifi sori ẹrọ lododun ati awọn onimọ-ẹrọ igbomikana.Fifi sori ẹrọ apọjuwọn le ṣafipamọ diẹ sii ju 30% ti agbara ni akawe si akoko kanna ni ọdun to kọja.O jẹ ailewu lati lo pẹlu ileru ati pe ko si ikoko, ati pe ko si eewu bugbamu.O ni awọn anfani diẹ sii ni awọn ofin ti iṣakoso ohun elo ati awọn idiyele lilo.