Ṣe agbegbe ogbin fun awọn elu ti o le jẹ idiju? Olupilẹṣẹ nya si le jẹ ki ogbin fungus ti o jẹ ki o munadoko diẹ sii pẹlu idaji ipa naa!

Awọn elu ti o jẹun ni a tọka si lapapọ bi olu. Awọn elu ti o jẹun ti o wọpọ pẹlu awọn olu shiitake, awọn olu koriko, awọn olu copri, hericium, olu oyster, fungus funfun, fungus, bisporus, morels, boletus, truffles, ati bẹbẹ lọ.Edible elu jẹ ọlọrọ ni ounjẹ ati ti nhu. Wọn jẹ awọn ounjẹ olu ti o le ṣee lo mejeeji bi oogun ati ounjẹ. Wọn jẹ awọn ounjẹ ilera alawọ ewe.

Gẹgẹbi awọn igbasilẹ itan, ni orilẹ-ede mi, awọn elu ti o jẹun ni a ti lo bi awọn eroja ounjẹ lori tabili ounjẹ fun diẹ sii ju ọdun 3,000. Awọn olu ti o jẹun jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ, ni ọlọrọ ati adun alailẹgbẹ, ati pe o kere ninu awọn kalori. Wọn ti jẹ olokiki fun awọn ọgọrun ọdun. Ni awujọ ode oni, botilẹjẹpe awọn oriṣi awọn eroja ounjẹ lọpọlọpọ wa, awọn elu ti o jẹun ti nigbagbogbo gba aaye pataki pupọ. Awọn aṣa jijẹ ode oni san ifojusi ati siwaju sii si alawọ ewe, adayeba ati ilera, ati awọn elu ti o jẹun ni kikun pade awọn ibeere wọnyi, eyiti o tun jẹ ki ọja elu ti o jẹun dagba ni okun sii, pataki ni orilẹ-ede mi ati Asia.

Nígbà tí a wà lọ́mọdé, a sábà máa ń kó olú lẹ́yìn tí òjò bá rọ̀. Kí nìdí? O wa ni jade pe iṣelọpọ ti elu ti o jẹun ni awọn ibeere to muna lori iwọn otutu ati ọriniinitutu ti agbegbe. Laisi agbegbe kan pato, o nira fun awọn elu ti o jẹun lati dagba. Nitorinaa, ti o ba fẹ ṣe agbero awọn elu ti o jẹun ni aṣeyọri, o gbọdọ ṣakoso iwọn otutu ati ọriniinitutu, ati pe olupilẹṣẹ nya si ni yiyan pipe.

Awọn nya monomono ti wa ni kikan lati se ina ga-titẹ nya si lati mu iwọn otutu lati se aseyori idi ti sterilization. Sterilization ni lati ṣetọju alabọde aṣa iṣelọpọ ni iwọn otutu kan ati titẹ fun akoko kan lati pa awọn spores ti awọn kokoro arun ti o yatọ (kokoro) ni agbedemeji aṣa, ṣe igbega idagbasoke ti elu ti o jẹun, mu ikore ati didara dara, ati ilọsiwaju ṣiṣe ti awọn cultivators. Ni gbogbogbo, alabọde aṣa le ṣetọju ni iwọn 121 Celsius fun awọn iṣẹju 20 lati ṣaṣeyọri ipa sterilization, ati pe gbogbo awọn ounjẹ mycelial, spores, ati awọn spores ti pa. Bibẹẹkọ, ti sobusitireti naa ni glukosi, sprigs, oje eso ti ewa, awọn vitamin ati awọn nkan miiran, o dara lati ṣetọju ni iwọn 115 Celsius fun iṣẹju 20. Bibẹẹkọ, iwọn otutu ti o pọ julọ yoo pa awọn ounjẹ run ati gbejade awọn nkan majele ti ko ni itara si idagba awọn elu ti o jẹun.