nya monomono fun ọti distillation

Iṣelọpọ ọti gba ọna bakteria adayeba, ati ohun elo ti a lo ni akọkọ pẹlu awọn tanki ibi-itọju wort, awọn tanki bakteria iwukara, awọn tanki bakteria ọti alikama ati awọn tanki bakteria saccharification.
1. Awọn iwa ti distillation akọkọ ni ilana iṣelọpọ ọti ni lati gbin wort ati iwukara, ati lẹhinna ṣe àlẹmọ lati gba wort;
Ipele keji ti bakteria ni lati dapọ wort pẹlu hops lati ferment sinu ọti-waini; ipele kẹta ni lati gbe distillation Atẹle lati decompose awọn ọja enzymatic hydrolysis ninu wort sinu erogba oloro ati awọn nkan miiran, ati gba ọti-waini lẹhin isọdi. .
Ni igba akọkọ ti ipele distillation ni a lemọlemọfún ilana;
Atẹle bakteria ti pin si meji awọn igbesẹ ti;
Ipele kẹta jẹ isalẹ-oke, iyẹn ni, condensation bẹrẹ nigbati distillation ba de oke ile-iṣọ (eyiti a mọ ni ikoko ori), iyẹn ni, distillation keji jẹ ọti mimu.
Ninu ilana iṣelọpọ ọti, awọn olupilẹṣẹ nya si ni gbogbogbo pin si awọn oriṣi meji: awọn olupilẹṣẹ nya si arinrin ati awọn olupilẹṣẹ nya si pataki, ati igbehin le ṣe apẹrẹ ati iṣelọpọ ni ibamu si awọn iwulo.
2. Bakteria Atẹle jẹ pataki lati gbe waini malt, ati lẹhinna gba ọti mimu nipasẹ distillation Atẹle;
Iṣelọpọ ọti nilo lati pari ilana bakteria meji-ipele nigbagbogbo, eyiti o tun jẹ idanwo fun ohun elo naa. O nilo pe ohun elo gbọdọ ni resistance otutu otutu ti o dara, eto-ọrọ to dara ati ohun elo, ati pade awọn ibeere ti gbogbo ilana iṣelọpọ ọti. Nilo, o yẹ ki o rọrun lati mu ati ṣiṣẹ lakoko lilo.
Fún àpẹrẹ, ẹ̀rọ amúnáwá tí Tsingtao Brewery ń lò gba ìtòlẹ́sẹẹsẹ àkópọ̀ ọpọ́n méjì kan, kí àwọn ìràwọ̀ gbígbóná janjan náà pọ̀ sí i nínú ọpọ́n kan láti mú ipa gbígbóná gbóná sunwọ̀n sí i. Labẹ awọn ipo kanna, iwọn ila opin ti opo gigun ti epo le dinku. nya titẹ.
3. Awọn kẹta ipele ti evaporation wa ni characterized nipasẹ akọkọ Pipọnti malt waini pẹlu Brewer ká iwukara, ki o si gba osere ọti ni distiller ká oka, ati nipari sise Atẹle distillation lati gba waini.
Ilana iṣelọpọ ti ọti tuntun (ọti ti o jinna) jẹ nipataki: tú ọti ti o jinna sinu ipele keji ti ojò bakteria, ṣafikun awọn hops lati gba oorun ti ọti ni kikun.
Beer nya Generators ti wa ni lilo ni iru gbóògì lakọkọ.