Ni ọpọlọpọ ọdun sẹyin, pasteurization ni a lo fun sterilization ati titọju ounjẹ sisun. Bí ó ti wù kí ó rí, pẹ̀lú ìdàgbàsókè ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì àti ìmọ̀ iṣẹ́ ẹ̀rọ ní kíákíá, sterilization èéfín ìwọ̀ntúnwọ̀nsì tí ó ga jùlọ ti rọ́pò pasteurization ìbílẹ̀ díẹ̀díẹ̀. Ọna sterilization ounje ti o dara ti o dara, ategun ti o gbona le rii daju didara ounjẹ ti o jinna, eyiti o jẹ pataki pupọ lati pẹ igbesi aye selifu. Nigbamii, olootu Newkman yoo ṣe iwadi pẹlu rẹ:
o gbooro sii selifu aye
Nya si iwọn otutu ti o ga julọ ti a ṣe nipasẹ ẹrọ apanirun ti o ni iwọn otutu ti o ga julọ le de oke 30°C, eyiti o le pa ọpọlọpọ awọn kokoro arun. Atọka ileto ti ounjẹ ti a ti jinna ti a fi sterilized nipasẹ ategun gbigbona ti o gbona pupọ kere ju ti pasteurization. Nyara ti o gbona ni iwọn otutu ti o ga ati agbara titẹ sii to lagbara. Awọn moleku nya si le wọ inu inu ounjẹ ti a sè lati sterilize, eyiti o ṣe igbega sterilization pipe diẹ sii ati ki o pẹ igbesi aye selifu lẹhin didi.
Awọn awọ jẹ diẹ dayato
Superheated nya sterilization ko le fa awọn selifu aye nikan, sugbon tun ṣe awọn ounje awọ diẹ dayato si. Ni awọn ọjọ ọsẹ, awọn ounjẹ ajẹkù ti gbogbo eniyan jẹ ni a tọju sinu firiji fun itutu. Nigbati wọn ba jade, awọ yoo han ṣigọgọ ati ṣigọgọ. Bibẹẹkọ, lẹhin igbati o ba jẹ sterilized nipasẹ ategun iwọn otutu ti o gbona, awọ naa tun jẹ pupa ati didan, ati itọwo jẹ aladun.
Ga ailewu ifosiwewe
Sisọdi-ara-ara-ara tun jẹ ọkan ninu awọn ọna sterilization ti o wọpọ. O nlo ibajẹ ati awọn iyipada ninu eto molikula lati dojuti tabi pa awọn microorganisms. O jẹ ọna sterilization ti iparun ati pe o rọrun lati ṣe idaduro awọn iṣẹku itankalẹ.
Ipinnu ailewu ti isọdi ti nya si jẹ ga pupọ, ati pe a ṣẹda nya si nipasẹ omi gbigbe. Sìn-ún-ṣe-ìṣẹ̀lẹ̀ kò ní yí ìṣètò molikula ti oúnjẹ padà, bẹ́ẹ̀ ni kì yóò mú ìbàyíkájẹ́ àti iṣẹ́kù jáde. O jẹ ailewu pupọ ati ọna sterilization ni ilera.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-08-2023
